第四十三章:吃尽了狗粮!
伴随着这唯美的画面,今天的拍摄也告一段落了。
李叔看着这小两口相互依偎的样子也是表示吃尽了狗粮。
作为主人李叔理所当然地邀请了热芭和夏青留下来吃饭。
刚好两个人录完节目之后也没有通告,热芭这样的吃货又怎么可能放过吃的机会。
“今儿个你们来李叔这,李叔很开心!请你们吃个生蚝宴!你们觉得怎么样啊?”
“哇塞!太棒了!有那么好吃的生蚝吃,就算再长个十斤八斤也值了!”热芭笑着说道。
旁边的夏青不以为然的捏了捏热巴腰上的软肉,笑着说:“还真不打算当女明星了?早上还跟我说要管住嘴,迈开腿的,今晚就决定大开吃戒了?”
“可是人家想吃嘛!生蚝那么好吃,怎么能轻易放过他呢?我吃完这一餐就减肥!”热芭信誓旦旦的对夏青说道。
看着热巴这副可爱模样,夏青无可奈何的笑了一下,然后就带着热巴去给李叔帮忙开生蚝了。
李叔养生好养了几十年,做生蚝自然也是一把好手。
虽然夏青厨艺了得,最近也因为厨艺技能的提升而感到沾沾自喜。
但是他知道自己对于像生蚝这类新鲜的水产品还是不太清楚要怎么处理才能最大程度的保证它的鲜度。
所以夏青留下来吃饭还有一个目的,那就是偷师!
“虽然生蚝直接吃是最美味最能感觉他的鲜活度的,但是除了生吃,生蚝还是有很多做法的。”李叔一边处理,一边跟夏青他们讲解着。
“我知道我知道!烤生蚝!这个最常吃了,我拍戏的时候晚上肚子饿了,点宵夜必点的就是烤生蚝!”热巴兴奋地说道。
“诶,这个小姑娘说对了,烤生蚝也是其中一种,相信大部分人比较常吃的也是这一种,小伙子你呢?有没有其他的想法?”
只见夏青思考了一下,在脑海里过了一遍那本[天下无双菜谱],心里基本上已经有谱了。
“嗯…我知道的有蛋羹蒸生蚝、芝士焗生蚝、胡椒浸生蚝、蚵仔煎、炒生蚝、生蚝煎蛋,还有在粤地比较出名的高压锅焖生蚝,当然啦,柠檬汁生蚝也是很美味的!”
听到这话的李叔眼前一亮,连忙放下手里的生蚝对夏青竖起了大拇指。
“佩服佩服!小伙子太厉害了!我只是叫你举例说说,没想到你都能背出一本菜谱来了!”
“嘻嘻!李叔,这你就不知道了吧,我家青哥之前可是厨师,做菜可溜了!”热巴得意的说道,看向夏青的时候眼里充满了崇拜。
我家夏青?
这个可以有!
夏青似乎抓错了重点,沉浸在热巴的这番话当中,没反应过来。
“哎哟哟!那我岂不是在大厨面前班门弄斧了!怎么的?大厨来露两手,给我们来两个拿手好菜?”李叔兴奋地说道。
“什么大厨啊!我只不过是过气的厨师,论手艺我哪能比得上李叔啊!你说你就别谦虚了,我还想在您身上学点东西呢!”夏青直接就对李叔说出了自己的想法。
“不过你说的也对!论做生蚝,还没有几个人能比得上我啊,毕竟开养殖场的年数摆在那儿,想当年啊…”
这时的李叔打开了话匣子,滔滔不绝的跟夏青他们讲述着自己当年开生蚝养殖场的心酸过往。
准备好足量的生蚝以后,李叔也要开始做菜了。
虽然用生蚝做菜五花八门,但是李叔要做的菜还是被夏青给说中了。
跟夏青他们玩熟悉了,李叔把他们当自己人,直接就开始使唤了。
“夏青啊,一会儿烤生蚝就交给你了啊,让你叔也看看你大厨的手艺!”
对夏青来说,烤生蚝也是相对比较简单的,于是便点头答应了。
剁好蒜蓉,再用橄榄油炒至金黄均匀地铺在新鲜打开的生蚝上,再加上点海盐,铺锡纸架上烤箱烤十五分钟。
不到十分钟夏青就完成了这些操作,要李叔惊呆了。
“果然是老手啊!要是让李叔这个老家伙来,做完这些功夫估计都半个小时过去了。”李叔一边打着鸡蛋一边说。
“哪有那么夸张啊,咱们不是求质不求速吗?要是李叔你来做,肯定比我做的好吃。”夏青笑着说。
“你这小子还挺谦虚!李叔喜欢!”
听到李叔笑得那么开心,夏青就知道自己说到李叔心坎里了。
热芭显然也被夏青这一番牛逼的操作给惊到了,说:“哥哥,总感觉你什么都会做,就你一个人都可以完成一季舌尖上的华夏了!”