厨房内，一个微胖的厨子正在忙碌着整理厨灶，归整那些常用的香料和配菜。看见钟掌柜，和东家都过来了，一脸笑容地迎来。

    “钟掌柜这是要过来预定一会的饭菜吗？”厨子笑问。厨子是本地的一位老厨子，名叫王大力。为人耿直，因此备受同行排挤，直到钟掌柜找上门，他才寻得这一个差事。

    “你给我们备两份肉，一份你来做，另一份这个小姑娘来做”。钟掌柜说着指向站在一旁的刘念说道。

    “这个小丫头也是来应招厨子的？这小胳膊小腿的能做这么重的活计？”王厨子说道，不可置信地看着刘念。

    “我不是来做厨子的，就是做一道菜而已”。刘念说着放下身后的竹楼，然后拿着刚才那一小叠放着的香料放在一个灶台前。转身在采买的竹筐里拿起一条肥瘦匀称的五花肉，看着就想到了香而不腻的东坡肉了。

    把肉洗净切块，并让一旁的打下手的学徒烧起了小灶炉。把锅里的水烧开后，把肉放入水中翻滚煮一分钟，肉里的杂质出来，然后捞起锅里的水。换水再把肉放进去，倒入少许酒，放两片姜煮上半刻钟的时间。

    “小姑娘没见你放香料啊？”钟掌柜疑惑的问道。

    而看着这样干净利落的处理手法，和娴熟的动作，王厨子认为这姑娘家里也一定是个厨子才是，就像自己闺女也是这样能干。

    “这只是处理肉，一会才是关键处”。刘念一边估量着时间，一边准备好要用到的材料：葱、姜、蒜三样，还有一点酒和香料。没有酱油，没有耗油，也没有香油，只能再取了些豆酱，还要了一些糖，少许盐。

    王厨子对小女孩这边操作很是好奇，但是自己又还要煮肉，知道这次是两肉相拼，自己这边也不敢怠慢。

    试着用筷子蘸着味道，刘念又把肉捞起，倒入水中，将一块肉倒入锅中，然后一一放入原料中，最后放入小碟中的香料，盖上盖子，从火烧起，焖。

    个时辰后满屋香飘，让闻到的人都在不停的吞口水。

    待肉出锅，刘念拿来一个碟子，锅铲一铲到底，然后起锅在盘子上面一个翻转，肉就那样整整齐齐排列着，形成一个小方块，而每块肉也是一个小方块。

    刘念很习惯地就拿起筷子夹了一块吹一吹便放进嘴里，味道比前世做的差了一点点。要是有酱油就好了，等以后有时间了一定要把酱油做起来，人间万能配料，确实是一种遗憾。待刘念反应过来，便看见一小两大的六只眼睛看着自己。

    “抱歉抱歉，习惯动作你们不要介意，我就是尝尝味道。看有没有发挥正常”。刘念放下筷子尴尬地解析道。

    “这就好了?”钟掌柜发问的时候，杨安已经拿起筷子夹起一块肉，看了一会直接开吃。

    钟掌柜和王厨子也纷纷开动，只见原本不多的肉就在一转眼间就见底了。

    “小姑娘，你做这个肉不错啊，教教大叔如何？或者说，是我拜你为师，你教我的？”王厨子说。

    这肉香而不腻，丝丝的甜，还略有脆感，跟往常吃的肉简直是两个味道，这样做的肉简直能把肉提升到了另一个档次。钟掌柜和杨安互换了眼色，然后就是一副淡定自若的样子。

    刘念也不催，眼里不漏一丝地捕捉三个人的微小细节，等待着结果。最后还是钟掌柜先发话。

    “要不我们到包间里细谈？”钟掌柜看了一眼杨安说道。

    “好”。刘念背上竹楼跟在两人后面。

    “小丫头，有空常来坐坐啊”。王厨子喊道。这丫头有点本事啊，王厨子心想。

    包间内，小二已经端茶等候着。

    “那香料炖出来的肉味道确实很好，那么我们直接谈价钱如何？”杨安说道。声音轻柔而温和。莫名的让人愉悦。

    “好。东家也是一个爽利之人，你们出价多少？”刘念先抛出了问题，在生意场上，最先出价的往往就是被动的。

    “你觉得这个香料值多少钱？”杨安一个眼神止住了钟叔食欲之口。

    “其实吧，对我来讲值多少钱没用，得看东家觉得值多少钱。这个香料用上了，你家所做出来的肉就能比别家好，来这边吃饭的人就多，如此看来这个东西值不值钱，又值多少钱得您来定”。刘念转另一个大弯又把皮球踢了回去。

    “好巧的嘴”。杨安笑了。他想不到自诩聪明的自己今天居然栽在眼前这个小丫头身上。

    “东家过奖了，要不你俩先商量？”刘念看着两人互打眼色说道

    “好，小姑娘稍等”。杨安的心思被点破有点尴尬地起身离开，钟掌柜也随之离开。待一盏茶之后钟掌柜回来。

    “小姑娘，我们出二十五两银子买断这个香料，之后你不能卖给别家”。钟掌柜说道并从袖里拿出一份契约，并每月都要拿出一竹筒的香料给酒楼，大小需一样。而每一桶都按二十五两银结算。

    “这是自然”。刘念回答。

    接过文书，一半看一半猜地看完，没有发现什么错处之后签了名。钟掌柜很善解人意地给了四个五两的银克子，四个一两的银块，还有两串铜钱。

    刘念把香料递给掌柜，并说了常用的方式，无非就是炒肉炖肉的时候放上一小勺。刘念把钱随意把银定子随意往怀里一塞，表面看是放进了怀里，只有刘念知道自己已经用念力把银子扔进了空间。

    并把一串钱解开拿出了二十个，然后绑好放进怀里。另一串则用布包好放进了背篓。另外的二十个随意地放进了衣兜。钟掌柜此时正在窗前端详着竹筒里的香料，并没有过多关注刘念的动作。

    这个竹筒的巧思也是值得一赞，回神看着刘念一副精神抖擞的小模样也就没有多留，叫小二把人送出了酒楼。

    留一个包间的窗前，杨安看着慢悠悠走着的刘念，嘴角的笑容就如同已经成型了一般没有再减下去半分。对于这个酒楼，他越来越有信心。而对于这个小姑娘，他莫名的觉得靠近点才是利大于弊。所以才给出了二十五两的高价买断这个香料。

    “公子，你这都已经笑了一个早晨了，有什么好事也告诉我一二？”清风随着公子的视线看向来往的人群，没有看出个什么所以然。

    “好事，方管事可来消息了？”杨安问道，收回视线轻抿一口茶水，略白的唇在白瓷间，甚是好看。

    “还没有，或许还在路上？”清风说道，把视线从公子身上移开。

    “可能一直都不会有了，走回院子去。等我酒楼赚足了银两我们买一个大院子”。杨安笑着说道。

    “公子，我们现在的院子还不够大吗，都是一个三进的院子，还带另一个后院了。如果还嫌小，把隔壁那个院子买进来连在一起就可以了。还有……”还没得清风絮叨完，杨安的身影已经不见了。

    “公子，慢点，等等我呀……”清风快步跑上，寻找着公子的身影。

    （求花花，求收藏哦）