台上的评委们看着六位比赛选手,只能看到六号选手云溪的脸。
因为只有她的脸没有被遮挡着,其余的五位,脸颊全部让手机遮挡着,根本看不到脸庞,只能看到手来回的动,就好像手机长了胳膊似的在做饭,从前边看很鸡肋,简直是无法直视。
评委的身后,是十位观战团评委。
他们也是网红,只不过他们是探店博主,品鉴美食,很多店铺都是他们品尝完味道,直接反馈给粉丝,好的店铺粉丝也会去吃。
观战的品鉴团十位成员也在直播,今天也请了他们来品鉴饭菜,主办方是把年亲的跟传统的都凑在一起,想看看能不能撒一些火花出来,毕竟买了流量不能没看点。
评委们的眼前是五位直播的厨师,只有一位露脸的,并且目前观看,这六号选手感觉很靠谱,操作上可以说是行云流水,没有一点卡顿,尤其是处理鱼,这个简直是看着都赏心悦目。
但是,评委后边的也是十位直播的,前后一起吵闹的声音,直接夹击着他们,让评委们感觉耳边有很多蜜蜂在吵闹,嗡嗡的声音一直没有停止,听的是苦不堪言。
前边的在讲解做饭,后边的在分析现场的局势,一通词汇量,专业的不专业的,全都上了,主打的就是说话很高端,目的让你听不明白,这就对了,听不明白就证明装到位了。
总共五位评委,统一做到皱眉头,并且是不是揉一揉耳朵,他们的目光所及,全部都在云溪那里。
坐在最后的俩位评委,只见俩人低声说道:
这他娘的,搞什么呢,这是,这群人太吵。
乱弹琴简直,早知道这样,我就不来了。
唉,都是钱在作祟,要不是钱的面子,我就不会来。
接话的评委很欣慰的说道:
是呢,给的钱很可观,比我平时挣的多三倍,但是受的罪是平时的五倍,这群人他妈的说话不停,拿着手机来回看,真是瞎胡闹。
说完后,一脸苦恼,没有任何的欣慰,想不到这钱多有道理,可能是对于精神上的打击比较大,作为补偿。
中间的人听到他们说话,直接凑上去,无语的摇头叹息道:
我倒是来之前做过攻略,都是网红,除了六号没见过,一个个的在视频上看着那么好看,你瞧瞧这现场的样子,就鸡哥还有西瓜战士没变化,剩下这三个,长的都是什么,你看那个什么柚子,看着皮肤一般般,牙还大,上嘴唇还是个翘嘴,感觉上嘴唇闭不住,一直向上翘着,看的我强逼症范了,真想拿个大熨斗给她烫平喽。
说完后,一直紧紧闭着自己的嘴巴,生怕变成向上翘的嘴。
旁边的俩位评委,忍不住的笑,说道:
你怎么看到的,我们是连脸都看不到。
是呀,这手机挡着,根本看不到。
中间的评委无奈的说道:
我这不是一直探着头瞅了,看的我脖子都酸。
几位评委聊完天后,继续盯着前边。
云溪已经把鱼都处理干净了,红烧主要看的就是鱼皮的完整性,还有就是炒制的酱料味道。
云溪这边已经开火起锅了,所有的食材全部都收拾好了,准备的锅全部都是铁锅。
所有的烧菜,都是锅热后放油,热锅凉油先过第一遍,等到第二次的时候,再放入鱼进行煎,让鱼皮全部都被热油煎定型,定型后在翻面。
云溪单手拎着锅,锅转鱼也随着转,鱼皮都已经定型了,煎到俩面金黄就可以了,随着鱼皮的固定,接着在旋转锅,让鱼在锅里可以晃动。
煎好后,鱼就可以出锅了,接
着倒油炒料,出了香味后,在烹入料酒,让味道激发,香料的味道激发完后,也可以达到给鱼去腥的作用。
云溪在炒制完小料的时候,所有的看客们在那三秒钟,基本都停下手中的活,都在闻着香味,是料汁跟鱼的香味。
好香。
这个味道,比饭馆的闻着香太多了。
台上台下的所有人都看着云溪,恨不得透过铁锅,看看里边放的什么调味料。
这时候,只有云溪已经开始下锅做鱼了,二号的柚子还在处理鱼,一开始还在解说,现在已经完全顾不上解说了,鱼都没洗干净,哪有时间做直播。
鸡哥也备完料了,边说边干活,丝毫不影响他的速度,已经准备将鱼下锅了。
西瓜战士正在清洗鱼,马上也能开灶了,唯爱美食跟香肠派对,同样在处理鱼,边直播边说话,香肠派对的表情明显是很不开心,还在纠结怎么给鲫鱼剔除刺,总觉得自己的鱼不好,刺太多。
评鉴团队的十位网红,其中有位叫欧宝的网红,拿着另外一台手机,好奇的收索一下云溪,看看有没有她的信息。
