将其他展位的菜品全尝了一遍,李逸才回到了华夏展位。
不得不说,虽然华夏菜实力冠绝全场,但其他国家的实力也不容小觑。
每个参赛队伍的出品质量都不错,有的调味相当大胆,有的在火候上很下功夫,都有各自的拿手绝活儿。
其中得国队的一道慢烤了十几个小时的烟熏牛排,味道相当不错,李逸都忍不住多吃了几块。
整体尝下来,李逸客观判断,华夏菜的整体实力的确是要优于在场其他所有国家的。
但在单独品类上,其他国家的实力也不差,并没有被完全碾压。
华夏队这里之所以如此火爆,有一部分原因也是因为几十年来再次参赛,勾起了观众的好奇。
另外也和前期宣传造成热点话题后,所形成的注意力引导有关。
只是对于李逸来说,这些国家的菜品虽然味道不差,可在技法方面,却并没有给他带来什么惊喜。
在场各国参赛队的高手不少,可即便是发国队的菜品,也都停留在食材,调味的层次。
所谓的鹅肝,其实和华夏填鸭育肥的方法没什么两样,做法也只是用黄油煎,并没有什么特殊的技巧。
焗蜗牛倒是有点意思,不过做法上也没有比国内制作螺蛳的方法高明到哪儿去。
墨希哥菜里有道蚂蚁酱味道也很有趣,和溙国展示的蚯蚓酱有异曲同工之妙。
可这些也还是用地方特色性食材制作的食物,制作方法也无非是在原有的酱料里加入这些特殊食材罢了。
在技法方面,所有参赛队伍都没有展现出让李逸感觉眼前一亮,值得学习的地方。
这让李逸在失望之余,也不免有种独孤求败的感觉。
集齐了全世界烹饪高手的大赛,竟无一人值得他出手?
不过转念一想,他也释怀了。
毕竟不是每个人都能像他一样,有着几百年的烹饪经验,继承了无数最顶级烹饪高手的技艺传承。
如果有人能在技艺方面让他都产生惊艳之感,甚至自愧不如,那应该是个恐怖故事才对。
但既然来都来了,能集中体验到这么多国家的美食,也算是没白来。
而且在食材和调味方面,这些国家的菜品也是有独到之处的。
从这些小技巧来讲,李逸也是有所收获的。
华夏展位这边,大厨们已经快累蒙了。
虽然已经是下午了,但展位前的食客却依然络绎不绝。
一直到下午五点,吃饱的食客们开始逐渐离场,华夏展台这边的压力才逐渐小了下来。
项目结束的时间是下午六点,工作人员已经在广播里提醒食客进行投票了。
在展厅最中央吊着一个电视架,上方悬挂了四台电视,向四个方向播放着各个国家代表队获得的票数。
在电视屏幕中,华夏队的票数已经独树一帜,像是火箭一般,将其他所有队伍都远远甩在了身后。
看到这一幕,各个国家代表队并不意外,反而觉得理所当然。
就冲这一天下来,华夏队那边排队的食客数量,华夏队的胜利也是显而易见的了。
下午六点,大赛评委主席来到了现场,宣布了比赛结果。
毫无悬念,华夏队获得了团体赛自助餐项目的第一名,拿到了第一块金牌。
李逸作为华夏队队长,代表所有大厨来到了颁奖台,戴上了象征着世界烹饪技艺巅峰荣耀的烹饪奥赛金牌。
现场各国媒体记者都将这一幕收入了镜头之中,闪光灯连成了一片。
央视直播间里,一直守候到现在的观众也都在用弹幕刷着屏,满屏都是“实至名归”。
台下,各国代表队一众大厨都在鼓着掌,祝贺着华夏队的成绩。
华夏队菜品的水平是有目共睹的,在场所有人都品尝过。
能拿到这块金牌,所有代表队都没有任何意见。
看着台上的李逸,华夏队所有大厨也在用力鼓着掌,很是激动。
虽然在二十多年前,华夏队也参加过大赛,但却没拿到过团体赛自助餐项目的奖牌。
这还是华夏队第一次拿到团体赛自助餐项目的金牌,而这份荣耀,就是他们亲手获取的。
虽然没能和李逸一起登上颁奖台,但他们却没有任何怨言。
他们很清楚,虽然今天李逸并没有亲手参与菜品制作,但能够拿到这项荣耀,李逸的贡献却是最大的。
如果没有李逸在之前两个月的时间里,亲自指导他们,帮他们进行一连串的特训,他们的厨艺水平绝对达不到现在的水准。
而这块金牌,大概率也到不了华夏队的手里。
李逸就是华夏队唯一的核心,这点他们是再清楚不过的。
今天他们所展示的菜品虽然看上去都比较家常,可其中却充斥着无数外行看不出的细节,制作难度也远比所有人以为的高得多。
而这些菜品,都是出自李逸之手,是由他亲自设计出来的。
这两个月的培训,说白了其实就是在反复练习李逸教给他们的菜。
但即便培训了两个月之久,他们做出的菜品水准,距离李逸亲手制作的水平也有着一定的差距。
他们都很清楚,如果不是李逸分身乏术,一个人没办法为那么多食客提供菜品,不然李逸根本用不到他们,自己一个人就能做出这些菜,而且比他们做得更好。
在整个队伍中,他们所扮演的角色,其实就是李逸的左膀右臂。
他们所做的,也只是按照李逸的要求,将李逸需要的菜做出来而已。
因此,在看到站在聚光灯下的李逸,他们只觉与有荣焉,倍感幸运。
李逸并没有忘了他们,在领完奖牌后,就指向了华夏队的方向,带着各个国家媒体的镜头,回到了队伍里,和每个大厨都握手拥抱了一番。
这份荣耀并不属于他一个人,而是属于所有队员,更属于全体华夏人。
取胜的喜悦冲淡了所有人一天的疲惫,以至于回到酒店之后,大家都还兴奋不已,一点困意都没有。
在回酒店的路上,奖牌就已经被他们要走了。
每个人都戴着奖牌拍了张照片,发了朋友圈和微博,开心的接受着亲戚朋友和网友的夸赞和鼓励。
一直到深夜,兴奋劲儿过后,一天的疲惫才重新席卷,让他们匆匆洗漱一番,就上床睡觉了。
一觉睡醒,所有人重新恢复了精力,状态满满。
昨天的胜利给了大家极大的信心,比赛前的紧张仿佛全都消散了。
团体赛自助餐项目就是大赛里最硬的一场仗了,这场仗打完之后,他们就没什么好怕的了。
后续的热菜厨房、主厨餐桌等项目,他们都没什么压力。
因为这些项目,李逸会亲自出手!
(本章完)