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天字一号楼。
全名是京城天字一号楼。
这块牌匾上的字是工商部门大领导专门提笔书写的，底下还有领导的盖章落款。
工商部门的赵局长，是陆凡在王局长一次家宴上认识的。
当他得知陆凡想要开一家全京城最牛饭店时，顿时就对此来了兴趣。
从50年代开始，工商部门就开始管理国内一切开店营业事物。
小到一个剃头店，大到饭店旅社，全部都需要经过工商局的认证审批，当然，审批通过的商店所有权全部归属国家，个体户只有负责经营的能力。
这种方式方法，看似不合理，但却是最最附和当下那个年代的稳妥办法。
四十年代末，国家刚刚建成，物资极度匮乏。
必须实行集体经济和计划经济。
所有物资交给国家统一监管和管控，否则必然会出乱子。
陆凡的饭店自然也不例外，虽然让他开了，但最终归属权还是国家，他只能负责经营。
这点，陆凡在开店之前就是已经知道的。
他虽然是穿越者，有牛逼轰轰的系统在身，但他毕竟只是个普通人。
不能逆行大事，最多就是闷声发大财，等待那个腾飞的新时代来临。
……
五月二十八，阳历阴历全部都是双日子。
陆凡特意查了老黄历，这是个适合开业剪彩的好日子。
一座古色古香的酒店门前，放满鲜花礼炮。
王局长，赵局长。
杨厂长，肉联厂卢肠子和南方永久凤凰各厂领导，国营总公司钱经理等人悉数到场。
他们都是来参加陆凡酒店开业仪式的。
这盛大场面给围观的群众都给吓了一跳，不知道的还以为是哪位大佬的子女做店呢。
要知道，普通人开个店，连个剪彩仪式都没有。
就算是有剪彩仪式的，能请来什么主任副厂长之类的就已经很有牌面了，哪里见过如此场面。
别说是六十年代，这种阵容就是放在现如今，也是最顶级的卡司阵容了。
礼炮轰鸣，彩带飞舞。
随着工商局赵局长把牌匾上的红布扯下，现场所有人全部热烈鼓掌。
前来围观的人群更是把整个王府大街，前前后后围的是水泄不通。
“天字一号楼｀ ！”
王局长看着一旁的陆凡说：“小陆，你这名字起的可真气派啊！”
陆凡微微一笑：“不是我这名字起的气派，主要是赵局长字写得太好了！就冲着您这几个字，我这酒店生意，想不火爆都难！”
天字一号楼。
就光凭借这五个字，就会瞬间吸引无数人的目光。
要知道，这可是工商局大领导的题字啊，一字千金。
赵局长在一旁哈哈大笑：“小陆啊，你这马屁拍的就有些过分了！几个字而已，哪里什么价值，菜品做的可口美味，这才是最实实在在的！”
陆凡点头：“赵局长，您说的是！”
“等会就邀您品鉴一下我们这边的菜系口味，到时候，您帮我点评一下！您是工商局的大领导，肯定也是个美食老饕！”
“王局长，您等会也给我提一些宝贵意见，还有各位厂长干部也是！”
赵局长和王局长一起点头：“没问题，但是我们说话直，不好的地方，我们有话直说啊！”
陆凡微微一笑：“小子愿意虚心接受批评，诸位，里面请！”
一群领导干部在陆凡的邀请下进入酒店。
围观的食客这会早就已经安耐不住心中的新奇，全部跟着鱼贯而入。
这架酒楼共分五层。
每一层都是不同风格的设计装修，专门的对应的是川鲁粤淮扬五大菜系。
一楼做的是川菜，元素中满是脸谱，辣椒和红色的火辣元素，除了那些个家常小炒之外，川味九宫格和麻辣火锅也是菜系的主打。
二楼做的是鲁菜，以豪放阔气的大碗菜为主，凸显出北方人的热情豪放。
三楼做的是粤菜，追求食物本味，清淡……
一群领导干部在陆凡的带领下从一层走到了五层，每一层的装潢装饰和主打菜品都令人赏心悦目。
逐层都设有大量包间，方便领导聚餐和干部就餐时可以和大厅散客区分开。
就这么一会功夫，酒店从上到下都已经被食客全部坐满了。
“好吃啊，这个东西也太好吃了吧！”
“我等会还要在点一些！”
一楼大厅里，所有食客的桌子上，都放着个小铁盘，铁盘上的竹签穿着各色各样的食材。
有年糕，青菜，有各类肉食等等。
每个串串上头都撒着浓厚的辛香料，光是闻一闻就让人食指大动。
赵局长一脸新奇的看着食客盘子问：“小陆啊，你这一楼大厅里，搞得这个一串一串的是怎么个名堂？”
王局长也是一脸疑惑，包括后头的钱经理众人也都没有见过这么个新奇玩意。
六十年代，吃的东西翻来覆去就那么几样。
陆凡借鉴了二十一世纪最流行的烧烤夜宵文化，他们没见过也很正常。
陆凡微笑着说：“这叫烧烤！”
陆凡把人带到后厨，厨房里头马华和刘岚等人正在炉子上热火朝天的忙碌着，顶上的大烟囱直接通到街道外头，把香味吹散到大街小巷。
这年代，谈不上什么空气污染。
陆凡这么做的目的，就和打广告牌一样，让所有人闻着味就能找到这里来。
“｀ 々王局长，赵局长！”陆凡拿起一把串，笑着说：“一楼除了川菜小炒和火锅之外，我还追加了一个烧烤套餐！”
“里头一共50只串，荤素各自25串，价格卖得也十分便宜！”
“这个项目基本上是不挣钱的，即便是工资非常微薄的人也能进来消费得起！”
“我也特意叮嘱厨房，在串肉的时候，多一些分量，目的就是为了能够让咱们全京城的老百姓都能下得起馆子，能都吃到美味菜肴！咱们开店做生意的，不能总想着自己，更多的时候要考虑别人！”
一听这话，所有人看看向陆凡的眼神都变了，带着敬重。
王局长和张局长更是竖起大拇指，连连说好。
张局长一脸赞叹：“小陆啊，你的这个思想觉悟真的不是一般高！之前王局长说你是不论什么时候都心系百姓，心系人民，是真真正正为国家和老百姓谋福利的好干部，我还有些怀疑，现在我是真的信了！”
“所以现在，我代表工商局，给你一(李吗的)个经营特权！”
“从这一刻起，你的天字一号楼不需要被上级被监管，店内一切全部交给你自己运营，但赚取利润必须上交一半给国家！”
得到这么个特权，陆凡激动的心里都要乐开了花。
这个年头，开店做生意全部会有上级指派领导下来监管。
这就等同于，个体户上头还压着个总经理，这么一来，菜品口味，经营方式全部都会受到限制，这也是陆凡最担心的问题。
可是现在，这个问题没有了，陆凡也能够大展拳脚的把这家店经营下去。
从厨房出来后，陆凡将领导们安排去包间入座，自己则独自站在大厅里。
看着生意火爆，人来人往的食客，陆凡嘴角忍不住的勾起一丝微笑：“照着这么个火爆的劲头下去，相信用不了多久，我就能把本金给赚回来，开设第二第三家分店了！”
陆凡眼中战意澎湃：“有这么多的实体作为底子，等那个时代到来，我必将腾飞！”坛.