揭开盖子看了看，锅中的汤已经非常的白了，奶白奶白的。

    拿出一根干净的木棍，便开始在锅中捣了起来。

    一边捣一边为众人解释道：“这些食材已经煮烂了，捣碎的话能让其更加的融入汤中，让汤的味道更加的浓郁。”

    捣了好一会儿，终于将锅中的肉除了骨头以外全部都捣烂了，而现在的锅中已经彻底的浑浊了，像是牛奶中倒入了大量的残渣一般。

    小火继续熬煮着瓦罐中的食材，需要将这些食材彻底的煮化。

    慢火继续熬制了一个时辰之后，文无双便将火关了。

    用纱布将汤过滤了一遍，便得到了一罐纯净的奶白高汤。

    期间食极宗的人也没有闲着，有的人在磨豆子，准备明天制作豆腐，有的则是在杀鸡，鸡叫声传遍了整个宗门。

    因为这次的猪肉用量非常的大，尤其是东坡肘子，一只猪就两只前肘，按照一百桌做的话就要五十头猪。

    好在妖王大气，给的足够多，完全够用了。

    杀猪就成了一个大活了，食极宗的全体出动，两人杀一头猪。好在是吃这碗饭的，白刀子进去红刀子出来，快准狠稳，看的文无双直捂自己的脖子。

    最惨的就是那些待宰的猪崽了，没办法，既然选了烤乳猪，那就必须杀够量。

    所有的菜都是按照一百桌来制作的，即便到时候没来那么多人，这些做好的留下来也是能够以后吃的。

    修仙界就是好，尤其是有空间法器的修仙者，这东西可比冰箱好用多了，保鲜保温，还不会坏。

    现在已是深夜，但今晚就不休息了，修仙者几天不睡觉完全没有任何影响。

    文无双来到杀好的猪这边，亲自操刀为众人演示着该怎么处理这些食材。

    剩下的就是他们自己来切割处理了。

    将猪肘子都割了下来，还有五花肉和里脊肉都割了下来，还有猪耳朵。

    剩下的则是收了起来，以后做菜的时候用。

    一群人仔细的将肘子上的猪毛都拔掉。再用火烧一遍，确保上面的猪毛和汗腺都烧干净。到时候就没有腥味。

    放入水中用刀刮掉上面烧黑的部分。

    将这一百个肘子冷水下锅，放入葱姜、花椒料酒。

    大火烧开后捞出洗干净。

    这道菜其实也有很多种做法，有的是直接就在锅里煮熟，再浇上料汁，有的是油炸后再蒸熟，还有的是炖煮。

    还是那句话，没有什么正不正宗，再说了正宗的也不一定是最好吃的，各有千秋罢了。

    他选择就是油炸后再炖煮，这样更加的入味。

    大锅中烧油，将洗干净的肘子下锅油炸，炸到猪皮褶皱，肘肉焦黄便可捞出。

    示范了几个后剩下的就交给食极宗的人制作了。

    文无双则是继续去制作佛跳墙去。

    将那十大瓦罐的汤放于火炉上小火烧开。

    将剩下另一半的材料都放了进去。

    这次还要放入黄冰糖。

    将姜片油稍微炸一遍，还有八角桂皮香叶同样是油炸一遍后将其倒入瓦罐中让其慢火煨制。

    其实还要加花雕酒的，但这里可没有。但是有黄酒，或许就是同样的酒了。

    等汤煨制了半个时辰之后，文无双给每罐中都倒入了一小罐黄酒，这些酒是酒渊宗给的好酒，外面都没卖的，却被文无双给用来做菜了，不过一点也不可惜，毕竟这可是是佛跳墙。

    将瓦罐中的酒点燃，让其自然的燃烧直到酒精燃烧完了自己熄灭。

    用荷叶将瓦罐口封住，最小火慢慢的煨制，依旧需要四个时辰的时间。这道菜还真是费时费力啊又费钱，看来卖那么贵也是有原因的。

    来到东坡肘子这边，食极宗的众人已经将猪肘子都炸好了，正在往出捞。

    肘子下一步就是熬汤色。

    锅中加油，放入白糖炒化，加入开水搅匀，糖水就熬好了。

    将这些炸好的肘子放进了两口大锅中。

    将炒好的糖水倒进去淹没肘子。

    加入料酒、生抽老抽、八角香叶小茴香花椒、葱姜蒜干辣椒和盐等调料。小火就慢慢的让其炖着就行了。

    差不多炖上至少一个时辰，要将肉炖烂才好吃。

    看看这些锅中的食材，文无双将下一个目标定位了开水白菜。

    开水白菜是一道川菜，很多人的印象里川菜都是辣的，但殊不知，川菜里还是有非常多的不辣的菜，只不过川菜里不辣的都不是一般人吃不起的。

    而这道开水白菜就是代表，一个白菜帮子能卖好几百块钱你敢信？

    且这道开水白菜也是国宴菜的招牌，有多少龙夏人只知其名却从未尝过味道，简直不是一个合格的龙夏人，而文无双就是这种。m.166xs.cc

    他还真没吃过，更不敢做一次尝尝。太贵了，玩不起啊。

    其实这道菜并不难做，且非常的简单，只是食材贵和花费时间多而已，没人闲的没事去尝试做这玩意。

    俗话说唱戏的腔，厨师的汤。这道开水白菜就是把汤的作用发挥到了国宴去了。

    鸡、鸭、火腿、肘子焯水后洗干净。

    无火腿不美，无鸡汤不鲜，无鸭汤不香，无肘子汤不浓。而这些只是辅料！！真只是辅料。

    将这些食材冷水下锅，加入大葱。

    小火慢炖三个时辰就行。

    一大锅的汤在那慢慢的炖着，文无双准备制作下一道美食。

    烤乳猪。

    这道菜属于一道硬菜。很多人都听过但没吃过，因为制作材料需要一只小猪仔。

    所以价钱注定不会便宜，更是因为没有几家能有制作这道菜的设备和空间。

    农村有，但猪仔都是要养大卖钱的，小猪仔也没有哪个农村的舍得这么小就给烤了。那吃起来得多心疼啊！

    虽然烤乳猪最好是现烤现吃，但当天烤的话根本就忙不过来的。

    虽然有空间法器，烤好后放进去，拿出来时还是那味，不会有什么变化。但文无双还是打算现烤现吃，只不过可以提前制作好半成品，到时候直接烤就行了。来得及！

    于是便和食极宗的众人开始宰猪。

    一百头小猪仔，这可是为难了妖界的猪妖一族了，起码一个小部落算是团灭了。

    为妖界默哀一秒，文无双举着无双刀就加入了杀猪的行列。

    顿时小猪仔的惨叫声传遍了整个望仙宗，听着怪渗人的。

    花费了好长时间才将这一百头小猪仔宰杀完。

    看着一地排放整齐的小猪尸体，默念了一句阿弥陀佛之后文无双赶忙让食极宗的将这些处理干净，自己都有些不忍直视。

    幸亏提前有准备，猪血都收集起来了。否则非得和战场一样流血漂橹了。