国宴大厨是必须通过一关考核才拥有的尊称。
也是一种实力的认可。
这可是厨师界,每一位厨师的梦想。
能够成为国宴大厨,单单拥有天赋还不够。
还要日继几十年的练习,还要有人推挤。
才能参加一次考核。
只有通过才配的上这个称号。
参加考核的人员是来自国内各地,这些都是推荐过来。
当然了,国宴这边也有从基础开始培养。
通过国宴考核,你可以选择留下,也可以离开。
不过大部分人都是选择留下,只有极少一小部分人回去。
因为在留下来的人,都是各个菜系的顶级大厨。
你每天接触的人员层数不同,之后的进步空间就越大。
比如现在于学民,虽然是退休了。
不过在遇到一些比较重要的场合,还会请他回去做出拿手的美食。
可以说国宴是所有厨师向往的神殿。
连秦默现在听到,都有点心动。
“这么珍贵的机会给我啊!”
秦默看了旁边的劳和风一眼,刚刚在说到名额时候。
见到他的反应特别激烈。
“还是留给需要的人吧!”
“不需要,现在还为时过早!”
两人的交流,劳和风也知道说的是自己。
他很不服气,凭什么自己争取那么久的名额,最后还是落到外人手上。
这时看到摆放在,自己面前的白灼菜心。
气愤拿起筷子夹着一根菜心:“我倒要看看你有没有,老师所说的那般厉害!”
“这....”
菜心才刚入嘴,他就知道为什么,老师是这般推荐人家。
自己现在的实力,跟人家相比驷马难追!
就说眼前这盘白灼菜心,就有的自己学的了。
“就这么决定了,我先打个电话!”
好像是生怕秦默反悔,于学民拿起手机就走到外面去。
“各位竟然这么看得起秦某,我这就再给你们加几个小菜,还请稍等片刻!”
一听到秦默又要多做几道菜,方滨海和余文康最高兴的。
“好,不急,秦先生你慢慢来!”
“这一次算是来对了啊!”
此时,在包厢外面的于学民,已经拨通电话。
“邰康成老弟,这次我给你推荐一人。”
“原来是于老哥啊,能够让你推挤的,看来这人不简单啊!”
“好说,这也是我刚认识的!”
“刚认识的,你就这么草率决定?”
“我认识不,是哪里人?”
“还有他会做什么菜系?”
只是一句话,就让邰康成后面一连三拷问。
“深市这边的、”
“菜心的话,暂时只知道会粤菜!”
不说还好,听到于学民这么一说,对面的声音一下子就提高。
“我说于老哥你到底靠不靠谱,连对方会什么菜系都不知道。
你这是想,白白浪费这一人名额是吗。
不要的话跟我说声,我帮你用掉!”
就算是身为现任的国宴厨师长,邰康成他的名额也是有限,只有两人。
“于老哥,你还是先考虑清楚再跟我说!”
不管邰康成说什么,于学民都没有生气。
“我刚刚尝试过,他做的白灼菜心,比我做的还要好!”
在于学民这一句话下来,对面一下子陷入沉静中。
过了好一会儿,邰康成的声音才传过来。
“老哥,你没有开玩笑?”
“没有,我怎么会拿自己的名声开玩笑啊!”
听到于学民这么解释,邰康成觉得也是。
达到他们现在的地步,怎么都不会轻易承认不如别人。
“好,我相信你,对方的师傅是谁,等我有空带我去见识一下。”
看来邰康成他还是不放心,要先见见人再说。
“他没有师傅,是靠自学的!”
“对了,差点忘记了,今年他刚好三十!”
原本还相信的邰康成,听到后面两句话后。
他敢肯定这于学民,今天是拿自己来开刷的。
“我说老哥,要是我现在在你身边,我肯定一脚踹过去。
你这是今天吃饱没事干,还是喝多了。
一位只有三十的年轻人,还是该自学,没有系统学习过来。
就推荐他来参加国宴考核,这是把考核当过家家啊!”
邰康成一连续的说道,让于学民一时接不上话。
“话说对方是不是流失在外面的外孙。”
“还是你的小情人,至于这么浪费名额!”
“邰康成,你给我滚犊子!”
听到邰康成越说越离谱,就算是脾气好,都气的火冒三丈。
“不说笑了,你推挤年轻人叫什么,我有徒弟在深市。”
在说出后面几句话,邰康成才觉得心底舒服一点。
“秦默!”
“等一下你刚刚说什么,再说一遍?”
邰康成怀疑是不是自己听错了。
“秦朝的秦,默默无闻的默,秦默!”
于学民似乎是怕他不知道,一个个子分解说出来。
“他在深市开的饭店叫什么?”
“秦氏食府!”
“我说你,之前就不能一次说完。
秦氏食府的老板秦默,现在饮食业还有谁不知道。
我这是被你气死了,老哥,好在我刚刚没有说人家的坏话!”
对面那边的邰康成,不由得松了一口气。
手放在胸口上面,感受着刚刚激烈跳动的心脏。
“好了,这件事就按你说的,到时候让他过来就行。
我还有事要忙,就不多说了!”
邰康成说完,直接挂断电话,都不给于学民说话的机会。
“老师,你打个电话都那么久,秦先生刚做的新菜,是川菜。
想不他不但粤菜做的好,连川菜都是这么厉害啊!”
邰康成进到包厢里面,就闻到一阵刺鼻的。
这只有正宗的川菜才能有这气味。
“这是陈麻婆豆腐!”
只是闻着气味,他就知道菜名了。
这道菜就如其名,所烹豆腐色泽红亮。
里面的牛肉粒酥香。
豆腐最后依旧保持鲜嫩,一眼看过去就像。
具有火辣和温婉的少女在跳舞。
“我尝尝!”
闻到这香味,他实在是受不了。
走过去拿起一个勺子。
“麻、辣、香、酥、嫩、烫,不愧是秦先生啊!”
现在他发现自己最擅长的川菜,竟然不如秦默。
“哎,长江后浪推前浪!”