顾云城把货车开出厂,开往郊区,在郊区停下车。
顾云城把夕夕页面打开,我之前买的泡面机放进大货车里,长度刚好后,回到驾驶室去研究说明书。没有人,只能自己一步一步来了。
开车回去路上去饭店吃了一份炸酱面,回到食品厂,大家正在午休。
下午一点,顾云城把张成和几个男工叫过来,指导大家一点一点从货车往下歇机器。
几个也没接触过这么高端机器,都担心磕了碰了,小心的忙了两个小时把机器搬进大厂房。
顾云城把机器插上电源打开开关就听到机器嗡嗡的自动运转起来。跟着机器每一段运转走到终点回头看到所有人都趴在机器旁一脸兴奋的样子,窃窃私语。
顾云城把张成叫过来;“你去超市拿一袋面粉过来,在拿打十斤油过来试试,”骑他自行车去。
张成听着完转身就跑出去骑着自己车走了。
顾云城:“来留下的人把机器全面擦一下,一会我们来实验机器。”大家听完热火朝天的行动起来。等张成提着物资回来,机器已经让大家擦的锃亮,银色都能照人。
顾云城让张成休息一下。吩咐其他人接过面粉,豆油,在提几桶水来,没事的去烧点开水。依次按照说明说添加到每个机器里。打开电源搅拌器开始了转动,面粉经过水的比例进入慢慢变成面疙瘩,随着面疙瘩一路往前走慢慢压成了面皮,但是面皮太厚了,一圈一圈挤压面皮最后变成薄薄,接着走进切割机,随着机身刀片的落下面皮被切割成细细的面条,都连在一起远看像麻绳一样。
从切割机出来的面条又随着机器走进了97度高温水箱经过水箱面条已经变得有韧性不易断了,软软面条又随着机器来到分离区,机器把常常面饼分离成正方15厘米左右的面饼,一块块面饼整齐的摆放在合适的漏网里,慢慢进入高温油炸去,此时油箱已经沸腾,面饼进入一分钟就必须要走出来,走出来的面饼像被描绘成金黄色,豆油炸出来的食物看着有食欲。每一块面饼随着机器走进了高温烘干区,一分钟d烘干流程最后走出来的没有一点水分的干面饼,整个流程用时30分钟。出来了500多块面饼,顾云城心里核算一下利润,属于捡钱啊。
顾云城让拿来开始,去找一个饭盒,都准备好,顾云城当着大家的面把面饼用开水泡了3分钟打开后,让大家拿筷子都尝尝。
”来来,大家都尝尝,我们公司未来的新产品,“顾云城招呼着大家。
几个人都拿着各自饭锅夹了一口放进嘴里虽然没有盐,但是面条很有弹性。
”口感怎么样。大家都说说。“顾云城看着大家期待最好的反馈。
”老板这个面弹牙,一抖一抖的,“一个胖胖的女工说道。
老板,口感很好,比我们吃的挂面口感要好,一个男工细细的品尝着。
行,张成剩下的面饼你用袋子装好,今天整理超市备货里面不是有很多和面饼大小的油纸袋吗?你们下班前把每个面饼都装进袋子放进仓库用大袋子封好口别进虫子就可以下班了,顾云城说完看了一下表拿了5块面饼就回家了,
回到家已经5点了,赵阿姨和顾旭,顾帅还在等顾云城吃晚饭。
阿姨,以后我回来晚,你就领着孩子先吃,你们仨又是老人又是小孩肠胃不经饿。顾云城说道。
行,行,行,我们下次就知道了。赵阿姨笑着说道。
阿姨你们先吃,我从食品厂拿回来新生产的面饼,我去做个拌面先尝尝。顾云城说完从背包里拿出5块面饼走进厨房。
爸爸,我也要吃,哥哥也要吃,奶奶也要吃。顾帅坐在堂屋椅子上喊道。
行,我加辣椒油,你们能吃吗,顾云城问道。
辣椒,我可不吃了,小顾,你们吃吧,我有饭,这么多饭呢,赵阿姨走进厨房说道。
没事,没加辣椒前给你挑出一碗里,你先回屋,我慢慢研究。顾云城和赵阿姨说道。
行,我出去,我们先吃,你慢慢整,赵阿姨回堂屋吃饭了。
顾云城先找个大盆把4块面饼放进去,把开水倒进末过面饼,先静止3分钟。
现在来调料汁,酱油,醋,盐,糖,黑,白胡椒粉,香油,小葱,蒜末,记忆里好像凉拌就这些了,把料汁搅一搅,3分钟已经到啦,把盆里的水倒掉,把调料汁放进盆里在搅拌一下,顾云城拿起筷子尝了一口,除了不辣都还行。