晚上，陈飞出来吃宵夜的时候，

    发现附近的大排档有很多人吃着小龙虾。

    夏日的夜晚，约上三五好友一起围坐在桌前。

    点上一打冰啤酒，吃着小龙虾，非常的热闹。

    陈飞突然想到了一个好主意。

    既然做出来的菜任何人只要吃上一口就能获得美味点，

    那如果卖小龙虾的话，岂不是能获取更多？

    喜欢吃小龙虾的人很多，而且大多数都是好几个人一起吃。

    一边聊天一边吃小龙虾，很是惬意。

    想到这里，陈飞决定明天卖口味虾。

    陈飞立马在微博上发了一条通知：

    【明天白天不营业，晚上六点出售口味虾。】

    考虑到学生们的消费能力，陈飞把价格定在六十块钱一斤。

    毕竟美味点才是利润大头，其他的反倒可以适当优惠一些。

    通知一经发布，粉丝们便开始期待起来。

    现在正是小龙虾上市的季节，基本上路边的饭馆大排档都有售卖。

    每个店的味道各有差别，价格也是各不相同。

    经过这段时间在陈飞的饭馆进修过后，很多人的口味也变得刁钻起来。

    再去吃食堂或者其他地方的菜，竟然开始有一种勉强能吃的感觉。

    第二天，陈飞购买了三百斤的小龙虾。

    小龙虾虽然好吃，但是清理却是一个大工程。

    陈飞足足清理了六个多小时才把小龙虾清理完毕。

    然后便是下油锅炸过一遍。

    方便进行下一步的炒制。

    陈飞已经提前通知了晚上六点才开始营业，

    所以并没有人上门打扰。

    除了江闪闪和陈薇她们两个中午闲得无聊过来，

    以陪他聊天解闷的名义蹭了一顿午饭。

    在陈飞处理小龙虾的时候，外面莫名的开始一场没有硝烟的抢购战争。

    众所周知，小龙虾和冰啤酒更配。

    所以在得知陈飞的饭馆晚上有小龙虾出售的时候，

    不少人纷纷开始前往校园内外的一些超市和商店抢购啤酒。

    为了保证冰镇的口感，很多人便跟老板商量好暂时放在冰箱里冷藏。

    回头有需要的时候就过来拿。

    有生意上门，老板自然没有拒绝的道理。

    很快，冰箱里除了冰淇淋实在没处放以外，全部都塞满了各种各样的啤酒。

    罐装的、瓶装的、还有拿矿泉水瓶装的散酒，看着就像某些不明液体...

    陈飞做的口味虾偏向于湘味，主要有蒜蓉、香辣、麻辣三种口味。

    里边唯一不可缺少的调料便是紫苏。

    做口味虾并没有太过讲究的技法，无非是通过各种调料的完美搭配，

    将小龙虾的鲜美口感给衬托出来。

    说起来简单，实际上做起来并不简单。

    千人千味，各种佐料的配比若是操作不当，

    很容易造成吃的时候被各种香精佐料喧宾夺主的情况。

    下午四点多，还没开始营业。

    陈飞打算先炒一部分口味虾出来，免得到时候人一多忙不过来。

    两个小时的时间，也不算漫长。

    口味虾还能保持新鲜的口感，同时也会更加入味。

    蒜蓉、香辣、麻辣这三种口味的口味虾，陈飞各自炒了五十斤左右。

    分门别类地放到保温桶里恒温加热保存。

    等到正式营业的时候就可以直接拿出来卖了。

    湘味饭馆的口味虾一般都是直接去掉头部，只留下钳子和虾尾。

    但陈飞制作的口味虾并没有去头，而是只剪掉一部分。

    最大程度的保留了里边珍贵的虾黄。

    同时，还把多余的虾脚给剪去了，只留下前方一对硕大的虾钳。

    按照惯例，在营业之前，陈飞喜欢尝一下自己做的菜。

    陈飞各自取了三盘不同味道的口味虾。

    他首先拿起了一个蒜蓉口味的小龙虾。

    还没开始剥虾壳，陈飞就先吮吸了一下虾尾的前端。

    那里是最吸汤汁的部位。

    蒜蓉和紫苏的香味相得益彰，给人带来绝妙的味蕾体验。

    还没吃到龙虾肉，陈飞就感觉这一口汤汁就算是拿来拌面都非常好吃。

    小龙虾在清理的时候就已经开好背，却掉了虾线。

    所以方便入味的同时，剥虾也很容易。

    吃口味虾为的不仅仅是那个让人垂涎的味道，还有剥虾的乐趣。

    当小龙虾坚硬的红色外壳被剥去，

    露出里边鲜嫩Q弹的虾肉时，那种征服的快感让人兴奋。

    当然，那些给女朋友充当剥虾工具人的男朋友们也许并不会这么认为。

    剥开头部的虾壳，露出了里边饱满的虾黄。

    虾壳表面上附着的蒜蓉和紫苏叶，香味让人沉醉。

    蒜蓉是事先炸过的，搭配上用来提香的紫苏，

    再加上少量的辣椒糅合出来的美味，让陈飞大呼过瘾。

    很快，他便吃得满嘴流油。