牛大姐这话说到了大家的心坎里面,说实话。
虽然是说到心坎里面,但是谁都没想到,牛大姐会说这种话。
毕竟,平日里面牛大姐可是小姜长,小姜短,小姜你真有福气。
小姜要不是你,我还不知道仙女长什么样子。
牛大姐那每天跟姜舒兰亲热得不行,但是要姜舒兰好看的,她是第一人。
而且是第一个说出来的人。
所以,当牛大姐说完这话后,大家虽然都赞同。
但是却用着一种奇怪的目光看着她,之前这种奇怪的目光是看着姜舒兰的。
牛大姐被大家看得不得劲儿,她摸了摸脸,不自在地说道,“怎么了我脸上有花”
大家齐齐地摇头。
“你看我做什么我又没说错,上面把编制给了小姜,你们心里能舒服你们扪心自问,咱们在场的哪一个人,不比小姜干得久不比资历高不比她经验多”
她们这二十号人,可是在食堂刚开始搭建的时候,就进来了。
这一做就是好多年。
眼睛都快盼瞎了,做梦都想要一个编制,可是他们没能等到,来了不到一个月的小姜却等到了。
这哪里不让人气愤呢。
牛大姐这话,确实是说到了大家的心坎里面。
“是不能就这样算了,我们改变不了领导的决定,还不能让小姜好看”
“她既然是有编制,拿得编制工资,那自然要拿出一些绝活出来,就像是小刘那般,我们就服气。”
小刘有一手好厨艺,他还跟着大师傅学着,从一开始进食堂,就是掌锅大师傅,他有编制,他们谁都服气。
但是——姜舒兰,他们不服气。
被点名的小刘微微皱眉,他看了一眼周围的人,“人家小姜,也不是走后门才有的编制,之前司务长说的那话,大家又不是没听见,小姜是给部队立功了的,奖励一个编制那也说得过去。”
“小刘,你该不会是看着小姜漂亮,这才帮她说话吧”
牛大姐扑哧笑了出来,“不然,你们两个可是竞争关系,你帮她说话做什么
小姜是给部队立功了,但是跟我们没关系啊。
我们食堂就这一亩三分地,我们都是不识字的文盲,我们看不到那些,我们只能看到眼前的利益,小姜确实没有给咱们食堂带来任何可以看见的利益,便直接拿到了编制不是吗”
谁说没文化的人都朴实了
那是没有触及到对方利益,一旦触及到对方利益的时候,对方可不比有文化的人差。
甚至,更精明,因为这是生活中磨炼出来的。
这话一说,小刘的脸顿时红得跟煮熟的虾子一样,**辣的,“牛大姐,你这话可不能乱说,严格来说,我要向小姜喊一声嫂子的。”
只是,因为大家在一起共事,这才喊了小姜。
牛大姐笑得花枝乱颤,“我又没说什么,小刘你做什么脸红该不会对小姜真有非分之想吧”
这话说得把小刘气得脸都紫了,“我不跟你们说了,这话以后你们还是少说为主,让人家周副团听了不好。”
说完,小刘被气到出了食堂。
这些结婚的大姐们说话就是这样,百无禁忌,他一个单身小伙子,每次被调侃到面红耳赤。
听到小刘提起周副团,大家不意外地想起周副团那一张冷面。
要知道,周副团早上来帮忙干活那么久,他们这些人和对方说话的次数,不超过三次。
实在是这人太冷了,一张冷面,跟阎王一样,看着就吓人。
这下大家面面相觑,一个姓胡的嫂子,低声道,“要不就算了吧,小姜男人是周副团,咱们这般得罪了不好。”
“算什么算了咱们这次吃这么大的一个亏,哪里能算了”
“就是,我们也不故意刁难小姜,就在工作上的事情给她出难题,到时候就是周副团来了,也挑不出理来。”
牛大姐这话,深得大家心思。
“只是,在工作上怎么挑”
牛大姐目光放在那框子里面装的洋芋上,然后朝着大家低声耳语了一番。
大家顿时会心一笑。
司务长办公室。
与其说是办公室,不如说是一个杂物间,一间极为空旷的屋子,里面有着巴掌大的一个办公桌。
它后面摆着成箱子的物件儿,有的是干辣椒,有的是成筐子的洋芋。
只有,进来这个办公室,才知道为什么食堂,每天都是吃不完的,因为后面放着整整两面墙的洋芋,从地上快堆到房顶的位置。
海岛这边一阵台风过来,种的青菜就没了,所以洋芋是最好保管,也是最能放久的菜。
