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第四十八章 限量抢购,黄桥烧饼
    陈飞从早忙到晚,累得腰酸背痛。

    但当他看到手机上的营业额还有系统上的美味点数值时,

    感觉一切辛苦都是值得的。

    如果把所有的美味点还有现金利润结合在一起的话,

    他现在已经有将近六十多万的存款!

    在金陵拥有一套属于自己的房子,很快就能实现。

    到了第二天,下楼吃早餐的陈飞,路过了一家烧饼店。

    里边卖的是黄桥烧饼。

    陈飞感觉闻着还挺香,便随手买了两个。

    就着一杯杂粮豆浆,一边吃着烧饼一边往饭馆走去。

    黄桥烧饼只有巴掌大小,大概有半寸那么厚。

    最外边是一层厚厚的,烤得焦黄的芝麻。

    远远的造型,金黄灿灿的,看上去就像一个玲珑剔透的小工艺品。

    一口咬下去,酥脆的外壳喷香四溢,些许饼屑从嘴边掉落。

    吃起来是香酥可口,不油不腻。

    有一股淡淡的猪油香气。

    里边的馅料放的是肉松和葱花,仔细尝了一下,发现还有点胡椒的味道。

    陈飞一下子就吃完了两个黄桥烧饼,还有些意犹未尽。

    他决定今天就做黄桥烧饼来卖了。

    陈飞立马在系统商城里下单,购买制作黄桥烧饼的食材。

    黄桥烧饼有甜咸两种口味,就像豆腐脑和粽子一样。

    每个人的喜爱偏好都不同。

    甜味的话,馅料一般都是放豆沙桂花白糖什么的。

    咸味能放的馅料种类就比较多了。

    火腿、肉松、鸡丁、香肠、葱油等等。

    陈飞打算做桂花和火腿两种口味,照顾不同食客们的口味。

    黄桥烧饼的面饼分为心面和皮面。

    心面就是面饼里边靠近馅料的部分,皮面则是最外面的那层,

    制作心面需要用到面粉和猪油。

    把猪油放到面粉中,用手反复揉搓,直到面粉和猪油充分混合。

    而且要尽可能搓到特别稀特别软。

    制作皮面则是把面粉放到盆中,加入开水混合,接着依次放入酵母和猪油。

    然后加凉水混合均匀,将面团反复摔打揉搓至表面光滑位置。

    最后盖上一层保鲜膜,使其充分发酵。

    做完心面和皮面之后,陈飞便开始制作馅料。

    将火腿切丁,然后与猪油、葱花、香油、胡椒粉等调料搅拌均匀,直至混合成团。

    相比火腿馅,桂花馅倒是比较简单。

    最后一步便是包制和烤制了。

    黄桥烧饼的包制比包子要复杂一些。

    先将皮面压成圆片,将心面放入后像包包子一样包起来。

    然后用擀面杖将面擀成长方形,将面皮叠一个三折。

    接着继续擀平,卷起来,紧接着切成大小合适的剂子,把馅料包进去。

    包好的面饼需要在表面刷上一层蛋清,芝麻放在平盘中。

    使得烧饼坯按入芝麻中,并抖掉多余芝麻。

    最后一步便是把面饼放到烤箱里烤制十到十五分钟。

    直到芝麻表面有淡黄色,底面有微微金黄色为止。

    黄桥烧饼做好以后,陈飞便在微博上发布了一条动态。

    【今日特供:黄桥烧饼。】

    【甜口桂花馅,三块一个;咸口火腿馅,五块一个。】

    【数量有限,每人最多限购五个。】

    陈飞的微博粉丝数在经过直播宣传之后,

    一下子就涨到了五十多万粉丝,而且全都是活粉。

    动态一经发布,很多食客便从四面八方赶了过来。

    烧饼这类食物,管饱顶饿,就算是当饭吃也是可以的。

    更何况陈飞的定价并没有因为供不应求而随便抬高价格,

    反而非常的亲民接地气。

    用量大管饱经济实惠来形容都不为过。

    “几块钱一个的美味烧饼,还要啥自行车!”

    “今天是限量,无脑冲就完事了!”

    “别的不说,陈老板做的东西我还是认可的,这价位简直就是不给同行活路啊!”

    “赶紧冲!去晚了可就抢不到了!”

    ......

    这个价格一经发布出去,顿时就掀起了抢购狂潮。

    陈飞的饭馆出品的食物质量不言而喻。

    若是放到一个档次较高的酒店,食客们丝毫不会怀疑,这个价格起码要翻个几倍。

    校园内顿时就出现了不少奔跑的身影。

    共享单车早就被人扫了个空,通往校门口的校车更是人满为患。

    所有人只有一个目的,那就是尽快冲到校门口买刚刚新鲜出炉的黄桥烧饼。

    在陈飞看来,让点利并不算什么,就当结个善缘。

    利润占大头的,永远是美味点。

    饭馆内,江闪闪和陈薇在厨房里人手拿着一个黄桥烧饼。

    陈飞宣布营业的时候便立马从宿舍赶了过来。

    江闪闪手上拿着的,是火腿馅的。

    从外观看,烧饼鼓囊囊的,像极了一个个小枕头,星星点点的芝麻洒在上面。

    烧饼烤得恰到火候,犹如给烧饼裹上了一层金色的外衣。

    “真香!”

    江闪闪琼鼻轻皱,闻着烧饼上传来的阵阵香气,微微舔了舔嘴唇。

    手上抓着外面的那层小纸袋子,沿着边沿,轻轻咬上一口。

    酥、脆、香、软,各种感觉同时出现,冲击着舌尖上的味蕾。

    一些酥脆的皮和芝麻不经意间从嘴边滑落。

    江闪闪立即伸出另一只手接着,又把这些滑落的美味轻轻地送入口中。