如果一个人把所有事情都做掉，那肯定会忙死的。

    李妍希望自己可以慢慢成长，成为可以带团队的人，只不过，她现在辅导班的事业刚刚起步，还没有真正找到发展的路线，不敢随便请人。生怕没有找对人，坏了自己还没有建立好的招牌。

    这也是个很纠结的事，毕竟现在她要找帮忙的人，只能从学校里面找，最好是同系的，都是英语专业的，要进入角色比较快。

    可是吧，大一大二水平不够，大三大四人家要开始准备各种各样考试，根本没有时间搭理李妍。毕竟像李妍和陈全，这种已经打定主意毕业以后不去当老师的人还是少数。

    大家既然选择来这所学校，来读这个专业，还是希望将来的生活能够稳定一些，能够进体制内当个老师。

    所以李妍暂时先放下了找人来帮忙的想法，草台班子自己先做吧，走一步看一步，未来不知道能发展成什么样，但只有前期辛苦一些，把基础打好，才能走远。

    今天中午，吃的东西很简单，拿了卢秀丽自己包的蛋卷，上锅蒸熟，直接就能吃。

    蛋卷整个都是卢秀丽自己做的，蛋卷的皮是纯鸭蛋，拿一些生鸭蛋，然后把鸭蛋给搅散了，一定要疯狂的击打鸭蛋液，打到冒泡为止，然后找一口光滑的锅，锅涂上薄薄一层油，用勺子取适量的鸭蛋液，慢慢的晃动锅底，让鸭蛋液固定成一个圆形的鸭蛋皮。

    这需要很强的技巧，一个没弄好，就成了一坨，浪费了鸭蛋液。

    卢秀丽的技术是非常过关的，她只需要用少少的鸭蛋液，就可以做出一张光滑平整的鸭蛋皮，几乎是薄如蝉翼，可是又很有韧劲，轻易是不会破的，可以用来包裹住蛋卷里面的馅料。

    蛋卷里面的馅料是用最简单的原材料调制出来的美味，就只用三种原材料，生姜瘦肉和一点点的肥肉。

    这三样东西，一定要用手工去剁，用机器的话，就没有颗粒分明的口感。

    先把这三样东西切成小块，然后两把刀，开始疯狂剁肉，剁个十几分钟，翻动一下，继续开始剁。

    反复几次，等肉泥可以捏成团，那就差不多了。

    可以开始包蛋卷。<a href="http://www.166xs.cc" target="_blank">www.166xs.cc</a>

    把肉馅均匀的铺在蛋皮中间，卷起来，可以放到冰箱去冻起来给它们定型，也可以直接上锅蒸，蒸熟了以后再冻起来，下次要吃直接拿出来。

    弄好的蛋卷，既可以直接蒸起来吃，当小菜吃也行，像陈全他们这样子直接当成一顿饭来吃也没有多大问题。那些包得小些的，可以放到火锅里面，一起煮，味道也很是不错。

    陈全这个小伙子不太厚道，把家里冰箱所有剩下的蛋卷都搜刮来，今天中午和李妍当成正餐给吃掉了。

    李妍一边吃一边点头，听着陈全描述着这不算复杂但也不简单的制作过程，低头看了碗里的蛋卷，“我还是省着点吃吧，制作起来好像还挺费时费力。”

    “没事，想吃就吃。我来剁肉，反正我妈经常使唤我剁肉，小的时候啥都不懂，她夸我剁肉剁的特别好，我就做得特别起劲，然后这个活，就一直属于我了。”

    “看不出来你还有这个本事呀？”

    “那当然了，不仅仅是蛋卷里面的肉馅，包括包饺子，或者是做臊子，都是我来剁肉的。有时候我也剁的烦，给我妈提意见说买个绞肉机吧，她不同意，说这样好吃。”陈全摇摇头，“吃好吃没事，如果不是我剁，应该会更好吃。”

    “哈哈哈哈哈，”李妍笑得很大声，“没想到你也那么喜欢偷懒呀。”

    “唉，你是不知道，以前我们家里穷，过年的时候没有什么拿得出手的东西能够给人家送年礼，大家伙又都喜欢我妈做的这个东西，所以一到过年，我都不知道要剁多少肉，那简直是暗无天日。”陈全摇摇头，“好在现在，不像以前那样了，想吃就自己去做，我们不伺候了。就是做一些自家吃的而已，不送其他人。”

    “你想吃的话，我随时都可以干活的。”陈全把锅里面最后一个蛋卷夹给了李妍，“你可不是别人。”

    “这次吃完就等以后吧，我也舍不得看你劳累呀。”李妍用另外一只没拿筷子的手捏了捏陈全的胳膊，虽然硬邦邦的，但是吧，一直剁肉的话，也太欺负人了吧。

    “谢谢妍妍，妍妍就是知道心疼我。”陈全往嘴里塞了一口蛋卷，看向李妍的眼神，说不出的温柔。

    中午吃的简单，很快就吃完饭了。稍微帮忙把东西收拾一下，李妍回到自己的房间里面去午睡。

    睡醒以后，要开始打扫一楼的教室和店铺。

    这店铺，自从装修完之后，其实也有不少人上门，想要租，有的开的租金还挺丰厚的。

    可陈全拒绝了，他总想拿这个店铺做点自己的事儿，可一时半会儿也想不到要做些啥比较好，就一直关着。平时最大的作用，就是放他的摩托车，明明是个寸土寸金的店面，却被当成了车库在使用，也是绝了。

    打扫完之后，陈全接到了来喜外贸公司的电话，说是又有材料希望他帮忙处理。

    现在他们经常使用邮箱来相互交流，不需要每次都跑到单位去用转盘把材料拷回来。

    就是每次弄好之后，还要找文印店把这些材料打出来，其实挺费钱的。

    陈全一直想买一台还不是那么旧的二手打印机回来，一方面是方便自己打印这些翻译材料，另外一方面是方便李妍打印培训班的教案、试卷之类的东西。

    但一直没找到个好的，这件事情就暂时搁置下来。

    他打算这周末的时候，带着李妍再去数码城逛一逛，淘淘宝，不一定能够买到，但是说不定能够打听到一些小道消息，比如一些企业或者是政府单位有要淘汰这种设备的，他好吃后面捡捡漏。