第182章

    对于垂涎依旧的水性杨花，张晓也相当的好奇，毕竟世界上，具有噱头的美食太多了。

    有些特殊的美食可是需要一些艰难探险，甚至在这个世界的一些特殊角落才能吃得到。

    深海百米潜泳下去捕过最鲜美的帝王蟹！

    就像是远渡重洋去捕捞那蓝鲫金枪鱼。

    包括石耳，与木耳不同，石耳很多人听都没听过。这种生长在悬崖峭壁阴湿石缝中的食材，数量少、营养价值高、采摘困难。

    徒手上树几十米只为摘一个香美可口的菠萝蜜！

    张晓十分向 往这些活动，而他也一向自诩这种美食猎人，上述的这些美食，自己要一个个迟早去将其采摘下来！！

    它的外形细细长长的，还带有花苞，但买来时是没有白色小花朵的。用手掐一下，很嫩，轻轻一折就断了。“话说，闻起来倒是没啥奇怪的味道，似乎有股淡淡的青草香。”

    “估计是因为生长环境比较优质，所以洗起来倒是不费力，切段后稍微冲洗一下就可以了，没有太多的杂质。”

    摘洗好了水性杨花，张晓又开始处理见手青。

    这种菌类味道鲜美，又鲜又嫩，口感有弹性，爽滑可口，可以说是瞬间抓住人的味蕾，这就是当地人即便是冒着会中毒的危险也割舍不下吃见手青的原因。

    “首先是洗菌子，不要浸泡着水洗，要用水冲洗。否则菌子吸水后，没有嚼头不劲道了，最好的洗刷武器是牙刷。”很快，张晓认真的洗刷一番之后，继续说道：“去根部的泥巴，和检查菌子里面滴情况，烂菌先烂根。”

    “由于根部被泥巴覆起来了，所以要用刀削了看，有虫眼滴要削掉。”

    洗完之后，他将见手青改成小片，并说道：“大家千万记得，一定要注意洗净，烹饪的过程中要用大量的油并保证高温烹煮，否则容易中毒。”

    “而且切时应注意，注意刀法，一定要薄厚均匀，不然炒的时候厚的会没熟，就会增加看到小人，七彩小蘑菇的风险，哈哈哈~~”

    “感觉好危险啊喂！！怎么吃个蘑菇都这么提心吊胆的？”

    “这就叫美味与风险并存嘛！！正常正常~”

    “确实，想要享用到珍馐美味，就不要怕这点小挫折啦~”

    “幻觉....话说我是真的蛮好奇，这就去买！！”

    就在这时，张晓听见房车外，传来一阵摩托车引擎的声音。

    抬起头一看，正是那位油腻的熊大从摩托车上下来。

    这大哥这么快就过来了？不是说要收拾一会儿吗？自己这菜还没做好呢？

    陈曦和赵一燕去接待他，一起先坐着喝杯茶，谈天说地，从天南地北说到风土人情，从爱恨纠葛说到风花雪月。

    这个时间三人都聊的十分尽兴，只有张晓，准备炒见手青！

    “哇塞，这炒见手青我感觉我可以学一下....”

    “的确，虽然看起来像黑暗料理，但是....我还是蛮感兴趣的嘿嘿嘿”

    “我听晓哥介绍之后，更是勾起了极大的兴趣啊！”

    “先跟着晓哥学一下，届时万一有机会做着吃呢？”

    此时，张晓将水性杨花和见手青都洗好了之后，回想起之前在神农架的时候，还剩下一些大份腊火腿和腊排骨，又忍不住切了几十片腊火腿炒了莴笋.. ....

    这道菜自己吃过之后就真的是彻底爱上了。

    腊火腿一定要切的薄薄的，肉质鲜美，味道独特，配上清爽脆口的莴笋片，简直是人间美味。

    腊排骨也被张晓切下三条，直接砍成小段煮着。

    除此之外，张晓还买了红心土豆，一刀切下去之后，土豆里面是红色的……

    张晓笑着介绍道：“大家要注意一点，一般情况下，如果土豆是红褐色的心，说明土豆已经**变质了，不可以食用。”

    “只有在芸南有种特产的内红心容土豆，这种土豆心呈现红色或是紫红色，是可以食用的。红心土豆富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素。红心土豆相对于一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被评为最适合做土豆泥和薯条2.2的土豆。”

    “原来如此啊....”

    “我就说呢，我正巧冰箱里还有点红心土豆，还以为不用扔了hhh”

    “楼上的，还好晓哥提醒了一下，不然你可就惨了哈哈~”

    一切准备就绪后，张晓准备炒水性杨花。“为了吃到最原始的气息，我决定用清炒的方式，感受它自身的味道。”

    “咳咳，大家估计能吃到水性杨花的机会不多，我就不详细介绍做法了hhh”

    “说起来，做法还是特别简单滴。大家感兴趣的，注意观察就是了。”.