食以厨为先,厨以艺为魂!
手握菜刀的姜平阳就像是变了个人似的。
左手抓菜,右手操刀。
刀尖儿抵着菜板上,别看姜平阳百岁高龄。
光瞧这起势的架子,俨然一副大厨模样。
以前于莉也瞧见过傻柱做菜,人傻柱毕竟是正儿八经的厨师班长,靠手艺吃饭的。
动作上明显就要比旁人专业不少。
可看姜老爷子这动作,似乎比傻柱更加专业!
于莉紧盯着姜平阳,心中生出期待满满。
下一秒,姜平阳有条不紊的落刀切菜起来。
他的手法精湛,每次落刀都节奏有致。
而且手里的那把芹菜,每一段切出来的大小似乎都完全一致。
瞧见这一幕,于莉顿时震惊无比。
且不说姜平阳的刀功巧夺天工。
光是他百岁高龄,在拿刀切菜上稳如泰山这一点,就令于莉久不能回神。
“老爷子,您真的有一百岁了么?”
于莉心中思考了好久,该不该问这话。
可架不住好奇心驱使,最终还是问了出口。
“丫头,拿我老爷子寻开心呢?后院的聋老太太见了我都得喊声叔叔,你觉得我老爷子没一百岁?”
“可是您这刀法也太精湛了,倘若换别的百岁老人来,估计连刀都拿不稳!”
“丫头,你想捧我老爷子就直说,我不是那沽名钓誉之人,这种场面话我听着受用!”
姜平阳边切着菜,边拿于莉继续打趣。
被他这么一逗,于莉的俏脸又是一红。
于莉心说这老爷子讲话也太有趣了,还以为活了一百岁会是个老古董,可感觉他说话似乎比阎解成都要乐的多....
两人边说着闲话,边顾着灶火。
期间,于莉被姜平阳逗的开怀大笑好几次。
这还是她嫁到四合院以来,第一次这么开心。
“得嘞,丫头你把这只鸡红烧一下!肉我都帮你切好了,炒菜应该不用我教你吧?”
姜平阳将切好的鸡肉装在盘子里,递到于莉手中。
接过那盘子,于莉爽快的点点头:“老爷子,一会儿让您尝尝我的手艺!”
刚才添上柴薪的那口大锅,此时也已经烧热。
于莉顺手拿起锅勺,舀了一勺菜籽油倒入锅中。
滋滋滋的声音伴着白烟腾腾萦绕在灶台边。
等油烧热后,于莉拿来切好的葱姜蒜爆香。
等到炒出香味儿后,那满满一大盘子的鸡肉可算是倒入了锅里。
刚入锅,鸡肉的香味儿顿时就冒了出来。
问着这满屋的肉香味儿,于莉不禁有些失神。
她已经好久没闻过这么香的味道了。
情到深处,她竟然自顾的闭上了双眼,细嗅着令她心驰神往的美好。
“丫头,嘿!鸡肉要被你炒糊了!”
于莉沉醉在鸡肉的香味儿里,一时间竟然忘了自己还在炒菜。
一旁的姜平阳见于莉半天没个反应,刚瞥过头看看,便立马冲她催促起来。
“诶....啊,糟了,我忘了....”
于莉刚一回过神,顿时一阵手忙脚乱。
一时间,她竟然忘了下一步要干什么。
看着锅里的鸡肉逐渐变了颜色,她的心里可以说是火急火燎的。
“再不翻动翻动,就真要糊锅了!”
姜平阳催促一声,见于莉还是没有动作。
于是便只能立马抓着她的手,用那手中的锅勺翻动起来。
被姜平阳这么一握,于莉的脑袋一热,感觉整个人就像发烧了似的。
明明是自己的失误,姜平阳非但没有骂她笨,反而还主动帮着她解决差点儿糊锅的问题。
这老头,也太有魅力了吧......
于莉的脸上红晕一大片,整个人就像是刚从汗蒸房里出来似的。
与此同时,在大师级厨艺的作用下。
这一锅子的红烧鸡块瞬间香气四溢。
满屋子藏不住的香味儿飘向四合院里的每家每户。
香味冲天,满院的禽兽们馋的不行!
傻柱这会儿正啃着馒头,就着秦淮茹刚送来的花生米填肚子呢!
闻到中院姜平阳家冒出来的香味儿,傻柱的脸色唰的一下沉下来。
“特么的,都快死的人了,咋还吃这么好?”
傻柱一边闻着那股鸡香味儿,一边愤愤的啃着馒头。
“糟老头子,特么的手艺还挺好!就是比我差点儿意思!”
傻柱用力的又啃了几口馒头,像是跟姜平阳斗气似的。
可一个没注意,忽然吃噎着了。
“咳咳咳~!”
