“亚麻茎杆细,种子撒下去能长密密麻麻的一大片,跟野草似的,估摸着十几二十亩足够了。”说的人想的是其实能剩不少,不过多些没事,主家能卖银子或者备着以后用。
温暖暖在纸上凑个整,记下三十亩。
想的是多的仍然扔进储藏区,反正不会坏,以备不时之需。
对耕种能力有了大致了解后,温暖暖继续询问“还有大豆、脂麻、豌豆、黑豆、红豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、地蛋、芋头,各种多少?”
“地蛋、芋头这两样尽量多种,能当粮食吃!”
“大豆、脂麻也能多种,这两种都能榨油。”
“红豆、绿豆不是太好吃,涩涩的,还要种吗?要不要把种它俩的地拿来种地蛋和芋头?”
温暖暖能理解这话,不加糖的红豆绿豆汤涩涩的,确实不怎么好喝,添加糖的话,那是万万舍不得的,糖属于贵货!
作为粗粮杂食,卖也卖不起价。
而地蛋、芋头是一种根茎类食物,和华国的土豆山芋很相像,味道口感也差不多。
完全可以作为主食。
不过,“地蛋、芋头多种,红豆、绿豆也多种,以后做甜点用。”
听到是用来挣银子的,众人顿时一点意见没有!
欢欢喜喜的出主意道“夫人准备种多少亩的桃树、枇杷树?在树下套种红豆、绿豆即可,不影响收成。”
温暖暖想的也是在桃树枇杷树下面套种豆类,豆类的根茎中有一种物质,可以肥沃土地,这样果树的营养和肥力能得到充分的保证!
没有化肥的地方,就要想办法寻找代替的办法,大自然植物之间息息相关相辅相成,这样纯天然种植出来的农作物也蛮好的。
刚开始不熟练,市场也没打开,先试试水,卖的好的话再继续种。
想了想,温暖暖开口“各种五十亩,收成应该足够了,不够的话来年可以再添加。”
“一百亩地的话,树下还可以把别的豆类加几样上去。”
“好。”温暖暖一边落笔写下一边报出来“棉花、亚麻和枇杷树桃树一百多亩,不过树下还套种豆类,豌豆、黑豆、红豆、赤小豆、绿豆、蚕豆这些几乎就不占用其它地;
地蛋一百亩、芋头一百亩、大豆脂麻合种一百亩,初步这样定怎么样?”
地蛋芋头蒸煮炸烤都好吃,完全可以作为庄子上众人的主食;而且这两样还能做粉丝粉条烫火锅,多多益善。
大豆脂麻除了能榨油,大豆她还准备用来做豆腐乳以及豆制品,脂麻准备和白芷合作,生产脂麻丸!
听到地蛋、芋头各种一百亩,一行人震惊的只想说夫人大气!
这么多食物,今年也不用担心会饿肚子了,非但不用担心饿肚子,说不定比去年吃的更加好!
毕竟地蛋芋头的口感比黑面糙米好太多太多......
“剩余的地等白师父决定,看种哪几味常用的药材,对了,还得留下盖砖瓦房的地!
做脂麻丸七白膏需要三间屋子,药丸药粉药膏盖个五间屋子,旁边得留大大的空地出来,如果以后扩建方便。
两座连接的小山头,旁边的地也得空出来,盖养鸡棚和兔子棚,到时将小山头用围栏一圈,一边养鸡一边养兔子,互相不干扰,鸡或者兔也好觅食。”
随着温暖暖一项项的将规划说出来,厨房里的妇人脸上的笑容越发灿烂明亮。
仿佛看到小山头一边是奔跑的咯咯叫母鸡,一边是肥硕的兔子,这两样,不管是哪一样都好!
她们自家的鸡窝已经垒好,到时自家有母鸡下蛋吃或者卖了换油盐,后山又有主家的大批母鸡卖了挣银子,主家富裕了她们日子将会更加好过。
“次田也想好了,大部分拿来种甜菜,小部分种小米,留几亩盖猪圈养猪。”
林大娘不可置信的慌忙问“夫人,五六百亩次田呢,大部分拿来种甜菜?”
甜菜甜甜的是好吃,但是也只是菜啊,种几百亩是不是太多了点?
夫人确定没说错?
其他人也疑惑不已。
关键甜菜九月份就成熟能收获了,那时候天气也还没冷到可以存储的地步,无法保存,不就烂掉了坏了?
地蛋和芋头之所以种那么多不怕,一来是可以当粮食吃,二来就是收获的季节已经寒冷起来,放在地窖里过冬完全没有问题。
而冬天漫长、粮食又匮乏,地蛋和芋头恰恰将这一段时间补了上来,还不占用良田。
甜菜只能作为菜吃啊,怎么能种这么多亩?
“甜菜可以制糖,而制作罐头和甜点需要大量的糖,我准备我们自己种,这样就省去了买糖的银子。
今年四月份种下去,九月份收上来做成糖,十月差不多做好,到时可以做甜点,明年桃子枇杷成熟,又直接用来做罐头。”
甜菜比甘蔗制成白糖更加容易,因为省却了一个步骤,就是脱色,甘蔗不脱色是红糖,脱了色才能成为白糖。
但是甜菜就无需脱色这个环节,直接就是白糖。
罐头需白糖来做才行,好看又好吃,红豆沙绿豆糕也得白糖才好吃,这么大的需求量,把次田用来种甜菜最适合。
发问的林大娘以及同样疑惑的其他妇人,一个个惊讶的张大了嘴巴!
脑子里浆糊一片,比刚才还不可置信,以为自己听错了!
她们当菜吃的甜菜可以做成白糖?
真的是精贵的白糖吗?
比红糖还贵的白糖!
怎么可能呢?
夫人竟然会用甜菜做白糖,不过想想也不是没有可能,夫人既然会用麦芽和糯米做麦芽糖,会做白糖不也是理所当然的么。
她们到底遇到了多厉害了不起的主家!
厉害到什么都会,竟然还不仗着这份厉害折磨克扣她们......
“夫人想的好周到,是我们想不到、做不到的。”
“我从来不知道甜菜能做白糖!不过即使我知道,我也不会做。”
难怪夫人不用麦芽糖挣银子,有制作白糖的手艺,又怎会需要靠麦芽糖挣银子呢。
她们的夫人,怎么什么都会呢~女子原来也能这么厉害么......
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