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第三十章 熬猪油
    周慧兰还想再问,可段婆婆却摇了摇头,拉着瑶瑶,逗起了那路还走不稳当的小鸭子。

    别人的事情,听一耳朵便罢,周慧兰也没打算多管。

    只是这才两天的功夫,段婆婆走路几乎已经恢复正常,陆长青也说神奇,周慧兰盘算着应该是那古井水泡过豆子的功效。

    这井水虽然拿不出来,但食物拿进去也能产生效用,现在这院里的地已经收拾利索,但她还剩了一些种子,原本就是要往空间里种的,不过这只能等晚上。

    瑶瑶一心跟小鸭子玩,周慧兰叫她出去买东西都没有兴趣,没办法,周慧兰就自己出了门。

    卖豆浆就不能用家里的大铁锅了,得买个家伙事儿去盛,还有分装的小袋子。

    三轮车也没着落,不过段家这巷子窄,买了三轮车回来也推不回来,周慧兰就打算先去借陆家的用,刚才出来的时候问了陆凤霞,姑姑很爽快的就答应了。

    周慧兰蹬着三轮车,按部就班把这些东西买了个齐全。

    本来是打算买菜油的,但去粮油店看那油桶上脏兮兮的她就改了主意,到猪肉摊前买了十斤猪板油,打算回家自己炼猪油。

    买完东西她也没急着回家,而是蹬着三轮车绕到了鼓楼西大街的尽头,刚才跟凤霞姑姑打听了一下附近的幼儿园,最近的就在这儿,不过说是区政府的机关幼儿园,插班进去,恐怕不好进。

    跟鼓楼那边的喧闹不一样,就隔着一条街,机关幼儿园所在的这条街,整个就透着规整,两排的小楼都是机关单位,没有乱七八糟的小摊贩,行道树都比别的街道修剪得更规矩。

    周慧兰对这条街很满意,肉联厂幼儿园门口那乌烟瘴气的环境跟这儿压根儿没法比。

    可这幼儿园的门槛也确实高,周慧兰想问问情况,那门卫连传达室都没出,隔着窗户跟她来了一句,“我们这儿不对社会招生!”

    周慧兰也不生气,从街头到街尾转了一圈,心里已经有了主意。

    回到家,柴火灶点起来先座了一锅水,周慧兰把买回来的东西分门别类放进厨房收好,打水把猪板油里外洗了遍,然后用刀切成小块,丢进还没烧热的水里焯一遍。

    腿脚已经好得差不多的段婆婆,跟着进了厨房,看着被周慧兰迅速填满的屋子,脸上尽是担忧。

    “慧兰啊,过日子得俭省点,你还带着个孩子,得替孩子想啊。”

    “婆婆,我离婚分了钱的,再说我还会挣,您只管享福,不用担心钱的事儿。”周慧兰说着,从柜子里拿出来小半碗咸黄豆,这是她把空间里泡了没用的豆子拿盐巴在锅里炒干了做的,没炒的太干,婆婆和瑶瑶这样牙口不太好的,刚好当个零嘴吃。

    段婆婆以前也是富贵出身,世道变迁什么样的苦都吃了,这两天看周慧兰待自己比亲妈还好,也打心底把她当成了自己的闺女来疼,“赚钱是赚钱,俭省是俭省,这俩事儿不冲突啊。”

    “知道了婆婆,我买的这些是明天出去摆摊要用的,您别担心,明天就能开始赚钱了。”

    看周慧兰一脸自信,这两天忙里忙外脸都瘦了一圈,段婆婆无奈的摇了摇头,笑里尽是宠溺,“刚开始别想着赚钱,做生意不容易的。”

    “我知道,谢谢婆婆提点。”周慧兰一边说,一边拿大勺子把猪肉煮出来的浮沫撇了出来。

    段婆婆本来要出去了,只是走到门口,却又拐了回来,“慧兰,虽然咱们一开始说的是每月二十块的房租,但现在你把我这老婆子的吃喝都管了,这房租我不仅不能要,还应该给你掏生活费。”

    说着直接把一个绞丝的银镯子塞到了周慧兰手里。

    “老婆子也没钱,这你先拿着,屋里还有两幅画,回头婆婆卖了,再补给你。”

    “不用不用!”周慧兰赶紧把镯子还给了婆婆,“婆婆您这样说,就是要赶我走,您帮我看着瑶瑶,还把这么大的院子任我折腾,我孝敬您是应该的,怎么敢拿您的东西。”

    “你拿着!”段婆婆还在坚持。

    “婆婆,您不用我房租,我也不能要您的生活费,咱俩有缘,以后我就把您当亲妈孝敬,您当闺女一样疼疼我,咱们再也不提这钱了,好不好?”

    段婆婆眼眶一下子红了,她赶紧别过脸去,慌乱的点了点头。

    周慧兰伸开双手轻轻抱了抱段婆婆,她太能理解那种无依无靠没指望的孤独了。

    “咱们不提钱,但我是长辈,老祖宗的规矩得给小辈见面礼,这镯子是我的陪嫁,多少东西都没了就剩它,你拿着,以后给瑶瑶,也算是没断了传承!”

    这话的意义,就不仅仅在银镯子上了。

    看段婆婆坚定的表情,周慧兰乖顺的接过镯子戴在了手腕上,“您别说,这镯子做得还真精细。”

    “那可不,我们许家祖上是在宫里头当差的,什么好物件儿没见过,要不是我爹抽大烟就生了我这么一个女儿断了传承,唉……不提了。”

    段婆婆摆着手离开了厨房。

    锅里的猪板油差不多滚到了时候,周慧兰赶紧拿漏勺把肉从锅里捞了出来,刷净锅子又加了瓢水进去,灶蹚里添两根柴把火烧大,这才把猪板油也倒了进去。

    大火很快把水分熬干,猪油也出来了。

    周慧兰赶紧切了一把姜蒜,看猪油熬得差不多丢进锅里一起熬,加了调料的猪油香味儿立刻扩大十几倍。

    小猪鼻子瑶瑶直接就跑了过来。

    “妈妈!你做什么好吃的这么香啊?”

    周慧兰用笊篱把猪油渣和熬成金黄的姜蒜一起捞了出来,捏一块蘸了点白糖递给瑶瑶,小丫头“啊呜”一口,眼睛立马弯成了小月牙。

    “妈妈!我还要,这个真是太香了!”

    “等一下,这油渣还有点油,等妈妈再熬一会儿你端去跟婆婆一起吃。”说着把装油的罐子拿出来,丢了几颗黄豆花椒还有一勺盐,这才把猪油装了进去。

    一罐子装不下,周慧兰又拿了新买的饭盒出来装完,才又把油渣倒进锅里继续一边熬一边按压,等油出的差不多了,这才把油渣捞出来撒了白糖,让瑶瑶端走了。

    这法子是周慧兰以前在一个川菜馆打工时跟大师傅学的,那家川菜馆的菜特别好吃,只不过因为真材实料不肯跟潮流,没开多久就倒闭了。