老板一听,脸色有些奇怪,心想这莫不是隔壁包子铺找的来捣乱的人吧?
但看着对方那急迫且慌张的眼神,他又打消了这种猜想。
“这种包子的馅儿在那里,你自己看看吧。”他指着灶台旁的一个铁桶道。
木江立刻走近灶台,掀开了铁盆盖。
铁桶里装满了肉泥,鲜红无比还带着血水,像是刚分解下来,剁成的肉泥。
他弯腰下,闻了闻这团肉泥。
这味道不像牛肉那般酣,也不想猪羊那般腥膻,而是一种完全不同的味道,是他从来没有闻到过的一种味道,如果非要用语言来描述这种味道的话,那大概就是鱼腥草掺合上黑泥土的味道。
他端着这桶肉泥,来到老板面前,看着他问道:“老板,你老实跟我说,这肉泥你是从哪里弄来的?”他的声音不高,但眼神却是出奇的尖锐。
被这一双尖锐的犹如雄鹰一般的眼睛注视着,老板下意识的低下头,闪避着这种注视。
他拉着对方的手臂来到厨房后门处,确认其余伙计都听不到声音时,他才小声的在木江耳旁说道:“小兄弟,咱们先说好,我跟你说了答案的话,你可不能报警呀。”
木江双眼微眯,点了点头。
“这是鹿肉,梅花鹿鹿肉,是我早上七点时在生鲜市场的一处肉铺买来的。”他说。
“梅花鹿的肉?”木江声调忽高忽低喃道。
老板点头继续说:“是啊,所以你可不能说出去呀,毕竟梅花鹿可是保护动物,要是被警察知道了的话,肯定会抓我进去坐牢的呀。”
木江看着他这副惊恐的表情,半信半疑道:“那你还敢把肉买回来做成包子贩卖?”
他耸了耸肩,喃道:“这个嘛~凡是都有风险,做生意的更是这样,像我这家店成立有二十年了,生意依旧很好,正是因为每隔一段时间我都会推出新款式的包子来吸引顾客,以此来积攒口碑与人流嘛。”
木江哼声说道:“以任何不正直的手段来博人眼球的做法都是歪门邪道,你身为店长,就应该明白做食物的要对顾客的安全负责,若是这肉里有细菌病毒的话,让顾客出了事的话,轻则你倾家荡产,底裤赔穿,重则你锒铛入狱,悔恨终生。”
老板听后连连点头,好像认识到自己的错误了。
“现在,我要你立刻停止出售这种肉馅儿制作的叉烧包,不然我马上就去报警。”木江看着他的眼睛说道。
对方连连点头,转身喊来一名伙计,告诉他今天不做新款叉烧包了。
伙计听完后转身出了厨门,去到店面处给排队的顾客们说道:“各位,不好意思,今天因为肉馅的准备不足,所以新款叉烧包只能明天再与大家见面了。”
此言一出,立马激起了顾客们的抱怨:“搞什么吗?!我都在这儿排了十分钟的队了,你现在跟我说包子没有了?”
先前那个男人此刻涨红着脸,歇斯底里的吼道:“你们有没有搞错?!我和我女朋友两人顶着这么热的阳光在这里等了这么久,就为了让她尝一口新款叉烧包,你们怎么搞的?!”
“先生,确实不好意思,但老板就是这么说的,我也没有办法。”他摊手说道。
男人还想要说话,但转眼一瞧,自己的女朋友已经迈步走了出去,以那左右摇摆的臀部能够知晓到她脸上的怒气。
“倩倩!倩倩你别生气呀!”男人边喊边追。
在老板口中问清楚了生鲜市场的摊位和其它细节后,木江转过身,将手里的铁桶递给站在门口的诗语手里,并悄悄对她说:“看住这桶肉泥还有这群家伙,小心点,他们可能会有些动作,我出去报警。”
虽然尚不清楚这桶肉到底是什么来源,但诗语还是点点头,对他说道:“放心吧,我好歹也受教过夜老传授的截道术,等闲三五个人是不能近身的,这几个家伙对我还造不成什么威胁。”
门口的顾客们情绪激动,一时半会儿没有离开,皆站在原地,指着那名伙计骂道。
在人群中木江挤出了一条路,直奔前方十字街口的公共电话亭。
他报完警后,转身朝着生鲜市场跑去。
根据老板提供的口供,他来到了市场肉铺区,辗转反则,经过十几分钟的寻找后,在这里找到了他要找的铺位。
铺位上挂着新鲜的猪肉与其它肉类,老板是一位五十来岁的彪壮老汉,嘴里叼着一根烟,双手持刀,随着手臂的挥动在剁着案板上的肉。
木江走近铺位,看着眼前这个人。
一看来人了,老板立马出声问道:“小兄弟,要来点什么肉?”
“天王盖地虎。”他说。
“啊?”老板一时间没有反应过来。
木江又重新说了一遍,几秒后,老板放下了手里的刀,取下嘴里的烟,深深吐了一口白气儿后,说道:“你要什么货?”
“鹿肉。”他说。
男人左右看了看后,弯下了腰,起身时手中多了一个木盒子。
这盒子呈正方体,长宽高都在六十厘米左右。
他打开盒子,将里面的红色肉块露了出来。
“就是这个。”木江双眼一沉说道。
“五百块。”男人说。
“哦?居然这么贵?”木江惊讶道。
对方抬起头来,仔细的看着面前这个小子,声音有些不悦道:“不会吧小伙子,行话都知道了,你难道还不清楚行价?”
“无论是这鹿肉还是其它的肉,都是行里人从其它地方辛苦弄来的,别的不说,就按刑法里猎杀濒危动物的罚金,都是这些价钱的百倍还多,这你还嫌贵?”
木江立马开口道:“我是第一次出来带货的,所以不太清楚这行里面的规矩。”
对方哦了一声后,将盒子盖上并推到了他面前,那意思是让他赶紧掏钱走人,以免引起注意。
木江没有掏钱的动作,而是看着男人,继续问话道:“大哥,小子刚入行,所以有一个小问题想向您请教请教。”
男人一听,声音还算和谐道:“哦?什么问题?说吧。”
“这些从四面八方弄过来的货,你都清楚其真实性吗?”
男人白了他一眼,那感觉就像是在看一个白痴。
“当然了,虽说我只是个中间经销商,但来的货都是经过了检验的,所谓诚信经营方能有始有终,真实性这点你放心吧,不然也不可能会有那么多的老板来我这儿拿货。”
说完,他低头看了一眼木盒上的代号,补充了一句:“但凡事都有例外,比如这位供货商是一位生人,算上这一次,这鹿肉我也不过只接手过两次,加上她和前一位生人一样,是主动联系到我的。”
“虽然她没有检验证明,但我可以保证,这可是纯正的梅花鹿鹿肉。”他拍着胸脯说。