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第八章 美食与心
    装盘的九转大肠色泽红润透亮,带有光泽,加上葱花的点缀,不由让人食指大动。再配合汤汁缓缓散发的香味,无不在刺激着张楚唾*液的分泌。

    “妈,准备吃饭了。”虽然美食充满了诱*惑,但是张楚还是决定等父母一起来吃,这不仅仅是孝顺,也是素质的体现。

    “果然是这道菜啊。”李霞一脸回味的说道。

    “妈,你知道要做这道菜?”张楚好奇的问道。

    “你觉得你爸是怎么把我骗到手的?就凭他那一见姑娘就害羞的德行,要不是做的一手好菜,谁会嫁给他。”李霞说着突然笑了一下,“你看现在小年轻吃饭都是西餐什么的特别浪漫,到你爸这就成了大肠。我一个女孩子家你给我做大肠,当时我就有点不高兴了,但是当吃到嘴里的时候,我就想就算为了以后能吃这九转大肠,也要嫁给他啊。”

    “这么容易就被俘虏了啊?”张楚吃惊的说道,“那后来怎么没见我爸做过?”

    “已经骗到手了就不用费工夫讨好了呗。”李霞撇了撇嘴,无奈的说道。

    “主要是太费功夫了,以前一直没时间弄。这不是现在腾出来时间了么,赶紧继续讨好你老妈啊。”张福出来的时候刚好听到母子俩的对话,急忙解释道。

    “我必须尝尝这个把我妈骗到手的九转大肠到底怎么样。”等张福也入座后,张楚夹了一块吃到了嘴里。

    大肠肥而不腻,外面的肠衣焦脆内部的大肠柔*嫩而富有弹*性。一口咬下,裹挟着酸甜苦辣咸五味的汤汁瞬间充盈口腔,再配合大肠微妙的口感,即便是九转仙丹也不过如此了吧。

    “宿主品尝B级美食一份,奖励积分1。”系统的电子音突然想起,“检测到成就任务【食客】:品尝B级美食10种(1/10)。”

    正沉浸在美食里的张楚被电子音惊醒,查看到提升相关内容后暗暗想到:“品尝美食也能加分,看来我要向着吃货的目标继续前进了。”

    “怎么样?好不好吃?很长时间没有做是不是退步了?”看着张楚慢慢咽下美食,张福有些紧张的问道。

    “相当不错啊老爸,怪不得我妈会被你骗到手。”张楚夸张的说道,“不过您既然有着手艺为什么平常不做呢?”

    “因为咱们家开的是小餐馆啊。”张福一副理所当然的样子。

    “这有什么关系吗?”张楚很是不解。

    “平常来咱们这里吃饭的都是什么人?”张福问道。

    “哦,我明白了。”张楚突然想明白了,来自己家餐馆吃饭的都是附近上班的人,点的基本上算是快餐,向九转大肠这种费工夫的美食明显不符合这里的节奏。

    “想明白就好。”张福点了点头继续说道,“其实美食制作的秘诀就是用心,还记得师父给我说过,要想把饭做的好吃,就要用心对待它,什么时候你把功夫下到了,什么时候你的菜就能成为佳肴。”

    “用心,感觉有点抽象啊。”张楚挠了挠头,“是指费工夫认真做饭么?”

    “想想你做蛋炒饭是的状态。”张福提醒道,“虽然不知道你是怎么学会的,但是做蛋炒饭时的专注与认真正是你用心对待它的证明。当你尊重手中美食的时候,它也将给你回报。”

    “认真的对待每一道菜么?”张楚喃喃道。

    “其实如果认真做的话,很多厨师做出的蛋炒饭都不次于你,”张福继续说道:“但是认真做菜的师傅谁会去做蛋炒饭呢。而做蛋炒饭的厨师,有几个是能用心去做的人呢?”

    “老爸你是不是也能把蛋炒饭做的这么好?”听到张福的话,做菜突然问道。

    “现在我做的还真不如你,我需要时间去摸*索制作的步骤,掌握好火候等一系列的东西,但是的确是能够达到你现在的水平。”张福吃了口饭继续说道:“咱们家的餐馆不适合这种精英路线,像你做的蛋炒饭一天最多也就40份左右,价钱低了赚不了钱,要的高了不适合这里的环境,没人来吃。所以我做的都是些简单家常菜,收益也不错。”

    “原来是这样,怪不得没见您做过这等品质的美食,我还以为是您手艺不行呢。”张楚点着头回答道。

    “怎么说我也是在酒楼里当过大厨,只不过后来回家自己创业罢了,手艺是绝对说得过去的。”张福说道,“这道九转大肠也是在那里学的。”

    “我做的这道九转大肠好吃吧?”张福突然问道,但是没等回答就继续说道:“但是离师傅做的九转大肠还差的远啊。”

    “这还差的远?”张楚停下了筷子问道,同时不由想到“那会是A级的美食吗?”

    “的确差的远。”张福有些沮丧的说道,“曾经我以为是因为食材的关系,毕竟师傅在酒楼里选用的食材都是上等的,我一直觉得如果我也用同样的食材不会比师傅做的差。”

    “然后呢?”李霞听了半天,好奇的问道。

    “当初师傅做的九转大肠的味道我到现在都忘不了,如今再尝尝我的,的确是制作手段的不足。师傅的每一步都做到了极限,火候把握的极好,每一步的时间也都掌握的极为准确,我这道虽然很用心,但是还是有些不足。”说道这里,张福突然看着张楚说道:“不过这小子的蛋炒饭的确是被食材给拖累的,火候和手法他掌握的已经相当不错了,说不定你是个天才大厨呢。”

    “做饭当爱好就好了,好好上你的学,别听你爸瞎嚷嚷。”李霞觉得还是好好上学更有前途,对着张楚说道。

    “我也不是说让他不上学了,”张福争论道,“我只是不想耽误他的天赋罢了。”

    “爸,你当初是在哪当大厨的啊?”听着老爸的往昔峥嵘岁月,张楚好奇的问道,当然也有一部分是为了岔开老妈关于学习的话题。

    “聚福楼,和你大学一样,都在华城。”张福一脸骄*傲的说道。

    “不就是个酒楼么,你还骄*傲个什么劲儿。”看不惯的李霞再次吐槽道。

    “竟然是聚福楼!”张楚吸了口气,“妈,你可别小看聚福楼,那可是华城数一数二的酒楼了。不是什么人都能到那里去当大厨的,老爸当初也是蛮辉煌的啊。”

    “那当然,当初为了照顾你爷爷奶奶我辞职回来了,后来又碰上了你妈,就把生活稳定在了这儿,也不知道师傅现在怎么样了,当初他对我特别好。”张福回忆道。

    “怎么,觉得是我拖累你了?”看着张福一脸回味的样子,李霞再次说道。

    “遇见你是我的幸运,怎么会是拖累呢。”张福急忙解释道,“正是因为有你,我才有了家啊。”李霞满意的笑了笑不再说话了。

    “对了小楚,如果有机会的话,我说的是有机会,你到御福楼的话,帮我看看师傅现在怎么样了好不好。”张福对着张楚说道。

    “没问题。”张楚拍着胸*脯说道,“他老人家叫什么名字啊?”

    “王文通。”