直到。
罗崭把锁骨,身骨,翅骨和腿骨依次剔出。
网友们直接就给跪下了。
【非人哉!】
【钝角之神!】
【芦花鸡的高光时刻!】
【这刀法!如果得罪了崭哥……】
【操!别说了,细思极恐!】
在罗崭的那个世界,几乎每个菜系里都有拆骨菜。
譬如粤菜里的拆鱼羹。
淮扬菜里的八宝葫芦鸭和灌汤黄鱼。
然而。
在这个世界却没有。
所以余轻城即便是淮扬菜厨艺高手,看到罗崭把整鸡拆骨,惊的手里的刀都差点拿不稳。
罗崭把鸡拆骨只有,往里边灌满清水。
“你这是干啥?”
余轻城再也忍不住好奇,问道。
“试试有没有破。”
“很好,很成功。”
罗崭满意地道。
只见这只鸡在灌满清水之后鼓鼓囊囊,竟真的没有水流出来。
这时。
余轻城突然对着直播镜头说道:
“你们知道吗?鸡的脊背上几乎没有肉,只有一层皮连着,就是看着剔骨都有可能破,罗崭可是盲剔骨!”
余轻城话音一落,直播间里再次哗然一片。
【卧草!】
【我以为文思豆腐就是崭哥的巅峰刀功了!】
【这还是人的手吗?】
【摊牌吧,崭神!你是不是变异了?】
【这么灵活的一双手,用来做菜简直太可惜了,来姐姐这里,姐姐疼你。】
【我怀疑楼上在开车,且掌握了证据!】
……
罗崭在拆好鸡骨之后,灌入沪上的葱油,涂抹贵洲的白酒进行腌制。
然后便加入余轻城三个女孩当中,处理辅料。
湾省的乌鱼子用火烤三分钟,用黄山的菊花水蒸延安的小米饭,用西广的罗汉果水煮日喀则的青稞。
然后处理来自赛里木湖的高白鲑鱼,之后又从冰箱里取出京城的烤鸭,赣南的脐橙,平遥古城的牛肉,津门十八街的麻花……
网友们都看傻眼了。
【崭哥的冰箱是神奇口袋吗?咋啥都有!】
【我怀疑就算是世界末日来了,崭哥也不兴怕的。】
【我做梦都想要这样的冰箱!】
【你接着做梦去吧。】
……
时间一分一秒过去。
“同学们,等鸡腌好以后,就可以把这些食材填进去了。”
“你们在家做这道菜的时候,一定要记住,不要塞的太满,否则在蒸的时候会破。”
【不,不用记,我这辈子都不会做这道菜!】
【天呢,他竟然还在试图教会我们!】
【你把我当什么人了?这是我能吃得起的菜吗?】
【我竟然真的在认真做笔记,我想我一定是疯了!】
【芜湖!回头让我老公给我做!】
【离婚警告了属于是!】
“等把食材填进去之后,要先用酱油涂抹鸡身,除了上色还能增加香味儿。”
“我这边用的是奥门的豆捞酱油。”
“你们也可以试一下,味道非常棒。”
【同学们,知识点来了,要用奥门豆捞酱油!】
【懂了!这就去豆捞火锅店打包一份酱油回来!】
【散装酱油不行吗?】
“涂抹好之后,上锅蒸三十分钟。”
“让各种食材的香味充分的释放并融合在一起。”
【崭哥,求求了,别说了。】
【这道菜我们不会做!】
“等蒸好之后,再用港岛叉烧酱和贵洲白酒调制一个酱料,二次涂抹鸡身。”
“最后一步,把鸡送入烤箱,烤十分钟。”
“那么,这道简单家常菜就完成了。”
【《简单家常菜》!】
【崭哥重新定义简单和家常!】
【我一下子不认识这两个词的含义了。】
罗崭看向妹妹和李更希,微微一笑:
“怎么样,是不是很简单?”
“……”
终于能喘口气的妹妹和李更希表示并不想搭理罗崭。
“罗崭,这道菜,该不会又是你的创新吧?”
余轻城问。
“是啊。”
罗崭厚颜无耻地答道。
“叫什么名字?”
“暂时保密。”
“……”
余轻城也不想搭理罗崭了。
傲娇什么!
“你们仨谁会包馄饨?”
罗崭问。
“瞧不起谁,我来。”
余轻城白了罗崭一眼,道。
“我也可以。”
李更希摩拳擦掌。
她是南方人,打小吃馄饨,也经常包。
“饺子我行,馄饨不会。”
妹妹不好意思地道。
她是北方人,不怎么吃馄饨,不会包也正常。
“没事,我教你。”
李更希道。
这次终于有个自己擅长的活儿,李更希显得格外兴奋。
“馅料在那边,馄饨皮我给你们拿。”
在做锦绣山河千味鸡的过程中,罗崭就准备好了馄饨的馅料。
罗崭趁着三人不注意,迅速从随身厨房里掏出一盒馄饨皮,又假装从冰箱里拿出来,递给余轻城。
“你什么时候弄的馄饨皮?都干了。”
余轻城接过来,看了一眼,从中拿出一片馄饨皮,又道:
“罗崭,你这馄饨皮,不对劲吧。这颜色,看着有些奇怪。”
“会不会是馊了?“
余轻城说着,放鼻子前闻了闻,脸色不禁一变:
“我闻着怎么有股肉味?”
罗崭拿过一个冬瓜,边切片边道:
“馄饨皮本来就是用肉做的,当然有股肉味。”
余轻城一听就愣了:
“啥玩意?肉做的馄饨皮?”
网友们也是吃了一惊:
【我丢!肉还能做成馄饨皮?】
【大惊小怪,鱼都能做成面,纸都能吃,肉做成馄饨皮,很夸张吗?】
【那你做一个试试!】
【算了,在崭哥面前,我就是一废物。】
【我怎么感觉你在说我?】
肉做的馄饨皮,肉做的馅儿,这样的馄饨,得是什么神仙味道?
网友们的好奇心再一次被勾了起来。