在洋芋的旁边,则是放着几十把扎好的扫把,洗碗刷,这几乎是管着整个部队的供需。
这就是司务长的办公室,一个像杂物间的办公室。
姜舒兰第一次进来,虽然有些惊讶,但是她很快就收回目光。
“司务长,你找我”
司务长见姜舒兰升编制后,一如既往的平静,倒是个可造之材。
他不由得点了点头,开门见山,“我知道,小姜你识文断字,在我们食堂做不久。”
这话一落,姜舒兰下意识地抬头去看他。
她从未说过这种话。
“被我说中了吧”
司务长笑眯眯,“你提编制的时候,我看了你的个人档案,高中毕业的文化水平,更是能够冲击高考状元的料子,你这种人在我们食堂围着锅台转,你觉得可能吗”
跟一群不识字大妈们,天天笑嘻嘻,想想也不太可能。
姜舒兰摸了摸鼻子,眉眼盈盈带笑,“司务长您高见。”
她竖起大拇指,不着痕迹地拍了一个马屁。
“老实说,我来食堂工作,第一是想着不用天天待在家里,第二是想着来跟您和小刘学下南方菜。”
她是地道的北方人,南方菜很多她都不会做。
尤其是海鲜这类,这可不成。
她常住海岛,不会处理海鲜,那基本是她一大损失了。
姜舒兰也有想过去跟苗红云和王水香学,但是她们都会的翻来覆去也就是那两样,无非炒和清蒸。
姜舒兰吃够了,她想换下别的方式。
“你这人倒是实诚。”
司务长站了起来,笑了笑,“那我也就打开天窗说亮话,你在职期间,只要做好工作,我和小刘都不会藏私,但凡我们会的南方菜,都会教给你。”
姜舒兰点了点头,伸出手,“成交。”
司务长低眸,在她纤细洁白的手上看了看,忍不住感叹,“小姜啊,你这一双手,哪里是干活的料子呢。”
十指纤纤,细腻如玉,没有半分薄茧。
就小姜这手,怕是出嫁之前,都没干过多少活。
姜舒兰抿着唇笑了笑没说话。
“好了,食堂这边也没啥重活,这个你放心,重活有小刘他们这些男同志来做。”
“在不济,到时候我把你男人喊过来,让他来干重活。”
这下,姜舒兰倒是有些不好意思。
司务长说起了正事。
“你升了编制后,你以后的上班时间就要改一改了,早上你不用在做临时工的活了。
只管把灶膛上那一通活计管好就行。
这个的话,食堂六点十五开饭,你五点钟来也没啥问题,大概七点钟左右下班,中午是十点半开始,一点半下班,晚上四点半上班,六点半下班,都记住了吗”
食堂这边的饭,都是在战斗饭,一般来说,战士们只有半个小时的吃饭时间。
司务长把下班时间延长,就怕有那种拉练延迟的,尽量能顾着所有人。
姜舒兰一一记录下来,她发现这个在食堂上班,时间还挺灵活,她有大把的时间去在自己家里,甚至还能抽出时间,去和水香嫂子她们一起去赶海。
因为赶海也就几个时间段了。
“记住了。”姜舒兰问,“那假期呢”
“一个月四天假。”
这下,姜舒兰是真忍不住瞠目了,“这有编制就是好啊。”
她之前是临时工的时候,上了快二十天,一天假期都没有。
这有了编制,一下子升成了四天假期。
“要不怎么说,食堂里面各个都想要编制呢”只是部队的编制,哪里有那么容易呢
“另外工资一个月是三十八,福利的话就是管饭,当然你要是不愿意吃,也可以回家吃。”
“这个是你的自由。”
这工作待遇和条件是真不错,饶是姜舒兰都忍不住点了点头。
她朝着司务长道了谢,就准备出去。
司务长站了起来,“小姜——”
姜舒兰停住,回头去看他,“嗯”
司务长摆摆手,“你要是遇到了问题,只管来找我。”顿了顿,他叮嘱,“你是要展翅高飞的人,没必要和那些泥潭的人计较。”
这话说的是谁。
姜舒兰和司务长都明白。
别小看食堂这个地方,有人的地方,就会有名利场。
姜舒兰知道司务长的意思,她朝着他点了点头,“我知道了,谢谢您,司务长。”
司务长摆手,目送着她离开,叹了口气,“这人跟人的命,本来就不一样,何必要跟别人比呢”
这不是自讨苦吃吗
就冲着小姜那一双手,那一张脸蛋,还有那学历,一看就知道小姜不可能长久留在食堂啊!
