王监工知道九安坊有一些奇奇怪怪的发明创造，而且既然谭先生这么说了，那就照着做便是了。
反正花钱的是九安坊。
只是这次预算比较高一些，直接达到了一万五千两银子。
不过谭星渊并不担心，毕竟九安坊每月都有两万两银子的收入，而且这次从东海国运来的食盐也没有花钱。
是陈国主为了感谢谭星渊而赠送的。
食盐卖出去的钱搞二期工程绰绰有余了。
待到这些工作处理完了之后，便是处理九安坊以外的事情。
此时谭星渊有些焦头烂额了。
如今九安调料店的调料生意已经十分冷清了。
原本一日卖三千斤调料，但是现在一日只能卖500斤左右。
究其原因，是因为食盐限购，导致京城中大部分酒楼因为食盐不足，而无法营业。
这样一来，自然影响到九安坊的调料生意。
而且，这次户部平价出售食盐，也只是保证普通老百姓的食盐供给。
对于商家用盐来说，还是自求多福。
那些有权贵投暗股的酒楼自然不担心食盐的问题。
但是还有不少没有权贵背景的酒楼，现在基本处在半瘫痪状态，毫无办法。
若是任凭这些酒楼瘫痪下去，甚至可能会倒闭，进而影响未来九安坊的调料生意。
于是谭星渊立刻上马，去通贵坊的醉仙居。
这是京城餐饮行会会长杜勇的酒楼。
到了酒楼，已经接近晚饭的时间，谭星渊却发现，硕大的酒楼大门紧闭。
门口连一辆马车都没有，显得各位冷清。
谭星渊心中疑惑，还是试着去敲门。
敲了许久，就在谭星渊准备放弃的时候，门吱呀一声开了。
不过只打开一条缝。
一个店小二模样的人朝外看了看，警觉的问道：“客官，有什么事情吗？”
搞得神神秘秘，好像特务接头一般。谭星渊心中暗自吐槽。
不过依旧说道：“我找你加杜掌柜的。”
这小二表情警觉的看了看谭星渊，问道：“你是哪位？找我家杜掌柜有何事？”
谭星渊被盘问的有些恼火了，但是转念一想，不会是出了什么事情吧！
于是说道：“我叫谭星渊，特来看望你家杜掌柜的。”
店小二一听如此，警觉的眼神旋即消失，换上的是一种热切，说道：“谭先生，快快请进，我家掌柜时常提起您。”
于是乎半掩的大门也完全打开。
不过谭星渊刚进门，这门又再次关闭了起来。
酒楼内椅子全部架在桌子上，一看便是歇业许久了。
谭星渊指着眼前的场景，不解道：“这是为何？”
小二叹了口气，说道：“您还是直接问杜掌柜吧！”
虽说此前转运司搞限购，不过还是给了这些商铺一定的数量的食盐。
只是少了一些，向杜掌柜这种无权贵背景的酒楼，一旬只给了十斤食盐。
就算是不够，还可以到黑市上去买啊！何必关门呢？
谭星渊带着不解，跟着小二进了酒楼的后院。
这后院便是杜勇住的地方。
到一处厢房前，小二轻轻的敲响房门。
一个妇人的声音说道：“谁啊？”
“掌柜的，谭先生来看你了。”小二在门外说道。
接着是一阵剧烈的咳嗽声，接着是杜勇的声音，说道：“快快，快请进。”
原来是病了，但是病了也不用关门歇业啊！谭星渊内心甚是疑惑。
开门的是一位三十多岁的妇人，面容颇佳，只是愁容满面。
见面立先是行了一个万福礼，然后把谭星渊请了进去。
屋内是一股浓烈的中药味。
谭星渊关心的问道：“杜掌柜病了吗？”
那妇人摇摇头，哀叹一声，说道：“不是病了，是受伤了。”
谭星渊不解，立刻进内房，只见杜掌柜躺在床上，面容枯槁，头上还裹着纱布，纱布上还沁着血迹。
