清炒时蔬油焖春笋都完成了100口碑值，也如愿拿到了奖励。
番茄炖牛腩糖醋咕咾肉都是很不错的菜品。
唯独这额外奖励，有点说不过去。
油腻必火：猛火颠勺时，必出勾火
勾火就是锅内的油脂因受热挥发到空气中，这些在空气中的油脂微粒，遇到锅边的明火，被引燃，既然升起一团火柱的现象。
正所谓外行看热闹，内行看门道！
升腾着火焰的炒勺，配上行云流水般的颠勺技巧，会吸引很多顾客驻足观看，进而被吸引，进店品尝！
有一定的观赏价值和噱头！
可是这勾火，只适合一些爆炒和重口味的菜品，并不适合所有菜品。
就比如爆炒腰花，总共翻炒三下，哪有时间做出勾火效果！
还有，勾火也就意味着油温达到了燃点，自然油的温度处于过高状态。
油温过高，烹饪过程就可能会产生一些不健康的物质，比如苯并芘反式脂肪酸。
虽然产生量极少，但这些东西确实对人体有害。
所以一些大饭店除非一些菜品有必要出勾火，不然厨师长看到有人花里胡哨的乱引勾火，当场骂一顿算轻的。
还有，就是出勾火，对于有点厨艺的人，基本没难度。
只要油温足够，将炉膛内的灶火露出来，用勺子稍微一引，锅内必出勾火。
看到系统给的提示，林江感慨，这系统给的特殊技能，果然都是神技。
视觉感观，也就只是眼睛看得见，油温却达不到很高的温度。
林江欣喜之余，看到爆炒腰花只有5个口碑值，不免感叹一声。
哎！看来这道菜腰子，又要和西湖醋鱼一样，连正常奖励都拿不到了！
收拾完摊位周围的卫生，林江刚想推车回去，一位花衬衫的精瘦中年男人挡在了他的去路。
哎！这位大叔，让一下！
可这精瘦中年人就像没长耳朵，还是一动不动地站在原地，丝毫没有躲的意思。
搁以前，林江要是碰到这种不怎么聪明的人，可能直接撞开，硬生生地挤过去。
但现在的他有了赚钱项目，时间宝贵得很，当然不愿意把时间白白浪费在这种人身上。
赚钱了，该低调就要低调。
林江调转方向，你不让，我躲还不行嘛！
可中年人也横移一步，昂着下巴，继续挡在他面前。
我去！用鼻孔看人！
故意找茬？
正所谓忍一时风平浪静，退一步越想越气！
摸清精瘦中年人的意图，林江决定不再忍让，直接推车生硬的撞开。
让一让啦！别压着脚！
这提醒可以说丝毫没有作用，因为这个时候，手推车的车轮早已压在中年人的尖头皮鞋上。
哎呀！你敢压我！你知道我是谁吗？
这位精瘦的中年人不是别人，正式承包学校食堂的刘海波。
今天中午，他看到只有寥寥十几位学生在食堂就餐，顿时火冒三丈。
跟我刘海波抢生意，你是活腻了！
当场口说大话，准备叫上胖厨师老王，拿上菜刀，来给抢他生意的人，一点肢体上的教训。
可胖厨师老王虽然嘴笨，但又不是傻子。
一个月才开4000元的工资，就想让他装社会人，拿着菜刀到大街上吓唬人，傻得冒泡才会做这种事情。
胖厨师老王直接尿遁，老板，你先等等，我去趟卫生间！
刘海波还真等了一会儿，当看到学生源源不断地从学校外面买饭回来，才意识到再不出去，黄花菜都凉了。
于是大步流星赶了出来，可终究还是晚了。
眼看林江推车跑路，刘海波赶紧冲上前去。
横刀立马，挡住去路。
第一次交锋，刘海波见林江选择避让，心想这人一看就是好拿捏的软柿子，看我今天怎么收拾你！
可第二次交锋，林江直接让刘海波知道，什么叫先礼后兵。
哎呀！不好意思！没看见，这里还有人！
刘海波怒吼道，你眼瞎啊！
两句吼声，立马将周围摊贩的注意力吸引了过来，纷纷翘首以盼。
市井之人最喜爱的节目，就是大街上有人吵架。
一些摊贩看到吵架的主角之一是林江，立马连手头的生意都顾不上了。
比如那个卖关东煮的中年人，恨不能搬个小板凳，买包瓜子，坐到两人跟前，身临其境的观看。
在这摆摊超过半年的摊贩，都认识眼前的精瘦中年人，临安二中校长的小舅子刘海波。
一方是校长的小舅子，一方是制霸学校后门大厨。
有好戏看喽！
你们说，谁会赢？
这个还用想，当然是姓刘的！有校长做后盾，在这一片怕过谁！
这个观点，立马得到所有人一致同意。
毕竟，这学校后门，说关就关，正门又是卫生示范道路，不能摆摊，他们这些摊贩都没脾气，也没有勇气敢跟校长的小舅子叫板。
面对骂声，林江非但没有生气，而且真诚的回道：我眼睛不瞎，前天刚测过视力左眼52，右眼50，医生说我好得很！
刘海波刚酝酿好的情绪，被这真诚的回答噎住了，心里顿时哭笑不得这人的脾气也太好了吧？
哎！不对闹玩呢？现在吵架呢！
街头吵架谁的嗓门大，谁就是气势较强的一方。
刘海波谙熟这个潜规则，于是再次提高嗓门喊道：不瞎，怎么压我脚上！
林江两年半的送外卖经验，岂是白做的？
他知道对付不讲理的浑人，千万不要试图讲道理，一讲道理，肯定陷入比谁嗓门大的环节。
只有比对方更浑，才能让对方闭嘴。
因为我是故意的！