那群大姐们也是,难为她做什么
姜舒兰从司务长办公室出来后,已经四点多了,厨房这会按理说已经在忙得热火朝天了。
可是,这会光只有人在蹲在角落刮洋芋,却没人掌锅做饭。
姜舒兰一看就知道了,这是她的下马威。
她笑了笑,扫了一眼众人。
牛大姐本来有些心虚的,毕竟两人平时好得跟什么一样,一见面就亲热地喊小姜。
这会,却由她出这个头,但是转念一想,小姜这不声不响,把大家的编制都给抢走了。
她在工作上为难她也是应该的,毕竟,哪个厨子上手的时候,没被大家为难过
厨子看的可是手底下真章。
不然,谁能服气
“小姜,食堂的晚饭,大家一致推举你来掌锅,毕竟你新官上任要烧三把火不是把你的绝活拿出来给大家看看,你能不能胜任编制这个位置”
姜舒兰知道她这个编制,会让很多人不开心。
但是,她没想到的是,第一个来找茬的人,竟然是她来食堂,第一个帮助她的人。
她最开始来食堂,许多东西不熟悉,都是热心的牛大姐来教她的。
而且,牛大姐性格外向,每天一口甜甜的小姜,时间久了,姜舒兰一种错觉,她和牛大姐关系不错。
但是,到现在为止,姜舒兰才知道。
是她多想了。
她们之间关系不错,是建立在没有任何利益冲突的情况下,那时,自然你好我好。
但是,一旦出现了利益纷争,所有的关系不错,都会化为乌有。
朋友也会变成敌人。
姜舒兰定定地看了牛大姐半分钟。
牛大姐不自在地摸了摸脸,“小姜,你可别觉得是牛大姐针对你,还真不是,你去问问,我们这里面哪一个升编制的大厨,不要亮出自己的绝活好让大家服气”
姜舒兰嗯了一声,收回目光,没有辩解也没有争论什么。
她发现司务长说得对,不是一路人,连带着争论都是浪费时间。
没必要为了这些生活在泥潭里面的人,浪费时间。
因为到最后,是没有意义的。
姜舒兰平静道,“菜呢”
她单刀直入。
见她没有任何争辩,大家不由得意外,牛大姐也意外,接着,她迅速反应过来,“哝,就在水池子旁边。”
三筐子的洋芋。
姜舒兰蹙眉,“就只有洋芋”
牛大姐点头,“可不是,台风一刮,什么菜都没有了,咱们食堂现在只有洋芋了。”
这是在故意为难姜舒兰。
战士们吃了太久的洋芋了,如果只有洋芋一个菜,不管做得再好,就准备被骂吧!
