苏家飘出香味,苏父带着家里人,从地里面回来,舒服的深吸一口气。
“这是整啥了?还怪好闻的?又有肉吃?”
苏母没好气的白了苏父一眼,“美的你,你是想肉想疯了吧,还吃肉,咱也不知道你闺女在那祸害啥呢,反正挺麻烦的。”
另一边苏毓也弄好了虾粉,其实苏毓是想做个类似后世提鲜的材料,有了这个做菜绝对会变成另外一个味道。
苏毓没做其他解释,晚上做茄子炖土豆的时候放上一点点虾粉,这菜的味道顿时间就不一样了。
“咦?今天这菜咋不太一样呢?咋这么好吃?”
苏毓兴奋的说道“不一样吧?这可是我的独门配料,就是用了那个虾粉,提鲜之后味道自然就不一样了。”
一道家常的茄子炖土豆被苏毓做的跟肉一样,让大家开胃不少。
“小妹,你摘那么多辣椒干啥啊?”
刚才苏毓看着自家自留地里面的辣椒大部分都已经红了,这说明辣椒都已经熟过劲儿了,苏毓当时灵光一现,完全可以做辣椒酱,还有青色的辣椒,也可以做虎皮青椒酱,配上饼子,绝对的下饭好酱。
“当然是有用了,我准备做点酱,你们放心,我可不是浪费,这酱保准好吃。”
苏父也是个宠女儿的,点了点头,说道“我闺女做啥肯定都会很好吃的。”
苏英在这个家没有什么存在感,只知道干活,尤其是苏毓还从嘴甜还优秀,这段时间也被苏毓做的菜给征服了。
不好意思的说道“小妹,你做这些能不能教教我啊?”
“当然可以了,我还想说让四姐你跟我一起做呢,就是有点辛苦,你白天还要下地,我怕你累到。”
苏英高兴的抱着苏毓的胳膊说道“我不辛苦,给你帮忙我高兴着呢。”
第二天一大早,苏英没去地里面干活,苏毓忙活什么,她就跟着忙什么,不知道的人,还以为苏毓身后跟了一个小尾巴呢。
“四姐,你这是没事了?”
“没事啊,就等着你了,咱们啥时候开始啊。”
苏毓和苏英找了两个陶瓷罐子,将辣椒洗干净,又找出花生、芝麻、大酱、糖这些好货,看的苏英心疼的不行。
“小妹,你之前做过这个辣椒酱没?咱妈知道你拿用这些东西不?”
苏英的潜台词也很明显,要是苏母不知道,回来俩人肯定要挨说,一个都跑不掉。
“放心吧,都说过了,四姐,你信我,我这可是跟人家食堂的大师傅学的,你想想就知道了,咋可能不好吃。”
俩人又开始了搅碎辣椒和配料的工作,搅和好的所有东西都放到陶瓷罐里,又放到昨天用砖头临时搭的灶台上,开始熬酱。
“小妹,这也太香了吧,原来这红辣椒还能这么弄啊,还怪好看的,那个绿色的辣椒咋整啊?咱们现在就弄啊?”
苏毓累的坐在小凳子上,“姐,烧椒酱还是等着下午做吧。”
做好的辣椒酱香味飘的老远,大家都在想这是谁家又做了好吃的。
中午是苏毓去送饭,苏英在家做善后工作。
“小妹来送饭了啊。”
苏毓的辣椒酱这个时候还没有凉透,刚一打开,味道就顺着小风飘了起来,本来村民们都很饿,狼吞虎咽的在吃饭,此刻却觉得手里面的饭不香了。
“小妹,你有没有多拿一份,给你奶他们准备?”
苏毓笑着说道“都准备了,你们先吃着,我先送去。”
苏家老宅的人离着也不是很远,苏毓依靠书中的描写和原主的记忆了解到,苏家老宅的两个老人还是不错的,苏爷爷就是一个普通的老农民,苏奶奶当初可是在大户人家当丫鬟的,识文断字,还有一手还绣活。
“爷爷奶奶大爷大娘,这是我自己做的辣椒酱,给你们送来点,配着饼子一起吃,可香了。”
“小妹有心了,你也赶紧去吃饭吧,明天来家里面,奶做窝窝头。”
苏毓眼睛一亮,苏奶奶的手艺也好,她的窝窝头可不是一般的窝窝头,吃的时候一定会配上苏奶奶自己做的小咸菜,那叫一个神仙美味。
“奶,我明天肯定去,我下午做烧椒酱,明天正好给奶送去。”
苏奶奶更加满意苏毓了,这孩子有文化,之前太老实了容易被欺负,村里面最近的事情她也听说了不少,那鱼她也吃到了,但是这事情最后的处理,苏奶奶觉得不愧是她孙女,就应该这样。
苏毓回去的时候就看到自家吃饭的地方围着好多的人,男的称兄道弟的跟苏父和苏大哥说话,妇女们则是对着苏母和苏大嫂俩人说个不停,但眼神一致都看向了苏父和苏母手中的辣椒酱。
“那个啥,就一人一小筷子啊,我家闺女做的少,我们自己家都还不够吃呢。”
“啊,苏家的,你家苏毓也太厉害了吧,这也太好吃了。”
虽然有些辣,但是吃起来也太爽了,顿时间觉得自家的咸菜疙瘩不香了。
后面就算其他人还想要,苏家的人也说什么都不会给了,但是大家都在心里面想着什么时候去苏家求一求,这年头谁家的自留地里面没点辣椒了,没想到这辣椒酱这么好吃。
“苏毓啊,你这辣椒酱咋做的啊,咋这么香呢?”
苏毓细数了一下辣椒酱里面放了什么,这一数给大家吓的瞬间也不问了,里面都是精贵的东西,有那些东西,还留着过年吃呢,谁会放这里面。
不过有些人看苏毓的眼神也不一样了,大家最近都在想着将家里面的亲戚介绍给苏毓,但是今天一看,这苏毓是个大手大脚的,过日子咋能这样,一看就是个败家的娘们。
“妈,明天奶让我去拿窝窝头。”
“你奶让你去,你就去,别在乎你堂姐说的话,她就是吃不到葡萄说葡萄酸”
苏母说起这个堂姐,苏毓才想起来,这人也是个炮灰,还对季良平也有点喜欢,还看不惯苏毓,只要一见面,就会对苏毓说那些酸话,整个一柠檬精
。
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