转眼来到了第二天。
上午十点,所有人在店里准时集合。
因为没有人会在早上吃火锅,所以赵卓索性将上班的时间定的晚了一些,尽可能让大家都能够多休息一会儿。
十点到店之后,大家都纷纷开始忙碌起来。
切肉切菜、打扫卫生、准备小料、准备锅底…
等到一切工作准备就绪,差不多已经十一点了。
这时,第一个顾客走进了店里。
顾客进门之后,便直接问前台:
你们这儿有什么拿手菜啊?
闻言,前台微微一笑:
先生,我们这里是火锅店,专门做京城涮肉的。
听到这话,那人明显一愣:
嘿,我吃了这么多家饭馆,还从来没见过只做火锅的店,今天还真是长见识了。
说着,那顾客下意识的转身就要走。
见状,前台赶紧把他给拦住:
先生请稍等,您不尝尝咱们家的涮肉吗?
那人哈哈一笑:
涮肉有什么可尝的?我想吃了直接在家里自己涮不就完了,何必要来你这儿多花钱吃?
上门来的第一个顾客,就代表了一个非常众多的人群的心理:我明明可以在家做,何必要来你这里!
对此,赵卓早有准备。
只见赵卓走上前去,微笑的叫住那人:
先生请留步。
闻言,那人脸上已经有些不耐烦了:
嘿我说你烦不烦啊,我都说了不吃了,你们还想强买强卖是怎么着?
听到这样的语气,赵卓并没有生气,而是继续微笑着说道:
是这样的先生,我们不是强买强卖,而是真心的希望您能够尝一尝我们家的涮肉,的确是非常好吃。
看着赵卓如此诚恳的态度,那人不禁迟疑了一下:.
但是…这不就是个涮肉吗,再好吃能够好吃到哪儿去?
闻言,赵卓缓缓说道:
这个我可以做出保证,你在我们店里吃到的涮肉,绝对比在家里吃的要好吃个一百倍!
听到赵卓如此夸张的说法,那人不禁一下子笑出声来:
哈哈哈哈,听到过吹牛的,但是没见过你这么能吹牛的。
还好吃一百倍?你拿什么来保证?
闻言,赵卓并没有被问住,而是淡淡一笑说道:
这样吧,如果这顿饭你吃完之后,觉得满意,那就正常付钱,顺便帮我们给你的朋友推荐一下就可以。
如果这顿饭你吃完之后,觉得不满意,只需要说一句不好吃,我一分钱都不收你的。
听到赵卓这么直接的话,那人一下子惊呆了:
你的意思是说,只要我说出不好吃这三个字,你一分钱都不要?
赵卓再次点了点头,诚恳的说道:
没错,你只需要说一句,我一分钱都不要,保证!
看着赵卓这么坚定的态度,那人心里顿时乐开了花:无论好不好吃,只要说一句不好吃,这顿饭就不要钱!
此时,这人甚至感觉赵卓不是个开店的,而是个做慈善的。
毕竟,这明摆着是稳赔不赚的生意嘛,只是上下嘴皮子碰一下的事情而已。
那人淡淡的笑了笑:
行,那你就把你们店里的招牌都给我来一份。
听到这话,赵卓没有丝毫的犹豫,点了点头便吩咐下去,让人准备锅底和菜去了。
很快,一个铜火锅被端了上来。锅里已经加了水放了烧红的木炭,眼看着水都快要冒泡了。
又过了一会儿,一盘切好的牛肉,一盘切好的羊肉,都被端上了桌。
赵卓在一旁微笑着说道:
我们这儿没有什么特别有特色的东西,主打的就是一个布里亚羊肉,一个布里亚牛肉,都保证绝对口感非常好。
听到赵卓的这个解释,那人由衷的点了点头:
这一点还挺不错的,毕竟贪多嚼不烂,很多店里所谓的招牌一大堆,但实际上哪一道菜拿出来都不足以把人给镇住,这样的情况会让人很没有信任感。
你这儿这么简单,说不定还真的有什么惊喜呢。
顿了顿,那人忽然想到什么,又笑着说道:
当然了,这可不代表我已经认可了你们的味道了哦,毕竟所有的事情都要试了之后才知道!
说着,那人顺手夹了一筷子牛肉放进锅里,轻轻涮熟了之后,把肉在赵卓提前给填好的蘸料里面蘸了蘸,然后一口吃下去。
其实在这个动作之前,那人就已经想好了,准备无论好吃不好吃,都一口咬定了不好吃,这样就可以白吃一顿火锅,而且还是不限量的那种。有便宜不占王八蛋嘛。
但是,这一切的想法,都在那人将这一口涮肉吃下去之后,给彻底的改变了。
只见那人把肉放进嘴里简单的嚼了两口,然后瞬间露出了惊讶无比的眼神。
一下子,刚刚的所有的想法都被抛诸脑后,几乎是连思考都没有思考,那人就直接说道:
我的天哪,这涮肉也太好吃了吧?!
说完这话,那人下意识的露出后悔的表情,似乎是在后悔刚刚没忍住把第一直观的感受给说了出来。
但是,那人又转念一想,感觉这么好吃的东西,如果还要昧着良心,好像实在有些太过于小肚鸡肠了。
于是,那人自嘲的笑了笑,然后看向赵卓正儿八经的说道:
老板,你家的这个涮肉,果然是比在家里做的要好吃太多了!
听到这话,赵卓淡淡的说道:
怎么样,我还算是没有吹牛吧?
那人顿时脑袋摇的像是拨浪鼓一样说道:
没有没有,绝对没有吹牛!
说完,那人指着眼前的一盘牛肉和一盘羊肉,郑重的说道:
就这样的肉质、这样的蘸料,我一个人就能吃两斤肉!
得,熟悉的量词又回来了,斤!
人家相当于是在夸自己呢,赵卓自然没有必要去质疑两斤的真实性。
顿了顿,那人没有多说什么,而是拿出了小灵通,拨通了电话,大声的打起电话来。
喂,广场这边刚开了一家京城涮肉,味道无敌了,快来快来!!!