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第五十章 甘之如饴
    回到家时,王于忠也在院子里,正跟谢岱说些什么。

    见他们回来,谢岱吩咐道:“明日跟王叔去买良种,再挑几个人。”

    齐乐乐:“……”

    就头秃!

    谢子安倒是淡定从容地应下了。

    见他们正事说完,谢思娴屁颠屁颠地托着怀里的笋往谢岱跟前递:“爹爹!我们挖到笋啦!还逮了六只鸡呢!”

    谢岱勾起一丝浅笑:“不错。”

    “厉害!”王于忠夸完,开始挽袖子:“我来宰吧,准备怎么吃”

    其他人也一脸期待地望过来。

    齐乐乐还能怎么办呢

    “野鸡不容易死,要不咱们今儿就先吃两只其余的养了过两天吃。”

    谢子安道:“两只太少,不够分。”

    “就是!野鸡那么多呢,吃完咱们再去抓!”

    “……行吧,那就四只,两只炖汤,两只烧了吃。”

    见众人似乎还嫌不够,齐乐乐只得道:“野鸡虽性温,但也不宜多食。”

    “那好吧。”

    王于忠拎着竹篓回自个儿院子宰鸡去了,三个小的亦步亦趋地跟了过去。

    齐乐乐开始挑挑拣拣准备其他食材,谢子安在她身旁转了两圈儿,被嫌弃得不行:“不是说回来就去抄书的”

    谢子安顿了一下,笑道:“是,为夫遵命!”

    言罢,当真就转身出去了。

    齐乐乐探身出去瞄了一眼,见他确实是进了书房,不由抿唇露出个笑来。

    这副俏皮的模样正巧被苏雅娴见了,她坐到谢岱身旁:“在屋里就听见闹哄哄的,是怎么了”

    “抓了几只野鸡,正得意着呢。”

    苏雅娴有些意外:“子安抓的”

    谢岱颔首:“他抓了五只,子言也逮了一只。”

    苏雅娴轻轻笑起来:“乐儿是个不错的。”

    “子安挑的。”

    “是是是,子安眼光好!”苏雅娴说着,声音低了下去:“如此,我倒是能安心些了。”

    谢岱握住她的手,轻轻拍了拍。

    谢子安立在书房里,手指从一本本书籍上滑过,思量抄哪一本合适,突然顿住,哑然失笑。

    明明之前还是个害羞的小娘子,不过几日功夫,竟敢将他使得团团转,而他,竟也甘之如饴。

    倒是有趣!

    王于忠的速度很快,这头齐乐乐才刚把笋切片焯盐水,王婶就带着宰好的四只野鸡过来了。

    谢子言和谢子文才刚回院子,就被谢子安拎到书房里,抄书!

    “大哥,今日的字我练完了呀。”

    “我也练完了!大哥不是说可以吗”

    谢子安点点桌面:“家用不够,抄书挣银子。”

    谢子言、谢子文:“……”

    “怎么会没银子了”

    谢子安却不打算解释。

    谢子言试探着提议:“要不,大哥你去找爹娘商量商量指不定他们有呢”

    “没有,两年前爹娘就把银子都给我了。”谢子安淡淡道:“此事不能叫他们知晓,娘身体不好。”

    谢子言立刻站直了身子:“天知地知,大哥知我知三弟知!”

    谢子文也道:“君子一诺,五岳皆轻!”

    谢子安颔首:“抄吧。”

    ……

    齐乐乐不知道某人对两个弟弟的压榨,正在厨房里忙活着。

    野鸡切成块儿,放进沸水中焯一焯,然后捞出清洗干净,等锅里的油烧热,放入葱、姜、蒜爆香,然后把鸡腿儿先放进去炒一炒,待出了油后再将鸡块也倒进去一起翻炒,片刻后出锅。

    另一边的大瓦罐已经准备好了,将鸡块投入,加水加盐,放到小灶那边炖起来,等到快熟的时候,再将那几个竹荪切成段儿放进去一同煮了。

    弄好鸡汤,再来处理另外两只,同样是焯水爆炒,不过这一回却加了桂皮胡椒大料等调料,鸡肉顿时多了一股浓烈勾人的香气儿。

    齐乐乐闻着闻着,莫名馋起了卤味儿,这里可没有专门的鸡爪子鸭翅膀鸭脖子之类的供人买,想凑一锅卤味儿怕是有点难啊!

