第十二章：领导对何雨柱很满意
只见何雨柱他相当熟练地从那一堆羊肉之中挑选出来了上好的羊肋条。
在何雨柱挑选之时，一股浓郁的奶香味散了开。
周围都是厨子，就这浓郁的奶香味，大家一闻就知道这一次肉品质那是相当没话说。
也有人自然忍耐不住说道：“何师傅，你这次肉选得可真好。”
何雨柱笑了笑没说话，毕竟这可是系统空间里面的肉，品质能不好吗？
他嘱咐着徒弟马华说道：“马华，过来帮忙来把火加到最大。”
听着何雨柱发话，徒弟马还老老实实地按照何雨柱所说的叫做。
只见火苗噌地一下。
橘黄色的光芒在那明晃晃地晃着。
这样足以看出这个火候足够大。
看着这样的火候，何雨柱满意地点了点头，伸出手将刚刚选好的羊肋条切成段立刻扔下锅中。没一会儿，咕嘟咕嘟那些血沫就翻涌而出了。
紧接着就是一股非常浓郁的香味散开。
何雨柱一边熟练地翻动锅铲，一边和马华说道：“你看清啊，现在做的这一个是手抓羊肉，这一道菜其实是最简单的，却也是最难的。”
“做这个菜的关键那就是火候一定要掌握好。”
一边说着，何雨柱一边盖上了锅盖。
另一边，何雨柱也开始琢磨着了蘸料怎么调制。
其实手抓羊肉这一道菜，最灵魂的就是这个蘸料了，西北那边民风粗犷大部分都是简单蘸一下盐就行了。
但是根据杨厂长所说，大领导他们是去西北工作了。
大领导本人并不是生长在西北的。
于是何雨柱便按照这些领导的口味，再根据自己推测调了蘸料。
徒弟马华看着何雨柱在那相当熟练的动作也不由自主地想着自己的师父可真厉害。
原本以为他就只会做川菜，没有想到这西北菜做的也是相当熟练。
他看向何雨柱的目光都带上了浓郁的崇拜。
尤其是何雨柱在做烤包子时，那熟练的包包子的手法。
没有多年的功底，可是做不到这种境界。
自己师父的手艺，恐怕自己一辈子都到达不了。
马华心里暗暗想着。
“行了，就这样吧。”
何雨柱看着准备饭菜也不由自主松了一口气。
要知道，西北菜最大的一个特点，那就是量大。
今天这分量，何雨柱可是按照正宗西北菜那一边的饭量布置的。
想必到时候是一定够了。
而另一边，杨厂长和几名领导参观者厂里面的事情。
聊着聊着于是饭点，杨厂长便和大领导们来到了接待室。
这时候何雨柱面带笑容的端上了第一盆菜。
看着何雨柱端上来的第一盆菜。
大领导不由得瞪大了眼睛。
一时间他的心里有些复杂，自从他回到四九城后，总是不由自主怀念西北那一边的生活。
更多时候，他想到了和自己战友在西北辛苦一天后最大快乐就是吃肉喝酒。
而一旁的杨厂长看着何雨柱端上来的菜，不由得有一些皱了皱眉。
就这羊排白白净净，看着就清汤寡水的怎么就好像只是用清水煮过的模样。
杨厂长有一些担心地看了看周围的领导。
他现在生怕这几位领导不满意。
却没有想到这几名领导反而是哈哈大笑地说道：“小师傅，我没有看错的话，这可是手抓羊肉，看来小师傅你对你的手艺很自信呐！居然敢做这一道菜。”
其实这几名领导嘴上这么说，内心深处却是很高兴的。
毕竟从西北工作调动回来已经很久没有尝过西北菜了。
而西北菜中最让他惦记的就是这一道手抓羊肉啊！
虽然做法简单，但是却没有几个人敢做的。
因为这道菜对于火候的掌控是非常高的。
他没想到今天居然在轧钢厂里面看到有个厨师有胆子做这一道菜。
这也是让他相当意外的。
于是领导也爽朗地笑了说道：“小师傅这么有把握，行啊！我来看看。小师傅做得怎么样？”当大领导提起筷子夹了块羊肉在碟子里面蘸了蘸送入口中。
一股浓郁的奶香味就开始在唇齿间散了开来。
这熟悉的感觉，不由得让大领导眼前一亮。
毕竟他回四九城这么久了，就再也没有吃过这么原汁原味的羊肉了。
那一瞬间，大领导觉得自己还在西北骑着马，在草原上纵横。
一同随行几人的表情和大领导也是一样。
毕竟他们也在西北待过挺长时间。
可是旁边的杨厂长看着他们表情却是冷汗都要流了下来。
这几人吃完后怎么一句话都没有说？
难不成是做得不好吃要责怪自己？
一时间杨厂长的脑海中闪过了千万种可能。
想着想着杨厂长急得冷汗一直往下掉。
但是。何雨柱他确实相当镇定的。
毕竟他对自己的厨艺那是相当自信。
领导长久的没说话，让杨厂长已经有一些忍不住了。
于是他带上几分试探的意味问道：“各位领导这道菜怎么样啊？”
听着杨厂长的问话，这时候这名大领导他才如梦初醒。
不由伸出手指头赞叹道：“小师傅，你这手艺太棒了！是不是在西北待过一段时间呀？不然怎么能做出这么地道的西北菜？”
听着如此赞扬的夸奖杨厂长自然也乐开了花。
何雨柱倒是有些不好意思地笑了笑说道：“大领导，我一直都在四九城里面的。只不过祖上有人会做。”
于是另一旁的杨厂接话道：“各位领导，可能不信我们的何师傅呀他是做川菜起来的。
“川菜？小师傅可以呀！看来你可是什么菜系都很擅长呀！！这年头啊，像你这样的厨子不多了。”
其实这一段话也是大领导由衷地夸赞，毕竟一个菜系就已经很难了。
杨厂长看着何雨柱被夸奖，那可是心里非常高兴。
既然大领导如此夸奖的何雨柱，那么说明何雨柱这菜是做的，让他们相当满意了。
很快，桌上的一大盘肉就被扫荡得一干二净。
几名大领导都看着何雨柱笑道：“小师傅，你的第一道菜都这么惊艳，我倒想看看你后面还会做一些什么？”