“你们记住，切好的土豆丝，要过几遍凉水。”
“这样，能洗去表面的淀粉。”
“让土豆丝的口感变得更脆爽。”
李洋一步步示范，马华和胖子等人聚精会神的学着。
虽然只是一道简单的土豆丝，但是明眼人都看的出来，李洋的厨艺，不一般。
“准备好花椒，蒜片，辣椒丝等配料。”
“这些调味品，也必须认真。”
“只有用心做菜，才能做出色香味俱全的美味佳肴。”
李洋拿起铲子，将锅中的热油淋在锅壁上。
大锅饭，用的就是大型的铲子。
“干炒，是为了不粘锅。”
“虽然我们做的是大锅饭，但是更要注意细节。”
“工人们累了一天，我们要尽可能做出最好吃的饭菜，这样，他们才能吃好，吃的高兴！”
“可以说，后厨的工作，也是轧钢厂的重中之重！”
李洋在不废话，熟练的操作起来。
随着倒入陈醋，酸辣土豆丝的香味彻底爆发，弥漫了整个后厨。
众人被这股香味彻底折服。
“这味道，太香了！”
杨厂长尝了一口，眼睛都亮了。
又连着吃了好几口。
“这是我吃过最香的土豆丝！”
“这口感，比饭店大厨做的还好！”
“天啊，这是大锅菜吗，不是我亲眼看到，我绝对不信！”
“看李工做菜，简直就是艺术！”
“没想到土豆丝还能这么好吃！”
众人尝过李洋炒的菜之后，全都赞不绝口。
“柱子，你也尝尝，味道确实不错。”
易中海拉了拉傻柱。
“哼，我不吃！”
傻柱眼睛都红了。
作为一个十几年的老厨子，傻柱不用尝就知道，李洋做的菜比自己的好吃太多。
不过，要他承认李洋菜做的好，那是不可能的。
看着傻柱跟死狗一样的表情，李洋觉得很爽。
“接下来，我再教你们几道菜。”
这个年代，物资短缺。
所有地方都是优先保证工厂、学校和机关单位的粮食供应。
轧钢厂作为一个将近两万人的大厂，后厨的蔬菜种类，相比之下还是挺丰富。
李洋又教了马华几道菜。
大白菜炒粉条，木耳炒鸡蛋，芹菜炒肉。
每一道菜都是香气扑鼻，让人垂涎三尺。
李洋是用大锅菜的方式炒的菜，味道比傻柱做的不知道好了多少倍。
马华拿着小本子，认真的记录下了每一个步骤。
至于火候如何掌握，调料的搭配用量，这些东西就需要他去慢慢摸索了。
李洋具有大师级厨艺，这几道菜对他来说，再简单不过。
明明是最常见的食材，经过李洋的手，却变得如同山珍海味一般。
包括杨厂长，李副厂长在内，所有人都被李洋精湛的厨艺震惊了。
傻柱一脸懵逼，一张脸涨的跟猪肝一样。
就连后厨的人，都对李洋做的菜赞不绝口。
他今天，是丢人丢大发了。
“何雨柱，你这个食堂大厨是怎么当的。”
“你到底有没有在认真做饭。”
杨厂长尝过李洋炒的菜以后，对傻柱越发不满。
“你自己尝尝李工做的菜！”
“人家如此年轻，不仅是一位总工程师级别的人才，厨艺更是无与伦比，比高档饭店的名厨做的都好吃！”
“你这些年就没一点儿进步？”
“哼，还说什么食堂离不开你。”
“我看，你就应该通过劳动好好锻炼改造！”
“马华，今天中午由你来做菜，何雨柱出外勤！”
傻柱面如死灰，厂长都这么说了，他只能认命。
要是他再敢刺儿头，估计杨厂长就会当场撸了他这个大厨。
临走前，李洋把马华叫到一边。
“马华，教给你的菜，好好练习。”
“只要你肯认真学，以后，我再教你更多的菜。”
马华激动坏了。
李洋对他，可比傻柱对他好多了。
不过，傻柱是他的师傅，他也有些犹豫。
看到马华这样，李洋很满意。
他就是看重了马华的人品。
傻柱是马华的师傅，虽然几年时间了，都没正经教过马华。
马华却是不能背叛傻柱的。
尊师重道，在什么年代都很重要。
“放心，你还是傻柱的徒弟。”
“不过，傻柱以后可能会经常干别的工作。”
“食堂总得有人挑大梁不是。”
“你菜做的好，别人也会说你是傻柱的徒弟，傻柱脸上也有光。”
马华听了李洋的话，这才点点头，表示自己一定认真学习。
......