“杜掌柜，你这是？”谭星渊立刻关切道。
杜掌柜摇摇头，脸上勉强挤出一丝笑意，说道：“谭先生，不碍事的，劳你费心了。”
那妇人哀怨道：“还说不碍事，他被关在刑部大牢好几日，若不是花了八百两银子买通关系，还不知道能不能活着出来。”
说罢低着头，擦拭着眼泪。
“杜掌柜为人豪爽，行事本分，怎么会被关进刑部呢？”谭星渊不解道。
“他啊！替大伙出头，没想到后来被人诬陷……”那妇人凄切道。
但是说道一半，被杜掌柜打断了，说道：“何必在谭先生面前聒噪这些。”
谭星渊立刻摆摆手，说道：“杜掌柜，你我虽然只有几面之缘，但是也算投缘，莫要拿我当外人，兴许我能有帮上忙的地方。”
杜掌柜沉吟片刻，然后长叹一声，把发生的事情说了出来。
原来在谭星渊离开九安坊去东海国之后。
没有官方背景的酒楼获得的食盐供给越来越少。
这些酒楼几乎无法正常营业。
这些酒楼的掌柜没有办法，便找到杜勇，毕竟杜勇是餐饮行会会长。
希望他代表众人去转运司衙门谈一谈，能不能不要区别对待。
因为有权贵背景的酒楼一旬可以购买三十斤食盐。
他们这些没有背景的，只能买到十斤食盐。
几乎三天左右就全部用完了。
杜勇身为会长，责无旁贷，只身前往转运司衙门。
但是被转运司的官员讥讽。
毕竟你们只是一帮升斗小民，就算有些产业，在上面权贵眼中，还是猪狗一样东西。
凭什么来转运司谈条件？
杜掌柜一时气不过，吵了几句，便出来了。
但是没有法子，酒楼还是要开的。
于是杜掌柜找到王家，为众酒楼购买私盐。
毕竟量大一些，多多少少可以便宜一点。
只是这盐刚运回家，刑部的人就找上门来，克扣了杜勇的私盐。
并且污蔑他倒卖私盐，把他关进了刑部大牢。
任凭杜勇如何解释，其他酒楼老板出面作证，都没有用。
最后没有办法，众酒楼掌柜和杜家凑了八百两银子，才打通了关系，把杜勇放了出来。
只是这几日在刑部被打的遍体鳞伤，加上食盐的事情依旧没有着落，心情郁郁寡欢。身体也每况日下。
听到这里，谭星渊算是明白了。
这次盐荒，就是利益集团的饕餮盛宴。
利益集团中的每个人不是想着如何解决问题，反而想着的是借着这次食盐紧缺，来实现自己的目的，说白了就是发国难财。
顶层的人，赚朝廷的军饷。
中间的人靠着食盐分配，打压竞争对手，抢占市场。
利益集团下面的人，则倒卖食盐。
苦了的只有平民百姓。
这世道自古便是如此，谭星渊不禁长叹道。
但是现在能做的就是把这些酒楼的食盐问题解决了。
于是谭星渊宽慰道：“杜掌柜，人没事就是万幸，好好养伤，食盐的问题我来解决。”
杜勇眼前一亮，但是接着有暗淡下去，说道：“谭先生，这水太深，你还是不要趟进来了。”
谭星渊宽慰道：“我这次拿着户部发的盐引，从海外运来了五十万斤食盐，虽然是为户部运盐，但是我自己手头还有一些食盐。”
渠道正规，还有销售许可。
杜掌柜一听，眼中突然变得热切，立刻坐起身子，问道：“当真。”
谭星渊点点头，说道：“没有权贵背景的酒楼一共多少家？”
杜掌柜说道：“一共有二百余家。”
谭星渊暗自算了算，毕竟帮人也不能影响九安坊的食盐储备。
于是说道：“每家酒楼可以到九安坊买五十斤食盐，安且还是按照40文一斤的平价购买。”