    炒了个六分熟的时候,齐乐乐又往里面添了一点儿酒,同时把笋也加了进去,考虑到孩子多,她只敢加一点点来调味,等酒烧干就往里头添水,堪堪没过鸡块,再盖上锅盖,改成小火慢炖。

    王婶在一旁看着她的动作,仿佛被打开了一扇全新的门。

    在此之前,她从未想过炖汤还可以先将肉爆炒一番!

    王婶自认也是跟着自家小姐走过大江南北见过世面的,知道大家平日里大都是蒸煮炙烤居多,鲜少有爆炒的,在用料上,也是习惯添加各种酱料,不会像齐乐乐这般只用那么几样。

    偏偏就是这么简单的几味调料,却能激发出如此浓烈的香味儿,只是闻着,就知道这味道必然差不到哪里去!就好似那日煮的豆腐鱼汤,只是添了个煎鱼的步骤,鱼的鲜味就更好的激发了出来,炖出来的鱼汤也更加鲜美。

    难怪大公子会娶她,真真是妙人啊!

    晚饭光吃鸡肯定是不行的,齐乐乐又炒了盘婆婆丁,下午还摘了把胡葱,正好拿来把那两个野鸡蛋炒了,此外,那鲜嫩的笋子也得炒上一大盘不是!

    唯一的遗憾就是缺了辣椒,不然味儿更正!

    今天她偷偷摸摸往竹林里扔了不少辣椒种子,也不知道能长出来几株,会不会顺利挂果。

    王婶本想直接蒸一屉米饭,却被齐乐乐拦住:“王婶,我们今天用大锅煮饭吧,回头还能煮点儿锅巴粥吃。”

    这一桌饭菜摆好,等候已久的众人一脸期盼地望着谢岱,等他落筷后,才齐刷刷伸向味道最为霸道勾人的烧鸡。

    齐乐乐却慢悠悠夹了一片笋,鲜香扑鼻、爽口脆嫩,简直不要太好吃!

    再来一块鸡,鸡肉软烂却不失嚼劲儿,肉质细嫩,再加上一口米饭,完美啊!

    谢岱在鸡汤里夹了一块竹荪,吃过之后,微微一顿:“这是”

    齐乐乐忙咽下嘴里的食物,回道:“这是竹荪,在竹林里摘回来的,您觉得味道如何”

    “不错。”

    谢子安道:“山里还有许多,过两日再去摘。”

    谢岱颔首:“可多摘点。”

    “好。”

    齐乐乐:“……”

    等米饭吃得差不多了,齐乐乐往锅里添了些水,加了点儿柴火,等个半盏茶的功夫,锅巴粥就好了。

    虽然这粥看着焦黄焦黄的,还带了点黑,卖相不好,但吃起来是真的香。

    吃过油腻腻的烧鸡炖鸡,再来这么一碗锅巴粥,既去了油腻,又留有满口焦香,这顿饭就圆满了。

    原本其他人还在犹豫着,但见齐乐乐一口接一口,终究忍不住也跟着尝了一点。

    然后,那点儿粥分分钟就没了!

    到最后,所有人都有些吃撑了,尤其是谢子言和谢子文,捂着肚子都动弹不了。

    ……

    跟其乐融融的谢家相比,齐大家可就不大好了。

    柳氏是又气又恼又心急,心窝子都隐隐作痛。

    陈氏咄咄逼人:“亲家母,今儿当着我们大家的面儿,你问问蓉蓉,她是对我这个婆婆、对我老齐家有什么不满,让她直接说出来,我们改还不成吗”

    “别成天儿的又哭又闹,闹得整个家都不安生!”