对于现在的瓦寨来说，突然要多做一百人的饭菜，还是很有压力的。所以，后勤管理的人，只好让其他人押后开饭，让客人先吃。
马汉山带着沈五万进入小食堂的时候，送货过来的百十号人已在开吃。
“马寨主，你们平时也吃这样的饭菜？”沈五万特意去看自己的人吃的是什么，他发现，竟然雪白的米饭和荤素搭配菜，旁边放着的大木桶里还有香气直冒的汤水。
“呵呵，你不会以为，我们会为你的人特意做菜吧，实话说，这些本来是我们寨子里的人吃的，但你们远来是客，路上押货也辛苦了，所以才你们先吃。不过，里面小食堂招呼你沈大老板的，肯定是特意多炒了两个菜。”
“谢谢，十分感谢马寨主。”寨民平时就吃这样的饭菜，这大孩子寨主经营的瓦缸寨真的了不起啊，要知道，山外面，多少人连糙米饭，黄米饭都吃不饱。
“谢谢马寨主。”正在吃饭的押货苦力，听说寨主来了，全都站了起来对马汉山鞠躬致谢。
“哈哈，不谢，不谢，大家辛苦了。阿牛，去，拿我们醉仙酒，给每个兄弟们倒上半碗解解乏。”马汉山抱拳回礼大声吩咐。
“寨主……。”阿牛有点不愿意，那几十斤新酒，可是宝贝啊，寨子里的人除了几个头头，其他人都还没尝过呢，再说，半碗得有半斤了吧，怕是要成两银子了。
“去去，小家子气，一点酒好像要割你的肉似的。”马汉山抬脚就踢阿牛。
对啊，不就半碗酒吗？值得了几个子儿啊，这个家伙怎么像是死了爹一样呢？
好吧，大家都以为，给他们喝的是那些十多二十文一斤的劣酒呢。
忽然间，酒香满室，食堂里飘荡着浓烈诱人的酒香，众人看着碗中清澈如水，香气扑面的酒水，全都惊得张口结舌。他们虽然是粗人，但谁都明白，这种他们从来没见过的酒，一定是极好的酒，难怪刚才这个小跟班像割肉一样的痛，这小半酒的价值，只怕够他们生活一个月了吧。
忽然间，酒香满室，食堂里飘荡着浓烈诱人的酒香，众人看着碗中清澈如水，香气扑面的酒水，全都惊得张口结舌。他们虽然是粗人，但谁都明白，这种他们从来没见过的酒，一定是极好的酒，难怪刚才这个小跟班像割肉一样的痛，这小半酒的价值，只怕够他们生活一个月了吧。
“咦，什么香味？酒…酒香，什么酒这么香？外面怎么没声了？”刚进小食堂坐下的，酒香飘了进来，沈五万马上闻到了。
“哈哈，沈老板的鼻子真灵。”马汉山大笑说，“还记得我曾与沈掌柜说过的那种适明如水，比那些浊酒香百倍，烈十倍的酒吗？今天，我让沈老板尝尝。”
“啊？真的？你已酿出哪种酒？走…走…我要去看看……。”沈五万大吃一惊，真有那样的酒啊。
在襄樊的时候，他只道马汉山随便说的，世上哪有那样的酒。但他没想到，才一个月，他又可以尝到那种酒了，他是巨惊大喜啊。
“别急，别急，阿牛马上会送进来。”马汉山拉着沈五万笑说。
“快，快，让他快送进来…阿牛…阿牛快把酒送进来给老夫……。”沈五万等不及了，竟然大声叫喊。
“啊…太烈……。”
“啊…好酒……。”
“呜…这…这不是酒…这是…这是……。”
他的话音刚落，外面大食堂里突然响起了一片惊叫、惊喜、感动、无法抑制的叫喊声，很复杂的叫喊声，又爱又恨又怕的叫喊声，疯了，大食堂里百十号人都疯了，他们从来没喝过这样的酒，刚入口的时候感觉很辣，下喉的时候感觉得像吞刀子一样，酒进了胃里更像是一团火，但是很快酒气窜向四肢百骸，然后便感觉暖融融的，骨头都酥了轻了的感觉，而酒量轻的甚到感到身子要飘起来了。
“天啊，马兄弟，你给他们喝的是什么啊，他们为什么这样叫喊……。”不看光听就知道，食堂里的人一定是各种表情，复杂到说不出来的感觉。
“当然是好东西了，你没听出来，他们都很享受么？”马汉山笑说。
“我等不及了……。”沈五万这大叔坐不住了，一甩马汉山的手冲向大食堂，一边跑一边冲阿牛叫道，“阿牛，给某来一杯，快……。”
沈五万终于“抢”到了半碗酒，看着碗中清透如水，但却异香扑鼻的酒，他的眼珠子都要掉下来了。真的，竟然是真的，竟然真的有这样的酒。
“马…马寨主…这酒…这酒价几何……。”沈五万端着酒说。
“价慢慢说嘛，沈掌柜何不先尝酒？”跟着出来的马汉山笑说。