天天吃,顿顿吃,谁受得了
此刻,弹幕一阵。
[卧槽,这位大婶好不要脸,故意拿人家吃了很久厌恶的洋芋,来难为舒舒。]
[这样,舒舒就是做得再好,对方也不愿意吃好吗]
[啊啊啊,职场上最讨厌这种人了,见不得别人好。]
[+,太不要脸了。]
[先不要抨击人,我们来看另外一面,全部是洋芋,也不一定是坏事,你们知道洋芋是什么吗]
[不就是土豆。]
[这谁不认识。]
[对,就是土豆,你们忘记了吗我国有很多地方以土豆为主食,他们吃了那么久没腻,还有国外的炸薯条,我就问你们香不香]
[炸薯条真的是我心头好了,但是,炸薯条多费油,舒舒他们这个年代的食堂,哪里舍得放这么多油来炸薯条那不是要了食堂的命吗
[可是除了薯条,还有土豆饼,鸡蛋土豆丝饼,青椒土豆丝饼,这些都很好吃啊我上大学吃了四年都没腻。
甚至,出来参加工作了,我还特别想念那个土豆饼,我还尝试做过。把面粉和上鸡蛋液,搅匀了以后。
把切成发丝的土豆丝放进去,一起搅拌均匀,在放在大锅上平摊开来,刺啦一声,两面就煎到金黄了,咬在嘴里脆脆的,还特别香。]
[完了,听起来好好吃,我也饿了。]
[我也是。]
[别打岔,我想听后续,蹲个食谱技巧,回去自己做。]
[那我就继续了,鸡蛋土豆丝饼是另外一种,把鸡蛋和面搅匀后,单独放在锅里面摊成薄饼,把土豆炒成丝,然后在卷到薄饼里面,就类似千层饼,一层土豆丝,一层饼,饼是那糯糯软软的,土豆丝脆脆的,一口下去,又香又糯,我就问你们,想不想吃]
[吸溜,想吃。]
[至于青椒土豆丝饼,和土豆丝饼没啥区别,只是把青椒和土豆丝一起炒,那种出来又酸又辣,特别过瘾,讲真,这种饼,没有人会拒绝的了。]
想当初大学食堂几万人,吃了几年,但是土豆丝饼是最畅销的一个,每次去晚了就没有。
姜舒兰看完所有的弹幕,不得不说,每次弹幕真的是她的及时雨啊!
每当遇到问题的时候,弹幕总会第一时间给她提供不同的思路。
姜舒兰发呆起来,她在想,弹幕说的这几种土豆的做法,她要选择哪一个好
发呆的时候,她目光下意识地看向前方,停留在牛大姐那衣兜处停留片刻,微微拧眉,眯着眼睛。
牛大姐这衣兜怎么这么脏
都黑出印子了。
这种做饭,还不知道掉了多少灰进去
姜舒兰眉头皱得更紧了。
似乎察觉到了姜舒兰的目光,牛大姐下意识地去捂着兜,心里砰砰砰跳地厉害。
小姜这是什么意思
专门看她的兜
她知道兜里面抓了富强粉了
这——
牛大姐脸上的汗一下子就出来了,脸色也跟着苍白起来,她偷东西一直都是很隐秘的,姜舒兰怎么会知道
而此刻弹幕却是一阵
[卧槽卧槽。]
[你们看到了舒舒的表情了吗眼睛眯起来,带着意味深长,盯着那大婶的衣兜看了三十秒,那一副了然的表情。]
[就是看衣兜啊,很普通的动作,我还喜欢看人牙齿呢!]
[那不一样,你看牙齿那是你没坏心思,这大婶不是好东西,她偷食堂的面粉,就装在口袋里面,偷偷带走。]
[舒舒:再bb我举报你。]
姜舒兰,“……”
牛大姐偷东西
还藏在那个脏脏的口袋里面。
姜舒兰,“”
她陷入呆滞,在回神的那一秒钟,再次盯着牛大姐的衣服兜,这么黑的兜,装的面粉还能吃吗
也不怕拉肚子。
被这一眼盯着的牛大姐,浑身都不舒服起来。
姜舒兰是不是知道了,她这里面藏着富强粉了
连带着接下来好长一段时间,原先起哄最厉害的牛大姐,一下子跟鹌鹑一样。
再也不敢出声声讨了。
姜舒兰很快就收回目光,比起举报牛大姐更重要的是,她现在要解决战士的晚饭。
现在已经四点五十了,离开饭也有一个小时多一点。
姜舒兰迅速忙碌起来,朝着其他人吩咐道,“就洋芋了,帮我把这些洋芋,全部且成丝,我要细丝。”
这话一落,大家都惊了下。
没想到姜舒兰这么快就认命了
她连反抗都不反抗了
“怎么光给我洋芋为难我不说,连带着让你们切丝也喊不动了”
姜舒兰绷着一张瓷白脸,语气极为平静。
却有些憷人。
没想到这小姜,还有这般严肃的一面,怪让人害怕的。
大家顿时一哄而散,拿起刀就开始切洋芋丝。
都是多年的老刀工了,切出来的洋芋丝,比头发也粗了不多少。
小刘有些担忧,“小姜,你真打算只做洋芋”
这怕是要被战士们骂啊!
