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第五十二章 香气扑鼻的小馄饨
    第二天一早,林青婉和蒋乐乐就从魔都出发,坐动车来到了金陵。

    刚走出高铁站,两人就马不停蹄地赶往金陵大学。

    “青婉,咱们没必要这么着急吧?”

    “这才不到九点钟啊,要不咱们先去商场逛逛?”

    蒋乐乐有些不解道。

    就算是去那家有名的饭馆吃饭,也没必要这么早过去吧。

    “过去要一个小时左右,到那边差不多十点多。”

    “十点多那里已经有很多人在排队了。”

    “要是去晚了的话,还不知道要什么时候才能吃上呢。”

    林青婉说道。

    在她为数不多的微博关注列表里就有陈飞。

    所以,她知道陈飞一般都什么时候开始营业。

    再加上饭馆旁边就是金陵大学,不管是学生还是周边的人,去吃饭的都非常多。

    她在直播间看到的排队场面至今给她带来了不小的震撼。

    蒋乐乐闻言,再也没有多说什么。

    饭馆内,陈飞正在飞速地包着馄饨。

    左手拿着一张馄饨皮,右手迅速将一勺馄饨馅放到中间。

    然后右手蘸上一点清水,在馄饨皮上抹上一圈。

    接着左手一合把馄饨皮向上对折,将上、左、右三边都压一下。

    两手把包馅部分再像对折一样,把左右边角粘在一起。

    一个精致小巧的馄饨就包好了。

    馄饨馅用的是肉末、荠菜、冬笋。

    全部切碎之后用盐、鸡蛋、葱姜水、麻油、生抽和白糖搅拌均匀即可。

    在陈飞身后不远处的一个汤桶里,正熬着一锅猪大骨汤。

    这是用来作为馄饨的汤底。

    陈飞包馄饨的速度很快,手上动作非常的熟练。

    基本上几秒钟就能包好一个馄饨,丝滑流畅,让人看着赏心悦目。

    不一会儿的功夫,陈飞身前的餐台上就堆积了小山包一般包好的馄饨。

    陈飞包的馄饨不大不小,刚好一口就能直接吞下。

    他打算卖一碗卖十块钱,里边有十五个馄饨。

    除了馄饨以外,大骨汤也是不能浪费的,可以直接喝完。

    作为主食的话,这个分量刚好合适。

    中午十一点,陈飞放下了手中的活,准备开始营业。

    馄饨皮和馄饨馅还剩一些,但已经包了很多,足够卖上几个小时。

    到时候如果卖完的话,再继续包一点。

    林青婉和蒋乐乐正在饭馆外排队。

    在见到饭馆前人声鼎沸的排队阵仗之后,蒋乐乐震惊得无以复加。

    心中对于饭馆的受欢迎程度有了全新的认知。

    原本以为来得已经够早了,没想到别人比她们来得还要早。

    她总算是明白为什么林青婉这么急匆匆地过来了。

    这么多人排队,要是再晚上一会,说不定还真有可能吃不上。

    金陵大学的学生并不是每天都满课,所以早早就有不少人过来排队等候。

    再加上还有附近以及其他地方慕名而来的食客,

    所以每天到饭点之前都有不少人聚集在饭馆前。

    饭馆内,陈飞烧开了一锅水,专门用来煮馄饨。

    大骨汤作为汤底是不能拿来直接煮馄饨的。

    馄饨上多多少少会沾有一些面粉之类的。

    直接煮馄饨的话,味道多少会受到影响。

    水开之后,放上一点盐,主要是为了防止馄饨粘锅。

    接着下入馄饨煮熟。

    在煮馄饨的时候,陈飞往碗中放入一些葱花、紫菜、虾皮还有一点猪油。

    猪油是上次做阳春面的时候剩的,平时放在冰箱里冷藏,可以保存很长的时间。

    馄饨煮熟之后捞出,最后浇上一勺大骨浓汤,一碗馄饨就做好了。

    煮至半透明的馄饨,能明显看到里边饱满的肉馅。

    用来提香的猪油在大骨浓汤的冲刷下散发出阵阵香气。

    带着澎湃的热浪和有侵蚀力的鲜美感,光是闻一口就让肚子连连抗议!

    稍微吹凉之后,吃起来又弹又滑,略带清甜。

    不管肉香还是荠菜的清香都刚刚好。

    紫菜和虾皮带来的鲜香与大骨浓汤相得益彰,入口有一种朴实的鲜味。

    比任何山珍海味、珍馐佳肴都来得热烈、诱人!

    馅料扎实紧凑,吃完之后饱腹感十足。

    ......

    随着饭馆的正式营业,人群中顿时躁动起来。

    汹涌的人潮被一阵阵浓郁的香味裹挟着涌进店里。

    人群中的林青婉和蒋乐乐面露期待之色。

    不知过了多久,两人终于来到了取餐窗口前。

    “老板,要两碗馄饨。”

    “好的。”

    林青婉说着,好奇地打量着陈飞。

    她之前只在网上见过,还没见到过真人呢。

    发现确实挺帅的呢...

    “旁边是小料,想加什么都可以。”

    “一共是二十块。”

    陈飞把两碗煮好的馄饨放到林青婉的身前。

    每个人的口味都不一样,就像有人喜欢吃香菜,有人却对此深恶痛绝。

    所以陈飞准备了一些小料在旁边,有葱花、香菜、麻油、虾皮、紫菜等等。

    食客们可以根据个人口味来酌情添加。

    “好的,谢谢!”