全国各地都有肉丸子的做法,北方的四喜丸子,南方的狮子头,都不算少见。
高邮本地的大席上,也会有红烧狮子头这道菜,现场摊主们基本上都吃过。
但这种味道的狮子头,还是他们第一次尝到。
入口即化的口感,纯粹没有一丝异味的香浓,很多摊主在吃到的第一瞬间,咀嚼的动作都顿了一下。
这狮子头的口感和他们以前吃到过的完全不一样啊!
一些打算做这道菜的摊主们已经开始激动起来了。
这么好吃的狮子头,要是能放在美食节上卖,最起码也能卖三十块一个。
要是一天卖它三五百个,那他们就发了啊!
一时间,很多摊主都开始回放起了刚刚拍摄的制作过程,看得眉飞色舞。
人群后方,闫秘书和王副局长等人也端着小碗,品尝着狮子头。
王副局长碗中已经空空如也了,他正在用汤匙刮着碗底的汤汁,只差用舌头舔了。
虽然他对李逸的手艺有所预期,但这份狮子头的味道,还是让他吃得差点把舌头吞下去。
闫秘书将口中的狮子头细细品尝着咽下去后,才深吸了口气,将口腔里的香气都吸进了肺里,享受了片刻,才徐徐呼出。
“绝了啊!”
他啧啧赞叹:“这个手艺,估计不比国宾馆里的国宴大厨差了吧?”
听到他的话,王副局长才意犹未尽的放下了碗来,咂了咂嘴,笑道:“人家的节目就是在故宫里办的,可不就是御厨水平么?
不过这个狮子头是真好吃啊!尤其是里面的咸蛋黄,一抿以后,全化在肉汤里了,香得要命。”
“等美食节那天,咱们来多吃几个,我请客。”
闫秘书呵呵笑着开了句玩笑。
“那我可得多吃几个了,哈哈!”
王副局长笑了起来,身后众人也是一片陪笑。
接下来的时间里,一道又一道的美味相继出了锅。
一咬就飙肉汤的汤圆,软香筋道的糯米肉丸,软糯绵密的青团,香甜爆浆的流沙包。
这每一道小吃,都刷新了在场所有人的认知,给了他们味觉层面最直接的震撼。
小吃居然可以做到这种地步?
李逸是怎么做到每一种小吃都做得又好看又好吃的?
而王副局长和闫秘书则是一边品尝着美味,一边有说有笑,心情很好。
这些小吃都是依据高邮咸鸭蛋这个本地名片化的特产做出来的,而它们的味道也让所有人都无比满意。
吃着这批又好吃,又带着浓重本地文化特色的美食小吃,王副局长等人已经可以预见到后天美食节的火爆了。
在将最后一批流沙包分发下去后,李逸看了眼时间,就开口宣布:“今天的培训,就先到这里了,大家明天早点过来,咱们继续。”
听到李逸的话,现场有摊主忍不住问:“领导,时间还早呢!能不能再教几道?”
这个摊主的话顿时引起了其他人的同感,纷纷开口附和。
“是啊!再教几道吧!”
“再教两道吧!两道就行。”
听到他们的央求,李逸笑了:“已经十点多了,还早呢?回去市里还得个把小时呢!
而且准备的食材已经用完了,想做也做不了了。
好了,你们回去好好休息一下,明天早点过来,记得把厨具都带上,可以现场实践一下。”
听他这么说,现场的摊主们这才无奈接受,纷纷起身。
不过他们都没有急着走,而是争先恐后的涌到了李逸身前,抢着跟他握手说话。
在来之前,这些摊主根本没想过会有这么大的收获。
短短半天的时间,他们就免费学到了这么多的小吃做法。
这对于他们来说,无疑是天上掉馅饼的好事。
成年人之间的善意尤为难得,在切切实实的从李逸这里得到了好处之后,摊主们无不感激,纷纷拉着李逸的手,说着感谢的话。
李逸也和他们有说有笑的聊着,一个个的鼓励着他们,让他们回去以后好好复习。
看到他亲和的态度,摊主们对他的印象也愈发的好了。
一时之间,李逸身旁围着的摊主更多了。
而那些挤不到近前的摊主们,则来到了案台后方,主动帮忙清洗起了餐具,打扫着卫生。
他们只能想到用这种简单的方式,来表达对李逸的感谢。
终于,在安抚完摊主后,李逸也见到了王副局长几人。
王副局长主动向李逸介绍:“这位是闫秘书,是我们屈市长最得力的干将。”
“你好你好。”
闫秘书热情的跟李逸握了握手,笑道:“我今天真是开了眼界了,你的手艺太好了,我还是第一次吃到这么多咸蛋黄风味的小吃,而且还这么好吃。”
“过奖了。”
李逸笑了笑:“今天时间有限,只教了两种做法,明天我尽量把剩下的四种做法教给他们。”
“辛苦了。”
闫秘书又拿起了一只手,用双手握着李逸的手,郑重道:“我在来的时候,屈市长交代我,一定要好好感谢你。
你能为我们高邮做出这么多的宣传,真的不容易。
要是这次美食节成功了,高邮市的老百姓,也都会感谢你的。”
“屈市长客气了,这是我应该做的。”
李逸笑着说了句,随即拿出手机看了眼时间。
王副局长见状,马上心领神会,赶忙开口说道:“时间不早了,咱们先回去吧!李先生你们大老远过来,下了飞机就忙到现在,太辛苦了。
酒店我已经给你们安排好了,就是咱们今天中午吃饭的那个酒店。
你们早点回去休息,养养精神,有什么需要的,我来安排。”
“好,的确有点累了。”
李逸点头应了声。
他倒没有多累,只是刘艺菲来例假,又忙前忙后这么久,身体肯定难顶。
卫生都已经在摊主们的帮忙下打扫完了,餐具也都洗干净,放进消毒柜里了。
李逸一行人也上了车,回到了酒店。
王副局长和闫秘书一路将李逸一行人送到酒店,才在门口告别。
在回来的路上,李逸就已经把明天要用到了食材清单都交给王副局长了。
王副局长也表示,明早六点之前,肯定帮李逸准备好所有东西。
回到房间后,李逸没顾上洗澡,就给刘艺菲发了条微信过去。
“宝,你在哪个房间?”
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(本章完)