一瓶古越龙山99元，林江给自己买了一瓶勇闯天涯。

    结账的时候，他又在收银台旁边的展示架上，拿了两包五香花生米，准备当下酒菜。

    刚走出便利店，董青玥给他发来一笔薇信转账。

    大叔，74份15元的，88份20元的，总计2870元。查收！

    林江看着这个消息，转手给董青玥和徐静雯每人发了一个35元的红包，并附上消息，以后外卖钱的零头不用给我，你们留着，就当请你们喝奶茶了！

    这又是帮忙统计订单，又是帮忙分发盒饭，还要麻烦其他同学。

    林江虽然对钱看得很重，但这点奶茶钱，还是要出的。

    董青玥大大咧咧，有人给她发红包，自然是来者不拒。

    有些腼腆的徐静雯，也是很痛快的收下，还发来谢谢老板的磕头表情包。

    这让林江感觉有些出乎预料，和徐静雯加上薇信好友之后，两人就没怎么在薇信上聊过天。

    他不禁发出疑问，平常这么文静的女生，还有这一面？

    答案当然不是。

    原来是董青玥搞的鬼，她在徐静雯趴在课桌上睡午觉的时候，帮忙收了红包，并表示了感谢。

    收完红包，董青玥转手就把对话框里面的消息记录删除了。

    徐静雯听到手机震动，我的手机？

    董青玥嘿嘿一笑，乖乖睡觉！是我的手机在响！

    林江回到出租屋，见老头在案板上切着什么，走近一看，正在切豆腐。

    他便调侃道：老先生，您这是做什么大菜？

    老头继续切着豆腐，没有抬头，不是大菜！我就做个小葱拌豆腐！

    小葱拌豆腐这可是一道北方的小菜！

    林江有些纳闷，一个江南土著，怎么还会这种吃法。

    老先生，这种吃法，一般都是北方人。

    以前刚参加工作的时候，单位有一位潍县临朐的南下干部，这位老哥经常这样吃，我和他喝过几顿酒，也就喜欢上这一口！

    老头说这话的时候，嘴角不经意露出微笑。

    看样，是想起了当年的美好记忆。

    其实，林江对这道小菜，也很有感触。

    记得小时候家里穷，没什么吃的，缺油少盐，猪肉更是别想，唯一的美食就是酱油。

    吃米饭倒点酱油。

    吃馒头蘸点酱油。

    去地里割一把韭菜，加点酱油，调成小菜。

    还有这小葱拌豆腐，加点酱油，鲜得很！

    老先生，我来给你做吧！

    好！你做吧！

    老头放下手里的菜刀，看到了林江手里的两包花生米，哟！小伙子，还挺大方嘛！还给加两个硬菜！

    花生米，对于喝酒的人来说，绝对是硬菜。

    喝一口酒，吃一颗花生米，花生米比较干，刚好酒给花生米解了渴，花生米又给酒助了兴，两者真是绝配！

    小葱拌豆腐，要是搁以前，林江可能直接加点酱油，撒点葱花，就出菜。

    可现在他有了些厨艺，所以就加了一道工序，那就是焯水。

    焯水，可是很多菜品必不可少的一步。

    肉类焯水，可以去除肉中的血污和腥味。

    蔬菜焯水，可以去除某些蔬菜刺激性的气味，比如荠菜萝卜等；可以去除某些蔬菜多余的草酸，比如菠菜苋菜等；可以让蔬菜颜色鲜亮，比如油菜西蓝花等；可以去除毒素，比如芸豆扁豆黄花菜等。

    而豆腐焯水，主要是为了减少豆腥味。

    大火烧开水，放半勺盐，在下入切好的豆腐，焯水20秒后，捞出过凉水沥干。

    接着，洗一些小葱，切段。

    最后，开始调味。

    盐半勺，鸡精半勺，生抽1勺，再少来点香油，拌匀即可装盘。

    嗯？没想到自学的菜品，系统也是认可，这让林江有些高兴。

    他又花了五分钟，炒了一盘番茄炒蛋。

    三个菜，单数不吉利，他又来了做了一道酸辣土豆丝。

    老先生，我用啤酒敬您一杯！

    好好好！干一杯！

    一杯酒下肚，两人的话匣子也都打开了。

    一番交谈，林江也知道了这老头的一些情况。

    老头今年63岁，退休前，在某家国企当过总工。

    他们那个年代的人，起名字都富有时代气息，名字好多都是什么爱国爱党红军红旗。

    老头也不例外，家里兄弟三人，他排老二，父母给他起的名字叫陈爱民。

    好嘛！大哥陈爱国，老头陈爱民，三弟陈爱党，连起来因为名字的事情，三兄弟差点丢了城市户口。

    陈爱民也了解了林江的一些基本情况，没有家人亲戚照应，孤身一人在外地打拼，还被唯一的朋友骗了。

    这人一旦上了年纪，见到别人受到这样的苦难，心里顿时感同身受，产生了怜悯之心。

    还有，这几个菜，很符合他的口味。

    趁着还有半杯酒，陈爱民举起杯来说道：

    小林啊！这么大的厨房，我看你一个人也忙活不过来！我也退休了，在家也是闲着，要不我来给你当个摘菜洗菜的小工。你这做饭的手艺还不错，我也不要工钱，每天我打两个菜回家当下酒菜，你看行吗？

    啊

    林江放下举起来的酒杯，陈老，我这小庙，怎么可能容下您这尊大佛！

    别看摘菜洗菜的工作不累，但陈爱民都这把年纪了，万一磕着碰着滑倒了，他可担待不起。

    陈爱民在国企当了这么些年的领导，一个20岁出头的小伙子心里想什么，他看的跟明镜似的。

    小林！你别担心，我身子骨很硬朗的，前年我还参加了市里组织的半马！

    林江表面笑着，但心里还是不愿意。

    个人参加马拉松比赛，一般都要签安全协议，自我负责，而且全程有医疗救护车保证。

    还有，就算出了事情，人家主办方财大气粗，完全赔得起。

    而他只是一位刚起步的创业青年，不论公司大小，职员只要在工作的时候发生人身伤害，一般都会被法院认定为工伤，他可担不起这种责任。

    陈老，我知道您的身体很健康！但是，这厨房油烟大，不利于身体健康！您要没事做，我觉得您还是多去公园散散步，去河边钓钓鱼，也比来我这强！

    陈爱民也放下酒杯，小林，你不就是怕我在你这出事了嘛！哎呀！你就放100个心！就算摔了，我也不会讹你的！

    放心这才喝了大半瓶黄酒，就把怎么来到这里的事情给忘了？

    见林江还是不点头，陈爱民使出杀手锏。

    小林！我看了你的手续，我发现这家店，好像没有你的健康证，而且从业人员，你也没登记备案！我几个老伙计的孩子，可都在卫生局上班！要不，我让他们，下午来一趟？

    赤裸裸的威胁！

    林江有点后悔，心想：我免费给你做菜，你这老头还威胁我，我林江