一刻钟后，桌子上一片空荡荡，刘掌柜恍然回神，这才来到祖孙二人面前，擦了擦额头因为抢菜出来的细汗。

    “见笑了，小丫头手艺果然了得，美味，十分美味！”

    美味得让他差点丢了掌柜的矜持，他也是见惯大场面，走过整个大安国的人，今天竟然被一点点吃食……没见过的吃食好像也情有可原！

    “这豆干我也给你二两银子一道，你说的那个什么豆芽，也算二两银子，今天就结给你们，我们天香楼有的就是银子，以后还有什么好事可得优先我们啊，我这诚意可以吧！”

    刘掌柜双手交握，格外郑重。

    宋奶奶笑开了花，一直点头，宋福宝看着也开心，“谢谢刘爷爷，那我先教你们的厨子做一遍吧，如果方便，也可以派一个人过来记录每道菜的做法以免后面想不起来。”

    人话都说到这儿了，她也得拿人钱财替人干活才行。

    “好好好，我这就去安排人！”

    刘掌柜连连称是，随即目光瞥见窗外看他的锦衣小侍卫，赶紧转身离开，眼神示意李小二继续招待宋福宝祖孙俩。

    他步态缓和，直到走出厨房，那步子就快多了，直奔饭店二楼包间，他推门而入，恭恭敬敬作揖弯腰，“小公子，味道如何？”

    话说完，抬眸去看桌上，每一样都只吃了一半的分量，看不出喜好，看不出态度，好像就是为了完成试菜这个任务。

    刘掌柜心里拿不准了！

    “还不错，可以买下来，额外给五两银子做赏银，算我给的奖励，以后多来往，大安吃食方面羸弱，物种不算多，高产物种更是少，这一行所获甚微，这个小丫头算是异数，好好盯着，但愿她是那个带给我们惊喜的人！”

    “小公子竟然……”如此高看那个小丫头！刘掌柜愕然，想起什么，也不再多言，拱手弯腰应下来，又看了一眼小侍卫，接过他递来的粗布钱袋，愣了愣，随即下楼去了。

    一个半时辰后，宋福宝又把之前的流程走了一遍，把一个厨子和李小二完完全全教会了，她和宋奶奶才走出厨房的门。

    还差一刻钟就到午时，门外门内都坐满了不少客人，闻着后厨的香味儿都开始躁动，张望起来。

    “刘掌柜，你们后厨在开什么小灶呢，这么香，闻着像以前没吃过的啊！”

    “就是，拿出来大家尝尝呗，怎么，还有不卖给客人的菜？”

    “李小二，上菜上菜，不然我们可亲自去后厨看了啊！”

    ……

    大家盛情难却，刘掌柜笑得就越开心，急忙摆手安抚众人。

    “哎呀呀，大家鼻子是真的厉害，这是我们新请来的大厨研究的新菜，刚做出来，这菜牌还没来得及做，所以没有卖，如果大家真想吃，那就报名的前十桌一桌二十文送两道，成与不成？”

    二十文两道菜？

    平时也是十文左右一道菜，这新菜，才二十文，着实划算了啊！

    于是争先恐后的报名买下，也有觉得贵了的，毕竟猪肉都才20文一斤，还不如买一斤猪肉划算呢！

    何况这菜第一次做……还是看看吧！

    处理完前堂的事儿，刘掌柜这才数好了银子往后厨方向去，宋福宝和宋奶奶正坐在院子里的石凳上休息。

    他把刚才自己的说辞:宋福宝是大厨这件事也讲了，宋福宝表示理解，一个饭店上新菜，总不能说是刚请的一个小丫头做的吧！

    反正菜都卖了，无所谓！

    刘掌柜坐下，把手里的两个钱袋子推过去。

    “宋大娘，小丫头，这蓝色钱袋子里是豆腐配方的五两银子，加上今天这十二道菜的二两银子又四百文，还有豆芽和豆干的配方加起来四两银子，一共就是十两银子又四百文。”

    他指完蓝色袋子又指向粗布钱袋子。

    “这一个钱袋里有五两银子，是我们少东家给福宝的赏银，他今儿尝了菜觉得味道甚好，也请不要推辞！一共是两锭银锭子和四百铜板，收好！”

    宋奶奶摸着，没有打开看，神情格外淡定，颠了颠就放进自己胸口的兜里了。

    宋福宝起身，圆圆的小脸蛋儿红扑扑的，神情格外坚定，“多谢刘掌柜和少东家，我最近还有一点新发现，不过需要时间，等有结果了，我一定先来告诉您！”

    刘掌柜点头不迭，“那就太好了，小丫头真是……有前途啊，有什么需要帮忙的，尽管说！”

    他能帮上什么忙，他又不会做菜！

    “那就多谢刘爷爷了，这个东西特别重要，如果能找到，一定能创造出比豆腐还要厉害的美食，这东西颜色我不清楚，但是它的味道要那种尝起来辣辣的……就是舌头痛的感觉。”