他赶忙找来茶水杯,对着嘴就是一口猛灌。
边灌水,傻柱边敲打着自己的胃。
好不容易将噎着的馒头顺下去,他又摆出一张臭脸来。
“特么的,要不是这该死的姜老头,老子差点没被噎死!”
与此同时,阎阜贵家。
闻着隔壁屋飘来的阵阵肉香,阎阜贵一家的脸上写满了得意。
“爸,这味道真香啊!咱过年都没吃过这么好吧?!”
阎解成馋的口水直流。
“咱耐住性子等等,一会儿等老头吃完,剩下的满盘子鸡肉就全是咱们的了!”
阎阜贵边说,边扶了扶眼镜,一脸算计模样。
“爸,还是您高,想到让于莉去帮那老头做饭,咱们今天也能沾上点儿荤腥了!”
“别说,到时候让于莉经常去走动走动,老头子有钱,以后咱家一周估计至少能开三次荤!”
..........
许大茂家,姜平阳家透过来的香味弄的满屋子都是。
许大茂脸上全是厌恶,狠狠的用手扇着这气味儿。
“该死的姜老头,吃这么好,弄的我都吃不下饭了!”
“不爱吃别吃,你要是嘴馋咱家又不是没有鸡,你杀了也来炒着吃啊!”
娄晓娥故意损着许大茂。
听她这话,许大茂的脸色顿时变得更差了些。
“败家娘们儿,那鸡是用来下蛋的,把鸡杀了你来下蛋啊?”
“下不了蛋可别赖我,就是你自己没本事!”
“娄晓娥,你......”
许大茂自取其辱,和娄晓娥争了两句后也不说话。
甩开筷子立马上炕睡起了闷头觉。
而易中海家的情况也和其他禽兽们的差不多。
闻着香味儿压根就吃不下饭。
虽说他们家桌上还有盘炒鸡蛋。
可是和姜平阳的红烧鸡相比,简直就是猪食。
“老易,咱明天也买只鸡吃吃吧!”
“省着点儿吧,咱的钱还要用来养老呢,有的鸡蛋吃就不错了!”
壹大妈嘴馋,可还不等和易中海商量,便被他马上驳回。
无奈,壹大妈只能夹筷子吃口鸡蛋。
“唉,闻着这香味儿,连炒鸡蛋都不香了.....”
..........
刘海中家,此时更是锣鼓喧天。
他家的俩大孝子,刘光天、刘光福闻到香味儿后,闹个没完。
虽说不是像棒梗似的撒泼打滚,倒也像两只苍蝇似的嗡嗡吵个没完。
“爸,这味道也太馋人了!我真要受不了了!”
“啥时候咱家也能吃上这等美味啊?”
听见俩儿子不间断的暗示,刘海中立马放下碗筷,随手拿起了放在桌边的竹条。
“我看你俩就是欠打!有的你吃就不错了,还挑三拣四?”
刘海中说着,一鞭子照着俩儿子脑袋立马打下去。
这俩兄弟跟驴似的,鞭子不抽在身上就不晓得安静。
这不,刘海中刚发雷霆,两人立马就老实了。
安安静静的闭上嘴,吃起饭来。
聋老太太闻着这香味儿也是馋的不行。
“该死的姜老头,做这么好也不知道来给我送点儿,不知道要尊老爱幼么.....”
“嘶......”
“他的年纪好像还比我大些.....不管了,老东西不知道要爱幼么?”
聋老太太在心中不断咒骂着姜平阳。
..........
与此同时,贾家此时是整个四合院里最闹的一户。
闻着肉香味儿,贾张氏和贾东旭两人就像是发疯了一样。
“死到临头了还要吃这么好,赶着死前吃顿好的么?”
“咱在他家连一分钱都没搜出来,这老头子到底哪儿来的钱买鸡?”
“这种老东西吃肉根本就是种浪费,我家这么多人,就应该把红烧鸡全拿来给咱吃!”
“棒梗还在长身体呢!缺了营养算他姜老头的!”
贾张氏和贾东旭两人的那张臭嘴就没停下过。
因为姜平阳做红烧鸡这事儿,两人就差跑去人家家和老头打一架了。
一旁的秦淮茹看的汗颜无比。
心说你俩在人老头家偷东西被抓个正着,还好意思让人家把肉送给你们吃?
真不要脸!
秦淮茹虽是这么想的,可她也有些嘴馋。
她这辈子都没吃上过几次鸡肉,而且闻着这味道,也太好了点吧?
要是能吃上一口,给当牛做马也成啊!
“棒梗,你去姜老头家要点儿,你是个孩子,好生跟他说说,姜老头肯定会给你!”
贾张氏馋的实在不行了,只能鼓动起棒梗,让他上门去讨要鸡肉。
棒梗也早就馋的流哈喇子了,听到贾张氏的吩咐后立马点头。
“放心吧奶奶,要是老头子不肯给我,我就骂他,骂的他无地自容!到时候看他给不给!”
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