姜舒兰点头,“小刘,每天能领多少鸡蛋”
“一天一百个鸡蛋,早上用了三十个,中午用了二十个,还剩五十个。”
姜舒兰想了想,“你帮我去司务长那里,把鸡蛋全部领了。”
“五十个一次领”小刘意外,就算是每天食堂一百的标准,可是为了节省,大家都尽量能抠一点是一点。
姜舒兰点头,“是,你也看到了,今儿的只有洋芋,没有其他菜,全靠鸡蛋救场了。”
按照弹幕说的,不管是哪一种土豆丝饼,面里面都尽量和下蛋液,会有惊人的效果。
小刘点头,跑到司务长办公室,拜托司务长去弄点别的菜来的时候。
司务长没急着回答,而是问,“小姜有说,让你来弄别的菜吗”
小刘摇头。
“那不就结了,你听的她的吧。”司务长想了想,“我在给她特殊拨三十个鸡蛋,一起八十个鸡蛋,你一起给她吧!”
别听着多,要知道每天部队吃饭的人,可不止上千人。
一人连一个鸡蛋都平摊不到。
小刘欲言又止。
“好了你去吧,相信小姜,好吗”
司务长倒是有些期待,姜舒兰会怎么度过这次难关了。
小刘抱着快三打鸡蛋,跑了过来,“小姜,都在这里了。”
“司务长还额外加了三十个。”
这是意外之喜。
姜舒兰点了点头,她看着那多出来的三十个鸡蛋,倒是有了别的想法,“三十个留着,剩下的打成蛋液,不过——”她话锋一转,”“打到面粉里面。”
部队食堂也吃不起,顿顿白面馍,一般都是杂粮面,里面加一些富强粉。
混着来。
这——
小刘顿时愣住了,“鸡蛋液打到面粉里面”
其他人也跟着探头过来,“这是胡闹吧谁做饼里面还打鸡蛋液了那面粉不是糊不开”
“就是,那么好的鸡蛋,完全是糟蹋鸡蛋。”
“小姜,你要是做不了,就让别人来算了,别这般糟蹋粮食了,看着怪心疼的。”
姜舒兰回头看了一眼,语气冷冷,“要不,你们来掌锅”
这话一落,其他人顿时安静了下去。
他们要是能掌锅,不早都有编制了,哪里还会做临时工。
姜舒兰不管其他人什么说法,直接往搪瓷盆里面舀面,一连着舀了五斤左右,便停了下来。
开始往里面加水,面稍微和开了点,便抬头看向小刘,“磕五个鸡蛋进来。”
面粉和鸡蛋,十比一,应该是够的。
小刘顿了下,连忙反应过来,“哦哦,我这就来。”
等磕完进去,鸡蛋瞬间把面粉坨住了,姜舒兰示例,“一直加水,加到全部和开,在加土豆丝。”
这话一说,现场又是一安静。
大家互相交换了一个眼神。
小姜这是放弃治疗了
直接瞎搞
他们就等着一会饭好的时候,外面战士们来吃饭,全部都是叫骂声。
大家撇了撇嘴,悄无声息的交流。
姜舒兰一概不管,从第一盆到三盆,全部加了加了鸡蛋液和土豆丝,第四盆和第五盆面,只加了鸡蛋液,面已经和开了。
准备工作已经全部做完。
姜舒兰看了看时间,五点十分。
还有一个小时。
“小刘,你帮我灶膛起火。”
掌锅这一步,她不放心别人。
小刘一个大厨,这会被姜舒兰这一通操作也彻底吸引了,他忙点头。
姜舒兰先是摊饼,摊的是杂粮面加鸡蛋液的那种,先在锅上刷上一层细细的油,在把面糊沿着锅沿周围倒下去,很快从锅顶部到底部,就是一层白面糊,迅速凝固。
刺啦一声,上面起了不少泡泡,姜舒兰迅速拎出一面,翻了另外一面,重新贴上去,朝着小刘道,
“小火。”