欧宝一上台就注意到云溪了,看着她长的也好看,形象什么的都不差,尤其是做饭,看着很流畅,不管怎么说,欧宝今天是柚子的力挺人员,想到打败对手,就要先了解对手。
于是好奇心驱使下,她决定收索一下,看看有没有云溪这样的人。
过了几分钟,欧宝几乎是震惊,想不到这个平平无奇的厨师,竟然是南方城市的红人大席师傅,更加不可思议的是,她在前几天刚参加了京都的饺子大赛,居然还是总冠军。
欧宝看着手机里的视频,又看着云溪,简直是不敢相信,想不到这云溪竟然这样的厉害,真是惊呆了。
同一时间,云溪按着自己面前的计时器,让它暂停,随后把鱼放在桌子上。
果然,云溪的速度的是惊人的,她是第一个完成的,并且也是现场比赛选手唯一的一个没有直播的,并且是没使用任何的直播设备。
评委们看着云溪完成后,相互看了一下,欣慰的点着头,想不到这个女生这样的速度。
云溪把鱼放下后,拿着桌上的话筒,说道:
大家好,我是六号厨师云溪,评委老师们,你们好,我做的是红烧鲤鱼。
云溪说完后,坐在第一位的评委拿着话筒说道:
工作人员,把鱼端过来吧。
说完看着不远处桌子上的鱼。
鱼盘里的鲤鱼完完整整的,看着颜色鲜亮,有小葱跟彩椒碎点缀,看着十分美味,即便隔着很远的距离,闻着也很香,鲜香味让评委们都在吞咽口水。
等着吃鱼的评委们,却是等来主持人,主持人走到评委跟前,低声的说道:
评委们,现在还不能吃鱼,需要等前边五位都做完后才能统一品尝,您稍微等一等。
主持人刚说完,五位评委也低声回应道:
没必要等吧,你自己睁眼看看那五个人,哪个是能马上做完的,啊?
是呀,你心里没数?除了那个鸡哥已经开火了,你看看那四个人,做完得什么时候,反正也是尝,为什么不能先尝六号呢?
对呀,为什么不能先吃六号?
评委们一问三联,看着主持人,等着她回答,为什么不能先尝试六号选手的红烧鲤鱼,而是等一起吃,前后颠倒顺序吃有什么区别呢?
本来就看不到参赛选手的脸,又加上前后都在直播,吵得已经心烦意乱了,好不容易等了个味道鲜美的红烧鱼,想赶快吃一下,缓解一下糟糕的心情,想不到还不让吃,这还真
是笑话,叔能忍婶子也不想忍。
反正都是吃,先吃后吃又有什么关系呢!
主持人被问的没话说了,因为这是老大说的,必须要让先吃一号二号的菜,这俩位粉丝数量多,并且有背后的人撑场子。
看着满脸问号的评委们,主持人只能沉住气的说到:
您们不要着急,规定的时间是一小时,这才刚过半小时,您放心,他们也都快,一号跟二号已经开始做了。
主持人还没等说完,就直接被评委打断聊天。
坐在最后一个评委憋着气说到:
笑话,我们是来品尝菜的好坏,判断谁才是厨师精英证的获得者,不是来看网红直播的,你瞧瞧这现场,乱糟糟的,都搞什么乱弹琴。
你不用说了,菜要是不端过来,我们就过去吃,你看吧!我们过去还是你们端过来。
评委们看着主持人,她一开口,评委们立马就明白怎么回事,混迹了多年的社会人情,怎么会不清楚这点小九九,不就是绕弯子这点事情。
看着情绪比较激动的评委们,主持人没有说话,直接下去了,她也不敢把菜端过去,一会下去老大肯定要骂的。
评委们看着主持人下去,直接自己上台去取。
台下的人们说道:
我估计是鱼的味道太香,你看看,评委们都忍不了,想吃一吃。
我也想吃,看着那颜色很漂亮,红红的,看着就有食欲。
那可不,我都在这咽了好多口水了。
人们都发表着自己的意见,台上的评委们已经开吃了。
看着红烧好的鲤鱼,连酱带肉夹着,蘸着一点酱料,吃进嘴里,咸鲜的味道适中,鱼肉吃起来有鱼香的嫩味,没有一点的鱼腥味,酱汁很浓,蘸着鱼肉一口吃下去,真是享受。
吃完第一快子,还想夹着吃第二口,一整块鲜嫩的鱼肉,完整的鱼皮,蘸着浓汁吃简直是太美了。
咸鲜的味道里,带着一点点的甜辣,主要是彩椒的味道,甜甜的,没有辣味,吃起来能吃到彩椒的脆脆口感。
唯一的缺点就是需要慢吃,因为鲤鱼的刺比较多,但是这也是一个优点,慢慢吃的时候,才能吃出酱汁味道的美。
慢慢的吃起来才叫品,鱼香鱼香的,有滋有味都在这个鱼跟酱料里了。