南鲜酒家重新开门，对这里附近的商家来说，算是一件大事了。

    不一会儿，南鲜酒家就陆陆续续的走进来几位食客。

    但是两个人看到以往的菜单被拆掉了，就摇头叹息的离开了。

    还有三个人开始询问服务生，这道菜是什么菜，多少钱。

    “这道菜就是菩提玉斋呢，每道2两，概不还价赊欠”梅香彬彬有礼道。

    然后这几个人用看傻子一样的眼神看了看南鲜酒家众服务生，也摇了摇头离开了。

    只有一个中年人老神在在的坐在一张餐桌上，见到那几个人都走了，才招呼梅香。

    “小香啊，今天我来给特级厨师捧场来了，有什么吃的介绍一下？”他说道。

    梅香立刻就认出来了，这是距离南鲜酒家不远的一处铁匠铺的老板，叫李发，是南鲜酒家的老顾客了。

    笑意吟吟的走上前去，梅香热情招呼道：“李叔，今天就这一道菜，菩提玉斋，阿瑜亲手做的，每道2两，来一份吗？”

    李发眼睛都瞪直了，“丫头，我没听错吧，你一道菜，卖2两？”

    梅香却坚定的说道：“李叔，这道菜是阿瑜做的，他说值2两，那就是值2两，您老不试试吗？”

    李发却不淡定了，他站了起来，摇摇头，“看来今后我是吃不起南鲜酒家的咯”。

    说完，他就朝门口走去。

    还没有走出大门，他又停了下来，转过身，对梅香语重心长道：“小香啊，我知道贾雄师傅，梅掌柜都走了，但南鲜酒家这块金字招牌放这，只要你们两个人能安心做生意，有我们这些老邻居帮衬着，就绝对垮不了……”

    “但是，千万不要好高骛远，仗着特级厨师身份就胡来啊！”

    “叔先走了，等过几天，我再来看看吧！”

    说完，就头也不回的离开了。

    李严都快上火的跳脚了。

    这短短功夫，就走了5个生客，还得罪了一个老客。

    南鲜酒家这样还干得下去吗。周瑜是怎么想的？

    匆匆走到后厨，李严焦急的对周瑜道：“阿瑜……不，总厨，刚刚已经走了6波客人了，都不知道这是道什么菜，或者是嫌贵走的，你看是不是降个价什么的，毕竟开业第一天，这卖不出去，意头不太好啊！”

    周瑜抬头看了看李严，“我知道开业第一天要酬宾，所以我这个价，是打折过的了……”

    李严一口老血没喷出来。

    打折过的，都是2两一份，难道说这道菜正价还比2两还贵？

    他还要说什么，就被周瑜直接叫停了。

    “师兄，我做的这道菜，它就值这个价，你不用劝我的，我不会改变想法的”

    李严几次欲言又止，然后等在后厨中心急如焚。

    其他几十个厨师也无所事事的待在后厨，不停的小声交谈着。

    王虎老神在在，一言不发。

    雷恩把玩着一把七星刀，在指尖来回旋转，玩的不亦乐乎。

    南鲜酒家大堂更是紧张。

    不停有食客进进出出，认准了南鲜酒家的招牌进来，然后又被不认识的菜肴和价格劝退。

    一上午过去了，酒店居然没有一个人点菜的。

    临近中午，一个醉醺醺的老头踉跄的走了进来，正是罗添。

    罗添的前来让人们看到了一丝希望，李严更是从后厨跑出来，焦急的述说着当前的困境。

    听完这番讲述之后，罗添皱了皱眉头，然后有转头看向梅香。

    “梅香丫头啊，你怎么看呢？”

    梅香很干脆的说道：“既然阿瑜这么做了就一定是有道理的，我相信他！”

    罗添微笑点点头：“是啊，既然他敢这么做，我这个当师傅的有什么好质疑的”

    他从身上一个兜里掏出了一枚精致的银元宝，这是价值10两的通用货币。

    “既然这样，我就尝尝这价值2两的菩提玉斋……这名字，居然连老头我都没听说过，是道什么菜呢？”

