原来,尝到这涮肉如此好吃,这个顾客顿时打消了只是随便吃个便饭的想法,转而呼朋喝友,准备叫上大家一起来尝尝。
这人也算是能说会道,在电话里直接把京城涮肉吹得神乎其神,可以说是天上没有,地上就这一家了。
赵卓在一边听的,都觉得有些不好意思。
电话打到最后,这人往往就是一句话结尾:
反正今天这顿饭你要是不吃,那就擎等着后悔一辈子吧。
这话一说出口,别说没事儿的,就算是有事儿的也得放下手里的事儿赶紧来尝一尝啊!
打完电话之后,这人微笑着对赵卓说道:
这样,刚刚的牛羊肉一样再切十盘,然后再给配点儿蔬菜冻豆腐之类的。
赵卓把菜量定的不小,一盘那就是一斤。
听到张口就是各来十盘,赵卓不禁苦笑着问道:
你这是叫了多少人啊,这么多能吃的完吗?
那人闻言淡淡一笑:
嘿嘿,我这个人别的没有,就是朋友多。一样十盘这才刚刚开始,一会儿估计还得再切呢。
话都说到这个份儿上了,赵卓自然也没法儿再说什么,只得苦笑一声说道:
那就谢谢你照顾生意了。
这边这人刚刚打完电话喊完人,那边店里又来人了,三个人,两男一女。
这次来的顾客跟刚刚这人不一样,没有进来就问有什么招牌菜,而是看出了店里的不同,进门之后问道:
你好,咱们这店里是吃什么呀?我看不像是炒菜。
前台服务员笑着说道:
先生好眼力,咱们这儿是吃涮肉的,正宗京城涮肉。
听到京城涮肉四个字,三个人中的女生眼前一亮:
京城涮肉?正宗吗?
赵卓笑着走过来,接着这问回答道:
不能说特别正宗吧,也算得上是非常正宗了。
听到这话,那三人都被逗笑了。
女生笑了笑然后一本正经的问道:
我的意思是说,你们这儿的肉新鲜吗?京城涮肉吃的就是肉质,如果肉是冷藏的,那干脆就别吃了。
闻言,赵卓冲着女生伸了个大拇指:
姑娘真会吃,咱们的涮肉,主打的就是肉质新鲜。
说着,赵卓手一指,三个人顺着赵卓手指的方向看过去,只见一个明档,好几个师傅正在忙活着切肉。
不用明眼人,只要是正常人一眼就能够看得出,正在切的那肉非常的新鲜,一看就是今天刚刚宰杀的牛羊。
赵卓矜持的笑了笑,然后说道:
不是我吹牛,为了这牛羊肉新鲜,我专门从苏联布里亚运来牛羊,还在郊外专门围了一块地用来养牛羊。
可以说,你们无论什么时候来,咱们店里正在切的牛羊肉,宰杀时间都绝对不会超过八个小时。
听到赵卓这么有底气的一番介绍,三个人也都颇有兴致。
其中一个男子说道:
行,我看老板你就是个实在人。你说新鲜,那一定错不了。给我们一样来上两盘。
听到这个数量,赵卓看了看这三个人,迟疑了一下才说道:
咱们这儿一盘肉是一斤的量,一样两盘那可就是四斤肉啊,咱们三个人能吃的完吗?
闻言,还是那女生淡淡一笑:
放心吧,我这两个朋友,一人吃个两斤都没有任何问题。
听到这个回答,赵卓一时间有些恍惚了。
只要是进了店里的,怎么感觉人均大胃王呢?
从昨天晚上和员工们一起吃涮肉开始,到今天接待的这两拨客人,赵卓感觉就没一个不能吃的!
一时间,赵卓甚至都有些怀疑是不是自己吃的有些太少了?
事实证明,敢夸下海口的人往往都是有两把刷子。
等到四盘牛羊肉上桌,三个人边吃边聊,看起来吃的并不快,但是架不住嘴一直不停啊。
也就是十几分钟的功夫,四盘肉,整整四斤,没了!
其中一个男人招了招手:
服务员,再来一盘羊肉一盘牛肉,然后上点儿蔬菜吧。吃太多肉对身体不好,少吃点儿算了。
好家伙,三个人吃六斤肉还说少吃点儿算了?
赵卓看到这一幕,顿时苦笑着摇了摇头。
不看不知道,一看吓一跳,在吃上面,永远都是人外有人天外有天。
说到底,大家吃得多,恰恰证明了赵卓这家涮肉店的肉质好,让人吃的满意。
说话间,店里陆陆续续又来了不少人。
偌大的店面,眼看着竟然有坐满的趋势。
要知道,赵卓当初设计店面的时候,可是一个劲儿往大了设计。不算包间,两层楼光是散座就有四十多张桌子啊,眼看着竟然要坐满了!
看着人慢慢的多了起来,赵卓心里算是稍稍的放下心来。
毕竟,一两个人吃了说好,那也不具有代表性。只有顾客的基数足够大的时候,才能证明这家店是真正的深得人心,能够满足绝大多数人的口味。
就在楼上楼下一片热闹非凡之际,忽然一个质疑的声音响起:
火锅?你们这也算是火锅???
说话的人虽然离赵卓不近,但是店里拢共也没有特别大,再加上那人的说话声音非常尖锐,让赵卓一下子就听到了。
周围的人同样听到了这个声音,顿时都下意识的降低了说话的声音。
毕竟,谁还不爱看个热闹呢?
提出质疑声的是一个看起来三十岁上下,穿着整齐戴着眼镜的男子。
一旁的服务员对提出质疑的男子解释道:
先生,咱们这就是火锅店啊,正经涮肉,都是明档现切,您是能够看到的。
说着,服务员还指了指正在切肉的师傅,示意这火锅店做的很正宗。
谁知听到这话,那人却冷笑一声:
谁告诉你明档切肉是正宗火锅的标配?我告诉你,辣椒才是!
你们这火锅连点儿辣椒都没有,看着锅底就清汤寡水的,算什么火锅?!
听到这话,赵卓一下子明白了这人到底是什么意思。
于是,赵卓微微一笑走了过去:
这位先生,冒昧问一句,你是从山城来的吧?