早上秦默到店里坐镇半天。
等他回到住处时候,手里已经提着菜。
现在体质在经过每天一点点的提升后。
秦默干活的速度已经大大提升。
相比之前度提升一倍有余。
最重要的是感觉不到丝毫的累。
把所有食材都处理过一遍后。
秦默整齐摆放好,等下操作时候顺手。
现在他要做的第一道菜是剁椒鱼头。
对于这道菜他可是很馋了,之前因为不会做湘菜。
现在都得到满级的技能,如果不先尝试一下,就对不起自己的肚子了。
剁椒鱼头是湘潭的一道名菜。
主要是以鱼头的味鲜和剁辣椒的辣融为一体。
这道菜的油最佳选择必须是茶油。
“运气不错,今天买到的这只鱼头分量适中。”
看着砧板上面的鲢鱼头,秦默很满意。
这只鱼头约两斤,刚刚砍下来的。
配料已经准备好香葱一根,姜三片。
还有调料剁椒230克,秦默已经把辣椒全部剁碎。
盐、辣酱、色拉油、红油、豆豉都放在旁边。
将鱼头洗干净后,秦默把它切成两半,鱼头背相连着。
把鱼头放在盘子上面。
然后抹上红油,最后在鱼头上撒下剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
等锅中的水沸腾后,将盘子放进锅中。
大约过了十分钟后。
再将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,蒸一分钟。
从锅中取出盘子后,再往鱼头上面淋上十成热的油。
这道剁椒鱼头已经做好。
秦欣欣和伍月怡已经坐在餐桌旁边,客厅中散发的香味。
已经让他们不能自拔了,馋的口水都快要流出来了。
“想吃就赶紧过来,把这道菜端走。”
秦默朝着两人喊了一声,就重新洗锅。
这才是第一道菜。
今天中午他别的菜都不做,只做湘菜。
当伍月怡把剁椒鱼头端上餐桌时候。
传来开门声,正是陪着秦默父母出去散步的叶音三人。
刚跨进屋里,香味就扑面而来。
“这是什么菜,好香啊!”
只见叶音皱着鼻子,不停的闻着。
“这是新菜,还是剁椒鱼头,可算能够吃到湘菜了。”
原本拿起筷子,正准备开动的秦欣欣两人。
看到回来奶奶三人,立马把筷子放好。
“欣欣,你可别偷吃,赶紧拿出碗盛汤,还有伍月怡过来帮忙,把汤端过去。”
厨房里面传来秦默的喊声。
“我来!”
已经换好拖鞋的叶音走了过来。
不过她先走进厨房里面说道:“秦大哥,你怎么知道我喜欢吃剁椒鱼头啊!”
刚刚还在打算好好吃一顿的秦默,听到叶音这么一问。
脸上顿时尴尬一下。
好在叶音的注意力不在他身上。
“咳,这个是秘密!”
秦默知道今天这剁椒鱼头是不够吃的了。
“你先过去坐着等吃就行了。”
“才不要呢,我就喜欢看着你做菜。”
看到叶音站着不动,秦默最后没辙了,只能同意了。
接下来的菜就是湘式家常豆腐。
食材秦默都准备好了,豆腐、新鲜瘦肉、水发木耳、大蒜子、尖红椒、香葱、生粉水。
看着秦默赏目悦心的动作。
站在旁边的叶音嘴巴都没有合拢过来,不时给他递一点东西。
“好了,菜都做好了。”
秦默和叶音各自端着一盘菜走了过来。
“吃饭了!”
“好耶,终于可以吃饭了,粑粑太慢了,都让欣欣等了这么久。”
看着女儿高兴拿着两双筷子递过来:“粑粑,叶阿姨给你们!”
叶音在秦欣欣身边坐下,摸了一下她的脑袋说道:“欣欣真乖!”
“呜呜,好辣!”
贪吃的女儿,首先动起手的,直奔剁椒鱼头。
极少吃辣的,顿时被辣的呱呱叫。
“让你这么急,来喝汤。”
叶音看着秦欣欣辣的连眼泪都流出来,赶紧给她重新盛了一碗汤。
小脸都被辣的红起来了。
根本是停不下来。
“你还吃!”
这小妮子简直是好了伤疤忘了疼。
刚刚觉得好一点,筷子再次伸向剁椒鱼头。
“好吃啊!”
听见叶音说她,秦欣欣朝她做了一个鬼脸。
“欣欣,少吃一点啊!”
旁边的王兰蕙也看不下眼。
这是吃饭吗?
一口剁椒鱼头,一口汤。
其他菜都被她忽略了,只顾着吃剁椒鱼头。
“欣欣吃最后一次,好不好啊,奶奶!”
看着王兰蕙生气的表情,秦欣欣开始撒娇起来。
“好,这可是你自己说的,吃这个,你爸爸做得也好吃啊!”
王兰蕙夹起一块鸭肉,放在孙女碗里。
这可是胡南永州一款特色的传统名菜,永州血鸭。
主要是以水鸭为主料,油、盐、酱、醋、生姜、辣椒、大蒜及五香粉等为配料所制成。
吃完午饭后,秦安国被王兰蕙拉着进屋去。
吃饱喝足的伍月怡也出去,准备午休。
这个时候,大厅中只剩下秦默三人了。
看着爸爸和叶阿姨在收拾餐具。
秦欣欣突然走了过来说道:“粑粑,等下叶阿姨和我们一起睡好嘛?”
听到秦欣欣这么一说,叶音看向秦默。
两人的视线对视着,叶音的脸色微红起来,眉毛都微微颤动着。
这个时候她没有退缩,而是一直看着秦默的眼睛。
“可以吗?”
叶音说出来的话差点连自己都听不到。
“好,欣欣你睡在中间,这样可以吗?”
秦默最终还是妥协一次,不能总是被动。
“好耶,欣欣,我们进去睡觉了。”
这个时候的叶音,就像一个得到心爱玩具的小孩,连忙抱起秦欣欣就朝秦默的卧室走去。
“爸妈还在隔壁!”
秦默用手指了一下隔壁。
“oK!”叶音和秦欣欣比划手势。
就在他们走进房间,关上门时候,隔壁房间里伸出一个脑袋。
还随着秦安国的声音:“怎么样?”
“嘿嘿,成功了!”
王兰蕙重新关上房门,兴奋的拍了一下手掌。
“这臭小子还真让人不省心,老娘想再抱一个孙子都不知道什么时候!”
根据两人所说的,都在同一屋檐下,关系也确定了,还分屋睡,这像什么话啊!
“还是老婆子你厉害!”