划船夜游秦淮河,为第一天的金陵之行画上了一个圆满的句号。
第二天,赵卓和张芸便按照茶叶店老板给的地址,来到了传说中的青山附近。
到了之后,赵卓看着眼前的景象,不禁有些惊讶的说道:
原来所谓的青山,并不是一座山,而是一整片区域啊。
只见呈现在二人面前的,是一片连绵不断的山区,其中高低起伏坐落着好几座山脉。
张芸见状也有些觉得奇怪,提议道:
要不咱们先找人问问吧,找错地方可就尴尬了。
对于这个建议,赵卓也是赞同的点了点头。
刚好,附近就有一个茶棚,两个人便走了过去。
所谓茶棚,就是在路边搭一个棚子,烧着水,路过的人如果想要喝茶,可以过去要上一杯,一般都是老头儿在做,茶水的价格也很便宜。
二人看到的茶棚,里面同样也是摆着两张桌子,有一个老大爷正在烧水。
大爷,来两杯茶。
好。
赵卓和张芸找了个位子坐下,老大爷提着一壶水走了过来。
先是给二人面前的放了两个杯子,用滚烫的热水冲洗了一下之后,把杯子里的水倒掉,然后又向里面倒了八分满的热水,接着才拿出一个茶叶罐,往两个杯子里投了几颗碧螺春。
看到这一幕,等到老大爷走开,张芸不禁有些好奇的小声问赵卓:
这怎么跟咱们昨天晚上在店里喝的冲泡方式不一样呢?
闻言,赵卓笑着解释道:
碧螺春本就有两种泡法,一种就是昨天你看到的那种常规泡法,另一种则是投泡法,也就是像这样先往杯里倒进热水,然后再投进茶叶。
因为碧螺春颗颗分明,所以才有了这第二种独特的泡法。这样的方法更适合一个人喝茶的时候用。
听到这一番解释,张芸才恍然大悟。
一旁的老大爷同样听到了赵卓的这一番话,不禁有些好奇的看了看赵卓道:
小伙子你很懂茶呀。
赵卓淡淡一笑:
比较喜欢,不能算是很懂。
老大爷看到赵卓这么谦虚,不禁对他的好感更重了,闻言笑着道:
看你们的样子不像是本地人,来这儿是干嘛的?玩儿?
赵卓摇了摇头:
不是,我们是想来收购点儿茶叶。
听到收购而不是买,老大爷一下子来了精神:
哦,不知道你们是想收购多少啊?
赵卓没有直接回答,而是反问道:
老大爷,看样子你家里也种着茶树吧?
老大爷点了点头:
没错,我家里有五亩茶园。
赵卓接着问道:
那大爷你有多少茶要出售呢?
听到这话,老大爷下意识的叹了一口气:
嗐,别提了,今年的行情不好,新摘的茶叶卖出去还不到一半呢。要不我也不可能为了贴补家用,来这儿弄一个茶棚了。还不都是为了多赚点儿钱嘛。
听到老大爷这话,张芸不禁有些疑惑的问道:
不是都说青山碧螺春名气大,每年的茶叶都不够卖嘛,怎么会行情不好?
老大爷苦笑一声:
姑娘啊,你说的那是人家青山山顶以及附近那些极品的青山碧螺春。像我们这种自己家里种的品质一般的碧螺春,本来就不值什么钱,再加上种的人太多了,量一大,市场就饱和了,价格更是
越来越低。
原来,同为青山碧螺春,产地不同,价格竟然会有这么大的区别。
听完老大爷的话,赵卓点了点头,然后接着问道:
大爷,您能给我们讲讲这青山碧螺春的具体情况吗。我这刚来,发现附近几座山全都是种茶叶的,感觉有些看不明白了。
听到赵卓这话,老大爷笑了笑:
这也不能怪你看不明白,实在是青山碧螺春这个名字,叫的就非常的笼统。
说着,老大爷详细介绍道:
所谓的青山碧螺春,说的并不只是青山这一座山上产的碧螺春,而是以青山为中心,附近的一片区域。
你看前面那座最高的山头,那就是青山。除此之外,周围以青山为中心,还有四五座山呢。
这茶叶的价格区别,就在不同的山的区别上了。
说着,老大爷一座山一座山的指过去,挨个介绍道:qδ
最中间的青山,那上面山顶产的碧螺春是最顶级最正宗的青山碧螺春,属于是有价无市,拢共一年也没几斤。山顶往下,产的也算是正宗青山碧螺春,但是在价格上就要越来越便宜了。
再接着数,便是青山附近那两座稍底一些的山产出来的碧螺春,价格还要再低一些。不过因为那两座山顶的茶叶总量也是有限的,所以价格也算是不低。
再往下,便是其他那几座小山了,算得上也是山茶的行列,但是跟青山比就要差不少了。
听完老大爷这一番解释,赵卓算是对这个青山碧螺春有了一个初步的了解。
接着,赵卓又指着山脚以及山间大片的茶园问道:
那这些茶园产的茶叶是怎么说呢?
老大爷笑着说道:
这些严格意义上来说,就已经不属于青山碧螺春了,而是青山区域碧螺春了。
听到老大爷这个有意思的说法,赵卓和张芸对视一眼,不禁会心一笑,都被老大爷的幽默给逗笑了。
看着赵卓和张芸两个人的表情,老大爷也苦笑着说道:
你们还别不信,这些地方生产的茶叶,就跟普通的茶叶没有什么区别了。
而且因为青山碧螺春这个品种,还是本地人喝的比较多,所以经常性的会出现大量采摘之后滞销的情况。
听完老大爷的这一番话,赵卓点了点头道:
看样子您家的茶园就是在这山脚下吧?
老大爷点了点头:
没错,这山上拢共才多少地方啊,早就已经被人家都给一包就是好几十年抢光了。
咱们这些普通人,就是在山下种种茶作为生活营生而已。
说着,老大爷指了指二人面前的茶杯:
赶紧喝茶吧,一会儿该凉了。喝完我再给你们续。