沈五万把酒碗送到唇边，浓浓的酒香就令人要醉了。尽管有心理准备，但当酒入口的时候，沈五万还是被酒的辛辣吓了一跳，当酒流到喉咙的时候，他更是吃惊得双目圆瞪，酒水进入胃里，如一团火一样在里面熊熊燃烧，他再也忍不住了，重重的大叫了一声。
众人听到掌柜也被酒惊得大叫，不由得全都笑了。
“好…好酒……。”又过片刻，暖暖的酒意流遍全身，沈五万终于恢复了情绪。
“你说好就行，走，到里面去慢慢喝。”马汉山拉着沈五万回到小食堂里。
山菇炒山鸡块，山笋炒腊野猪肉，清蒸河鱼，野菜汤。菜谈不上色香味，这个世界，虽然说是历史上最富有的朝代，但饿肚子的人依然很多的，贫富悬殊啊，而且，和东胡打仗已好些年了，人们的精力都放在打仗上，哪有人研究食物。所以，即使是京都那样的地方，食品的种类虽不少，但都很难谈得上色香味俱全的。
所以，在这个寨子的食堂里，难拿出这么几个像样的菜已难能可贵了。事实上，在这个时代，懂炒菜的只有那些大酒楼的厨子，而且视之为自家独活，民间嘛，多是水煮、蒸、煲等方式烹饪食物。
“沈老板，先吃点菜打底，否则，你再喝两杯醉仙就要倒了。”马汉山笑说。
“不，我得再喝一杯再吃东西，吃过东西，舌头就不灵敏了。”沈五万拿过酒壶，自己给自己倒了一杯醉仙酒，看酒色，闻酒香，然后喝了一小口……。
马汉山夹了一片炒笋，慢慢嚼着，一边看沈五万品酒。
“马寨主，这酒，到底要几两银子？”沈五万放下酒杯说。
“跟茶叶一样，沈老板你定价。”马汉山再次把定价权交给沈五万，但这次他没说不还价。
开玩笑，未来一段时间，瓦缸寨就靠这醉仙酒支撑了，怎么可能全由沈五万定价，只要不理想，他还是要讲价的。
“一两银子。”沈五万显然也知道马汉山不可能随他出价了，所以重复了他之前在襄樊时说过的价钱。
“二两银子，限量供应，每月最多给你一千斤，结款一半银子一半粮食或外面的酒水。”马汉山笑了笑说，“现在只有一款醉仙，来年，应该会推出一款更高端的迷仙酒，售价约五两银子，和一款便宜的白玉酒，售价应在五百文之内。”
“月供才一千斤？太少了吧。”沈五万没说价钱怎样，却说量太少了，显然价钱他接受，量满足不了他。
“呵呵，这酒量大不了，三个月后，等我把生产线多做几条，应该可以给你每月一万斤。”事实上，即使是一个蒸锅，马汉山一月都不止出酒一千斤，他是故意这样吊着沈五万的。
“不信。”沈五万直接说不信，顿了一下又说，“价钱我接受，但前三个月你最少得给我五千斤每月，三个月后，给我三万斤每月。”
靠，这货真的很“大食”啊，马汉山吃惊过后，心里暗暗高兴，这个合作商还真是找准了。
“沈老板，你这是为难我嘛，这又不是从河里挑回来的水，加多两人去挑就可以多挑些回来。”马汉山苦着脸说。
一个蒸锅不停歇的蒸，一个月约出酒三四千斤，马汉山准备增加十个蒸锅，那一个月就是三四万斤，如果能上二百或三百斤的蒸锅，这个量还可增加。
如果沈五万要了三万斤，那余下的一万多斤，估计就不够司行方卖了。再加蒸锅？不行啊，蒸锅多有什么用？粮食…去哪买那么多粮食？
马汉山忽然想到前世几种全身是宝的“贱物”木薯，红薯，还有玉米。唉，要是现在有这几样杂粮就好了，可以解决酿酒的材料问题，想蒸多少酒都不缺材料。
在另一个时空里，这样三样东西到明朝中后期才流入大明，不知道在这个时空里，能不能提前流进来。
造船去美洲找？开玩笑吧，远航，不是造一条船就行的，还有其他很多配合的知识和物资储备才行的。
这个时候的吕宋会是什么情况？有佛朗机人吗？
“马寨主…马寨主……。”沈五万发现，马寨主又“入定”了，他已听齐南岳说过，马寨主入定就是想大事的时候，不知道他又在想什么大事。
“哦…沈老板，生产线还没搞好，你要的数量，怕是满足不了的，这样吧，我全力满足，但达不到数量，你也不能怪我。”马汉山说。
“呵呵，我相信马寨主一定可以满足的，你少给点别人就可以了嘛。”沈五万不相信这样的量都满足不了。
“唉，沈老板不相信我能说什么呢？要不，沈老板留人在这里看着？”马汉山居然提议让沈五万留人守着，这话让大家都吃惊，他怎么可能让别人看到他的赚钱方法？