等准备好配菜,烤鸭也可以出炉了。
所有人都翘首以盼,眼巴巴的瞅着烤炉。
这时,饭店里面出来几个服务员,搬着桌子和各种工具摆在江凛他们正对面。
饭店老板从里面出来,傲然的看着他们:“我的鸭子已经烤好了,你的怎么样了。”
“我的也烤好了,可以开始了。”
“作为一个比你有着十几年经验的厨师,我提醒你一下,外面气温这么低,必须以极快的速度将烤鸭片完一百零八片,不然一旦冷透,极为影响口感。”
“刀工,也是作为厨师最重要的技能。”
他的话直接将刘导几人听乐了:“你这但凡考古一下他以前的视频,就不会说这样的话。”
江凛将烤鸭取出来,棕红油亮的烤鸭散发着诱人的光泽,
浓郁的肉香鱼贯而出,惹得现场一片吞咽声此起彼伏的响起
老板哼了一声,也将自己的精心烤制的烤鸭拿出来。
同样棕红油亮,同样香气扑鼻。
那些老食客坚定不移的拥护着饭店老板,吹捧的话源源不断的洒出来。
“这个才是正宗的烤鸭,他那闻着那么香,谁知道上面有没有抹增香剂什么的。”
“对啊,现在各种添加剂都有,这种年轻人也就会走弯路了。”
“那可不,简直不自量力!”www..cc
江凛将烤鸭肚子里的汤放出来。
片鸭刀磨的又亮又锋利,刀面上江凛认真的眉眼一闪而过。
下一刻锋利的刀尖从鸭脯中间竖着轻轻划过。
老板看着他开始,自己也立马拿起刀切了起来。
看着他们认真的模样,在场的所有人都下意识的屏住了呼吸。
连片烤鸭时发出的呲啦声都清晰可闻。
“哇,这个小哥片的好快!”
“对啊,我都看不清他的动作。”
饭店老板闻言片鸭的手一顿,忍不住抬头看了一眼江凛。
这一看,整个人都愣住了。
只见刀光残影中,一片片肉均匀的摆放在盘中,丁香叶般大小,片片有肉,片片带皮。
而且每一片都是一样的大小,想要片成这个样子极难!
自己半个鸭还没有片完,对方赫然就已经在处理鸭架!
饭店老板被这一幕直接扰了心神,一分神的工夫,手忍不住一抖,直接斜斜的片了一大片。
他连忙深吸一口气,快速的片了起来。
等他片完,再一抬头只见江凛已经将整只鸭都处理干净,一只烤鸭足足摆了两大盘。
“老板,需不需要我帮忙处理鸭架,不然一会鸭子冷了就不好吃了。”
老板咬牙:“不!需!要!”
两分钟后,他放下片鸭刀:“怎么算胜负。”
江凛抬头:“让这些食客品尝投票可以吧。”
他说完转身对着刘导几人笑道:“等一会给你们重新片。”
“可以。”老板扬起嘴角,这些食客基本上都是自己的回头客,肯定在味道上会先入为主,更加认同自己的味道。
看热闹的食客们听到,眼睛都亮了起来,一个个蠢蠢欲动的看着。
“都排好队啊,不要挤,每个人都只能尝一卷,觉得谁好吃的就站到那个人的身后。”导演举着喇叭维护着秩序。
排在第一位的食客是这家店的忠实粉丝,几乎两三天就要来吃一只鸭。
他率先走去老板那里,熟练的拿起卷饼,夹起烤鸭在酱上一滚放在卷饼上,在放上葱丝、黄瓜一卷,尽数塞入口中。
一边咀嚼一边享受的眯起了眼睛。
“香!真香!尤其是这酱独一份的,谁也模仿不来!”
他说着又转去江凛那边,拿起卷饼放上鸭肉、葱丝和黄瓜。
有些挑剔的说着:“看着挺不错,吃着不知道怎么样。”
说完整个塞进口中,随着咀嚼整个人都愣住了。
柔嫩筋道的卷饼破开,酱香味弥漫口腔,随着咀嚼,香脆的鸭皮下充满汁水的鸭肉爆出香浓的汁水。
如果说刚才的烤鸭满足了食欲,那这个烤鸭就是满足了灵魂!
“我的天.......”
食客呆呆的站在原地,嘴里的烤鸭不知何时吞咽下去。
他感受着嘴巴里残存的浓香,忍不住咽了咽口水,手像是不受控制般向着鸭肉伸了过去。
站在一旁,没有第一时间吃上烤鸭而充满怨念的刘导一巴掌就拍在他的手上:“一个人只能吃一卷。”
“我..没忍住。”
导演在一旁笑道:“这么香的烤鸭确实很难不多吃,你喜欢哪个烤鸭就站在他们身后,选择吧。”
本来信心十足的老板在看到他的反应时就有种不好的预感,这时在看到他不敢与自己对视的眼神,那种预感就更加强烈。
果然,只见在自己饭店吃了几年的老顾客竟然缓缓的站到了江凛身后。