这一手转饼的手艺,行云流水,看的人目瞪口呆。
小刘撤了木棒柴,立马目瞪口呆,“小姜,你这一手,还挺厉害。”
不是老师傅,转不起来这个力度。
姜舒兰笑了笑没说话,很快空气中就传来一阵香味,薄饼煎好了。
两面微微金黄,散发着喷香。
一张两张三张,到了后面,姜舒兰直接开了三个锅,一面倒面糊,一面翻锅,完全没有任何停顿。
很快,两盆子面糊就彻底见底了。
那案板上的饼,堆积的足足有半人高。
姜舒兰大概估摸了下,光这种薄饼有四百多张。
接下来,便开始摊土豆丝饼了,这个比摊薄饼还快,因为一个大铁锅里面,一次能摊十多个土豆饼。
用着大勺子从搪瓷盆里面挖一勺进去,用铲子稍微一摁,摁成碗口大笑的平平状。
锅里面的油铺的厚厚的一层,刺啦一声,土豆饼一面金黄,土豆丝也跟着打卷起来,翻到另外一面,都土豆丝都微微焦黄的时候,便能起锅。
那香味很快就散了出去。
有人吸着气,“真香!”
“也就闻着香,吃起来不一定,土豆这玩意儿,大家早都吃腻了,就是做个花来,还是不爱吃。”
大家想想也有道理。
便继续观看。
摊到最后还有一盆面的时候,姜舒兰便朝着小刘道,“看会了吗你摊这最后半盆面,我去炒土豆丝。”
土豆丝要趁着卷着才好吃。
小刘有些迟疑,“我怕我做不出来你这样的。”
他观察了后,发现姜舒兰对火力的掌控,以及对食物的掌控,简直到惊人的地步,每一次翻锅,放火,都是恰到好处。
姜舒兰想了下,“没事,你试试,以后我要是不在了,你也能做。”
“啊”
小刘惊讶,姜舒兰朝着他摇了摇头。
便端了三盆子土豆丝过来,直接锅烧热,放热油,干辣椒呛出香味,捞出干辣椒,把土豆丝往锅里面一到。
土豆丝不能炒太久,一分钟的功夫,满屋子辣椒香味和土豆香味的时候。
姜舒兰便起锅了,剩下的两盆也照做。
很快炒完了土豆丝。
那边小刘也摊的差不多了,姜舒兰招手,“大家过来。”
“卷饼会吗”
她自己拿了一个薄饼,放在案板上,然后用勺子挖了半勺土豆丝放上去。
接着就卷起来,偌大的一张饼,卷到最后,跟卷被子一样,成了豆腐筒,“都会了吗”
“会的话,就开始卷。”
卷饼大家几乎一看就会。
连原先叫嚣的人,这会看到新奇的东西,也跟着安静了下去,忙碌起来。
不得不说,人多就是厉害,十五分钟,四百多张饼,就被卷完了。
整整齐齐的摆放在大托盘上,看起来就敞亮。
姜舒兰朝着小刘道,“端出去吧,开饭,大家也等了一会了。”
他们今儿的已经延迟了十分开饭了。
姜舒兰和小刘一出去,剩下的人顿时交头接耳,“这东西有人吃吗”
“都没见过,肯定很多人不喜欢。”
“我也觉得,土豆在好,能炒出个花来了”
“可是这也太香了。”
“太香不等于好吃,等着吧,一会小姜一个没卖出去,看着她哭鼻子。”
这话还未落。
外面的人小刘就急匆匆的跑了进来了,在后厨扫了片刻,立马从蒸屉上端了两盆出来,声音急促,“快快,在端两盘子土豆饼出去。”
大家面面相觑。
“这么快”牛大姐终于忍不住道,“小刘,外面的人是不是砸场子了没人吃”
要不才五分钟,怎么就这么快进来了。
小刘一瞪眼,“砸什么场子,大家抢土豆饼快抢疯了。”
“都快打起来了!”
“还不快端出去!”