“嫂子,先去哪?”冷云喜滋滋的兴奋问。
去街上找吃的,其他人还好,最激动的莫过于温暖暖和冷云两人了!
爱吃的人,总是格外的相似~
温暖暖爬上车厢,坐稳后,对上随后爬进来的两小只以及坐在车架上的大弟分析道“北面最穷,太穷的地方过于重视实惠管饱,口感和口味则不在考虑范围内,就不去啦。
西面最富,富有的地方用餐环境大于口味,价钱肯定也不便宜,不太适合大量进货的我们。我们的主要购买区域定在南面和东面,如何?”
“同意!”三小只异口同声的应道。
冷天侧身对上车厢,紧接着问“那我们今天在南面,明日再去东面,行不?”
“行啊,听车把头的!”温暖暖打趣道。
“好嘞!”一扬缰绳,健壮的马匹乖顺的迈起蹄子跨过门槛,载着四人上街喽。
临近春闱科考,街上到处是赴京赶考的举子以及随行的小厮书童,加上原本经商的、为官的,人来人往,拥挤到拥堵。
冷天谨慎的驾着马车,冷云冷晨已经下了车,一左一右的走在车窗两旁,看到好吃的,就对上车窗问一声买不买。
温暖暖悄悄的掀起车帘,街道两旁冒着白色雾气的食物香气,油滋滋的声响,京城的早点摊子简直就是碳水的天堂!
空着肚子出来的温暖暖深感做对了!
“嫂子,这旁边的是卷圈,要不要?”
没听过的名字,但不妨碍温暖暖一颗勇于尝试的心!
“要!”
因为是尝味道,好吃才多买,所以只买了四份。
冷天将马车赶到旁边的一处空地上停稳,卷圈摊主也很快做好送了上来。
四人对上手里炸的金黄酥脆的卷圈,原本饥肠辘辘的肚子发出咕噜响声。
食物在手,四人毫不犹豫的嗷呜一大口咬下去!
“好吃、好吃!”冷天嗷了一嗓子。
发表出没有任何技术含量的评论。
“这是用豆皮包裹的卷圈吗?馅料有豆芽、香干、芫荽、还有豆腐和脂麻酱,裹上面浆子,吃起来口感绵长。”冷晨最近开始学号脉以及开药方,一开口不自觉的往分析成分上去了。
温暖暖吃了好几口,认为二弟分析的非常准确!
想不到辨别药材和辨别食材有着异曲同工之处呀。
“豆皮酥脆、面皮柔软劲道,里面搭配的小菜是被豆皮裹住才下油锅炸的,入口仍然爽利,还有浓郁的脂麻香味,又香又脆!”冷云纯粹从个人感受上评价,大口大口的吃完后,双眼亮晶晶的对上温暖暖,请求道“嫂子,我们多买些回去吧?”
温暖暖当然没意见,反问道“这么好吃的东西当然要买!不过买多少份?”
“买的太多引人侧目,太少又麻烦,定五十份如何?就说家里盖房子,给工匠吃的,然后分批在其他摊子上再买!
六天吃一次的话,五十份够我们一家人吃两个月了。”冷晨皱着眉头,分析完后,抬头对上三人道。
“行,再跑五个摊子,‘卷圈’最少够一年的份量啦。”温暖暖喜悦的道。
别人家买东西是按天算,她们家则是按年算!
哎,饿怕了。
加上山水间太过偏僻,进城一趟路途遥远不容易,想吃什么还得自己动手做,当然往份数多了买。
在卷圈摊主那下了单,付了银子,讲定一会过来取。
四人又转战下一种小吃食。
馄饨、大饼、包子、馒头、花卷、面条这些,温暖暖都会做,且做的蛮好吃的,所以不在他们的考虑范围内。
主要买的是做法相对复杂、没怎么吃过但很好吃的小摊子食物。
做法复杂,单单为了这一种吃食耗神耗力不值当,做出来还不一定有人家摊主做的好吃。
况且摊子上的食物价格都不贵,实实在在只是挣个辛苦钱而已,自己在家做并不能节省多少。
所以,能买就多买~
“嫂子,你有没闻到?那边的挑着的担子上好香!”冷云吸了吸鼻子,生怕错过了这个好闻的味道。
温暖暖也闻到了,“小弟,你先去买一份回来。”
已经吃过一份卷圈下肚,接下来还有不少好吃的等着他们,要是还像刚才一样一人一份,哪怕这份能吃下去,下一份也根本吃不下去!
冷云也知道这点,跑着过去买了一份回来,先递给嫂子品尝。
温暖暖喝了两口后,只想叹气书到用时方恨少,她只会说好好吃......
随手递给小弟,冷云喝了两口后双眼更加黑亮,“这汁水里面泡着的煎饼条不软不硬,,微脆有咬劲,泡了汁水后没有软趴趴,也不会黏糊沾牙,嫂子这是不是用绿豆和小米磨成浆液摊成的薄饼呀?我吃着有绿豆的清香味。”
见温暖暖认可的点头,冷云转而递给二哥,方才接着道“配的汤水也很好喝,微辣不燎嘴。”
冷天在一旁边喝边猛点头!
最后也定了五十份,要是碰到同款继续买入。
“面茶喽、香浓细腻、咸香滑口的面茶喽,走过路过的尝一尝喽。”
远处的叫卖声,让温暖暖精神为之一振,这个她知道!
面茶,非面非茶。
虽然不好看,但是实惠味道好,还特别管饱!
用糜子米磨糊糊熬制而成,上面淋上麻酱盐,且这个麻酱盐特别讲究,要把芝麻擀轧到碎且不能太碎,真属于技术活!
芝麻盐的咸和甜,轧碎的芝麻粒儿的酥脆,糜子面的细腻滑润,相互融合在一起可好吃啦。
“小弟,这个直接去定个五十份!”哪怕他们四个人都不爱吃,她一个人也能吃光光!
“好。”
冷云没有任何意见的听命照做。
接下来又买了豆腐脑、表皮呈现枣红色的糖红皮儿、外脆里糯的炸糕......全部是平时在家不会做的复杂麻烦小吃食。
买了一批,估摸着马车装不下的样子时就赶着马车往回走,进了院子待一会再出来,改为另一条街,遇上这几样吃食继续重复购买。
如此反复、乐此不疲。
一个上午而已,已经将五人一整年的早点都买齐了。
充足的食物,让人心安。
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