    梅香欣喜的接过银子，立刻传菜道：“菩提玉斋一份！”

    清亮的声音立刻传到了后厨，冷冷清清的后厨瞬间变得生气勃勃。

    周瑜坐起了身，随手将一枚即将燃尽的蜡烛丢入早就堆满引火物的灶中。

    “轰”窜到两米高的火光瞬间点亮了后厨。

    周瑜架起一口铁锅，压在了灶上，火光明灭闪现在他的脸上。

    他转头看向雷恩。

    “雷恩，好好看着，为师是怎么做这道菩提玉斋的！”

    什么是菩提玉斋？

    通俗点说，就是蛋炒饭。

    但是，并不是所有的蛋炒蛋都敢叫菩提玉斋。

    只有最资深的厨师，真正掌握了厨艺精髓的人，并且在几位讲究餐饮文化的场合，才会称呼蛋炒饭为菩提玉斋。

    这是蛋炒饭的最高规格。

    首先是米。

    从系统中拿出来的一整袋响水大米摆在灶台下，一碗已经浸泡了两个小时的大米被周瑜捞了一勺，放入锅中。

    响水大米优秀的材质，在均匀的高温中飞快的熟化，一股米香味笼罩在厨房的上空。

    是的，蛋炒饭的米，除了用隔天的熟米，还能用浸泡过的生米，在烹饪过程中熟化，能发挥出更加意想不到的味道。

    千里挑一的山水散养鸡的头胎蛋，被周瑜随手拿了两粒，敲开在碗里，蛋黄纯金色，蛋白莹白清亮，不仅没有蛋腥味，反而有股淡淡的幽香。

    菩提玉斋，讲究的是蛋液必须完整的包裹每一粒米，不允许出现一例单独的蛋碎片，也不允许出现一例没裹上蛋液的白米。

    说来缓慢，实则迅速，在一众南鲜酒家厨师目瞪口呆中，一道菩提玉斋就被做好盛出。

    热气腾腾的菩提玉斋被盖上盖子，由周瑜亲自端着，送到了大厅。

    这位第一个点了他开业饭的人，还是有必要见一见的。

    到了大厅一看，好吧，原来这位，还是自己的老师。

    看着周瑜恭恭敬敬的放下盘子，就冷冷的站在一边，一副要旁观罗添吃饭的架势，罗添只好自己揭开了盖子。

    一阵扑鼻的香味瞬间散发开来。

    鸡蛋和被加热后散发更热烈的米饭香气混合在一起，金黄色的鸡蛋全部过包裹在了饭上，米饭粒粒分开，并且粒粒金黄，松松散散的堆积在一起，犹如秋天丰收的金黄稻子。

    “这就是……菩提玉斋？”罗添喃喃道。

    下一刻，他手中已经多了双筷子，夹起一口蛋炒饭，送入口中。

    香甜绵密，爽滑无比的口感让人感觉到无比的满足，口舌生香，口腔似乎都要被洗礼了一遍，只剩下蛋炒饭前所未有的口感。

    罗添感觉自己似乎置身在了天堂，每一口蛋炒饭都能激发人最原始的食欲，每一次咀嚼都是一次难言的享受。

    他已经停不下来了，每一口蛋炒饭的味道都能带来极大的味觉享受和冲击，让人忍不住一口一口的将饭送入口中，无法自拔。

    “乒！”，一声脆响将罗添从梦境中惊醒。

    什么，我的蛋炒……呸，我的菩提玉斋呢？

    ps：今天第一更开始了。

    如果大家不知道该吃什么东西的时候，不妨自己做一道蛋炒饭，呸，是菩提玉斋。

    这是中国菜里面，极少数能真的做的非常难吃的菜，但凡看着菜谱做出来的菩提玉斋（蛋炒饭），都不会太差。

    祝大家吃好睡好，有一个好的周末，不要熬夜。

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