“听说了么，李工今天在后厨露了一手！”
“连杨厂长都直夸他炒的菜好吃！”
“李工怎么会去后厨做菜？”
“听说李工要带人去西郊考察炼钢厂选址，厂里让傻柱出外勤，傻柱不乐意，李工就教了马华几手。”
“这么说，李工的厨艺，比傻柱还好？”
“岂止，听刘岚说，十个傻柱都比不上李工！”
“你不知道，傻柱都看呆了！”
“天啊，李工也太完美了吧。谁要是嫁给他，那简直就是八辈子修来的福分！”
......
中午，工人们都来到食堂打饭。
消息灵通的，已经开始讨论。
“傻柱这回可是栽了。”
“还有老易，最好一直待在西郊挖石头！”
刘海中站在人群里，心里十分高兴。
他是四合院的贰大爷，却没有多少地位。
易中海在院儿里，具有绝对话语权。
傻柱又是个混的，就听易中海的话，没少跟刘海中作对。
刘海中巴不得李洋整死这两个人。
这样，他就能成功上位，挤掉易中海的位置，自己当壹大爷。
......
李洋带着众人，来到西郊。
“吗的，这是什么鬼地方。”
刚下车，傻柱就懵了。
眼前一片荒凉，风声呼啸，到处都是石头。
“傻柱，愣着干嘛，快来搬设备！”
“易中海，还有你！”
李副厂长指挥众人搬运设备。
傻柱和易中海傻了眼，原来说的出外勤，是干这个。
“快点，耽误了工作，这个月工资全扣！”
傻柱苦着脸，看了半天，选了一个看起来最轻的扛了起来。
“傻柱，别想着偷奸耍滑！”
“这个，你和易中海两个人负责扛到山顶！”
看到傻柱偷懒，李副厂长怒斥道。
他是负责今天的运输工作，不想在杨厂长和李洋面前丢脸。
“来吧，柱子。”
易中海黑着脸，和傻柱抬起设备，晃晃悠悠的往山上走去。
想要测量详细的数据，只有上到山顶。
山路崎岖，卡车很难上去，只能用人力把设备运上去。
......
“狗日的李洋，我饶不了他。”
“呜呜，冻死我了。”
俩人走了大半天，途中休息了好几次，才把设备运到山顶。
傻柱一屁股坐在地上，使劲儿吸着鼻涕。
“这山上的风也太大了。”
“累死我了。”
易中海坐在傻柱身边，满头大汗。
风一吹，冷的刺骨。
他都五十多的人了，跟傻柱不能比。
扛着设备走上山，他整个人快要累散架了。
“易中海，呆那干嘛呢！”
“快过来帮忙架设机器！”
李洋喊道。
易中海快要哭出来了。
李洋简直比周扒皮还狠。
易中海费力地站起身子，双腿跟灌了铅似的，一步一步，慢悠悠的走到机器跟前。
“哎哟！”
易中海一个没站稳，摔了个狗吃屎。
满地的碎石子，把易中海的脸都划破了。
看到易中海摔的跟狗一样，李洋心里乐坏了。
“小心点，干嘛呢！”
“你摔坏了没事儿，别把机器也给摔了！”
李洋不满的骂道。
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