秦长义宣布的两件事情中，第一件就是建立大宋酒业协会。
“酒业协会？这个我赞成，但是名头太大了吧？”
秦父第一个提出了质疑，他是**湖了，秦长义提出的想法是好的，但这么大的名头总归不好。
“爸，没什么不好的，如果不是秦李两家搞事情，这个酒业协会还轮不到我来弄。”
“那你打算怎么组建这个协会？”
根据秦长义的分析，现在整个大宋的白酒市场应该是比较乱的。
蒸馏技术的开放，虽然在很大程度上推动了大宋酒业的发展，但带来的副作用也很大。
当一个新事物横空出世，并且能快速带来收益的话，模仿者就会层出不穷。
如果控制不好，就会出现劣币驱逐良币的情况发生，大宋目前的酒水行业，就面临着这么一个问题。
秦长义都不用去一一考证，这是千百年来的市场规律，适用于任何行业。
这个时候，一定会有人或者某个企业站出来，通过各种的资源整合，以良币驱逐劣币。
而秦长义现在要做的就是这件事情，他这么做的目的，就是他要做的第二件事情。
打击秦李两家，特别是要给李家一个深刻的教训。
如何一步一步去做？
秦长义也已经想好了，就是先从川路地区和江南地区入手，召开酒业大会。
“在酒业大会上，我会宣布成立酒业协会，我们长义酒坊作为发起人，由我首任会长，任期十年。”
“所有酒商必须加入协会，只有加入了协会，就可以从我们的酒坊进行购买酒水，然后贩卖至各地。”
大家一听，这倒是个不错的办法，不仅增加了自己的收入，也让白酒这个市场进入了规范化。
“那就有个问题了，我们目前的白酒品种不够啊，如果给他们卖了，定价是一个问题，资源分配又是一个问题。”
孙大能想到这个层面，已经是比较难为他了。
“品种的问题我和秦来富大伯已经商讨过了，我们目前还是以浓香型的白酒为基础，利用勾调比例的不同，勾调出十几种不同口感的白酒。”
“这些白酒足够各地的酒商进行选择了，不仅口感不同，度数也不同。为了区分度数，我们会在酒坛上直接标出来，供各地酒商选择。”
“关于定价，我们会给一个最低零售价，谁敢低于这个价格卖，那直接取消协会会员资格，终身不予进入。”
“所谓的资源分配，这个就不是我们考虑的事情了，酒商们各凭本事。”
秦长义快速而清晰的回答了孙大担心的问题，也是间接的把大家的一些疑虑给打消掉了。
“那我们面馆怎么办？”
李奎担心酒商对面馆产生冲击，这样面馆的收入就降低了。
“面馆照旧，并且只卖醉九天！醉九天不开放给各地的酒商，所以我们并不会收到太多的影响。”
“万一其他的酒勾调之后，广受大家喜欢怎么办？”
秦长义面对李奎的提问，也是轻松的一笑，“众口难调，我既然敢弄出这么多酒，就不怕竞争。而且有竞争才有进步，如果醉九天卖的不好了，那我们可不可以把醉九天做的更好一点？”
在秦长义的观点中，每一个行业必须允许有良性的竞争，这样一个行业才会发展的更加蓬勃。
恶性竞争或者没有竞争，那这个行业离衰败就不远了。
“还有没有问题？”
“产能怎么跟的上呢？我们到时候要面对的是成千上万的酒商，还有就是一个很重要的问题，那就是秦家对我们粮食的禁售问题。”
关于这个问题，秦长义目前也是有对策的。
“产能问题很好解决，扩建酒坊就行了。我打算把泸州和云县的酒坊全部扩充到一百亩，这样我们三个酒坊月产三百万斤的白酒，足够满足川路和江南路的酒商了。”
“至于粮食问题，贺友臣，我们在江南路有多少车队？”
贺友臣想了想，“我回来之前只购买了五百辆，后期也是准备扩充到一千辆。”
“有地方停么？”
“有！法伟将军在军队的马场中，给我们划了几十亩地，足够停了。”
“好！你直接扩充到一千五百辆！其中五百辆作为运粮的专属车队，什么事情都不干，专门从江南路各地买粮送往云县仓库。”
秦长义转头又对着老汪说道，“汪叔，你和李叔还是留在泸州，负责川路地区的财政这一块。”
秦父和秦母一同问道，“我们还是去云县么？”
秦长义想了想，摇了摇头，“你们留在泸州吧，负责车队的发货，至于云县，我亲自去。”
孙大听闻，赶忙问道，“秦公子，您不是说川路地区的面馆都归我管么？”
秦长义白了他一眼，知道孙大想的是什么。
“没错，川路地区的所有面馆还是你负责，但不包括财务，如果你会，那就交给你。”
孙大连连摆手，“这个我可干不来！”
“干不来就对了，你要干的就是定期收集各个面馆的信息，及时的帮他们解决，比如说哪家店缺酒了，哪家店缺粮食了，最重要的是你每个月负责把钱收回来，交给老汪。”
“我们找个钱庄合作不就行了，这每个月去收，又不安全，又费事！”
秦长义却坚持要自己收钱，“不是信不过钱庄，我觉得自己赚的钱，自己拿在手里比较好，江南路也是一样，李奎负责去把钱收回来，交给贺友臣。”
“至于安全问题，回头我会去找熊氏镖局，我们可以固定的请几个镖师，在特定的日子里陪着你们去收账。”
秦长义这样的考虑也十分的周全，毕竟收账的日子是固定的，到时候多花点钱请几个镖师陪着，安全性就不用考虑了。
甚至秦长义考虑过全部委托熊氏镖局来替自己跑腿收账，但这个问题还需要和武叔商议之后再决定。
“那我们所作的这一切，能对秦李两家产生多大的影响？”
这个问题也算是问到点子上了。
“从初期来看，产生不了多大的影响，毕竟他们两家已经放弃了民间的酒水生意，专供皇室和宫廷酒。”
“那我们日后也这样做？”
秦长义目光坚定的点了点头，“随着我们酒业协会的成立，我们长义酒坊的酒会随着时间的推移，打出名气。”
“特别是江南路，这里有着整个大宋一半以上的有钱人，这些地区的人又与汴京有着众多的生意往来。”
贺友臣直接说出了秦长义内心的想法，“秦公子的意思是，我们利用这一点，把长义酒坊的酒推广到汴京，然后也加入宫廷酒的竞争？”
“对，我就是这个意思，我不仅要竞争，我还要让他们付出不少的代价！”
“可他们在朝中有不少的势力和背景，我们除了孙功成以外，什么都没有，估计比较困难。”
秦长义最不怕困难，“我最不怕的就是困难，一年不行就用两年，一直到把他们打趴下为止。说来说去，就是钱的事情，白酒只是我的第一步，后面我还有很多步，慢慢来！”