林乔乔回到家打开柜子,将要用的调料,一股脑的倒进了报纸上,然后打包成一团,心里琢磨着没有什么遗漏,这才急匆匆的离开。
回到李晓燕家,那大鹅的血已经放出来了,那滚烫的热水已经浇在了大鹅上。
只见李晓燕的婆婆正在快速的拔毛,很快地上就堆了一地毛。
林乔乔把拿回来的调料放到灶台,蹲下身子也要帮忙。
“水烫手,你可别动!”于丽见状赶忙伸手阻止。
林乔乔撸起袖子,“这点烫我可不害怕,以前我在家这活常干。”
于丽这才把手松开,然后低头继续快速的拔毛,
“以前我听别人说,你又懒又馋,只有真正接触才知道你是个勤快的姑娘。”
“传言不可信,嘴长在别人身上,我又不能拦着别人说啥,反正你们知道我是个啥人就行了。”林乔乔手里的动作非常的快,很快也拔了一地的毛。
于丽把大毛挑到一边,把绒毛装到一个袋子里,“这鹅毛可好了,再攒攒就能做一条羽绒被了。”
“的确是好东西,冬天盖着不冷。”林乔乔想到厚实的棉被盖着压人,“婶子,你说这鹅毛好不好收?”
于丽,“好收,你没听过鹅毛换糖吗?每隔一段时间村里就有挑货郎过来,一边走一边喊鹅毛换糖,其实啥都可以换,盐巴味素,还有头绳发卡,好多好多东西呢!”
林乔乔想到了囤鹅毛,“那他们一般怎么收?”
“咋的,你想收点鹅毛吗?”于丽问。
林乔乔果断点头,“这不天气冷了吗?我就想着做两条新被子,那棉花又贵,还特别不好弄,要是有鹅毛,倒是可以做鹅绒被子,那样又薄又又暖和。”
于丽,“你这孩子还是个心灵手巧的,这样我家这点鹅毛你拿回去吧!反正存在那里也是放着,还得存好几年呢!”
“我这又吃又拿的多不好!”林乔乔可不想白占便宜,尤其是认识的人,那就更不好意思了。
于丽笑了,“有啥不好意思的,不就是一点鹅毛,这些鹅毛就算是换糖,也就能换个半斤。
你不如搞点白糖,跟村子里的那些人换一换,做两条被子而已,应该能凑得齐。”
林乔乔心里琢磨着从京海回来就收鹅毛,然后趁天气冷之前把被子做出来,争取一人做一条,也不知道能不能成功。
大鹅毛很快就拔好了,接下来就是用菜刀剁大鹅,看老太太笨手笨脚的样子,拿着菜刀比划,不敢下手。
林乔乔顺手拿走菜刀,然后就开始了她的表演,这一刀下去鹅腿就卸了,几刀下去大鹅就分成了好几块。
啪啪又一顿乱剁,这大鹅肉就分好了。
于丽,“这刀工,没个几年练不出来,你家经常杀鸡吗?”
林乔乔,“也不是经常杀,就是我比较喜欢剁东西,时间长了,刀功就练出来了。”
于丽心里佩服之至,“你这女娃子有本事。”
林乔乔给大盆里又倒了些水,将鹅肉洗了洗,然后装到了另一个盆里,就这么一会脸上就有汗水了。
用铁锅炖大鹅也得炖上一个多小时,要加快速度才行。
于丽也帮不上什么忙就只能烧火,看着大鹅下锅,很快出了香味。
然后林乔乔又开始切配菜,又用温水和了一小盆苞米面,里面加了一点白面,头一次看到这种吃法觉得还挺稀奇的。
林乔乔看时间差不多了还去学校把秦岭接了过来。
听说中午能吃大鹅秦岭馋的口水差点流下来。
林乔乔等曹家父子到家以后,才把锅盖打开,那玉米饼子早就熟了放在盆里。大鹅肉炖的很鲜亮,里面放了土豆干菜,可以说是满满的一大锅。
看的曹家人也馋得够呛,他们也是第1次看到炖的这么香的大鹅。
李晓燕赶紧拿铲子盛菜,她已经迫不及待想要吃。
家里两张桌子并在一起刚好都可以坐在炕上吃。
林乔乔也饿了,大饼子在手吃的那个香,时不时还给两个孩子夹点肉,要让他们吃饱了才行,她到反而爱吃配菜,鹅肉倒是挺香的不过也塞牙。
他们离开的时候肚子都吃的挺饱。
于丽让他们带一碗回去让秦放尝尝,林乔乔推辞了几句,看他们态度强硬就只能带回去。
还有那一小袋子鹅毛也被她拿了回去。
她本来是送东西上门,结果反而带回来的比送的多。
这鹅毛我拿回去她就用水洗干净,然后拿到外面,地上铺上玻璃丝袋子,然后把鹅毛铺在上面,经过一下午的暴晒,晚上就可以收回去了。
秦放回到家第一眼就看到了地上的鹅毛,觉得有点奇怪哪来的鹅毛?
把车停好以后,从车上将饭盒取下来里面装了几个切开的咸鸭蛋。
秦岭从屋里跑出来连蹦带跳,像个猴子似的来到哥哥身边,“哥,今天晚上有好吃的!”
秦放把饭盒给弟弟,“你嫂子又给你们做什么了?”
秦岭打开饭盒看到里面是咸鸭蛋,“好多鸭蛋呀!”
“可以明天早上配稀饭吃。”秦放心里琢磨着来年可以在院子里养点鸡鸭鹅,到时候就不用愁没蛋吃。
林乔乔听到外面欢快的声音,赶紧把锅里的饭盛出来放到桌上。
秦放进屋就看到桌上的盘子里面有肉,看着纹理不像是鸡肉,“这是鸭肉还是鹅肉?”
林乔乔把碗筷摆到桌子上,“鹅肉,我今天去晓燕家里,刚好她家都大鹅打架输了被气死了,我就帮忙做了一锅铁锅炖大鹅,中午在她家吃的饭。
走的时候说啥,让我带上一碗回来给你尝尝,没办法,我就只能拿回来,可不是我硬要拿回来,而是人家给的,你快尝尝我今天炖的大鹅好不好吃。”
秦放笑了,“你这运气真是挡不住。这大鹅被气死可是很少遇见的,偏偏还让你赶上了。”
林乔乔没有看见场面,不过是拆鹅肚子的时候看到了肺变得好大,
“那肺都变得好大,我亲自处理的!”
(本章完)