所谓，材料不难准备：豆腐和葱姜蒜等调味料，以及一个必须得让高大的外国人威廉都得横抱着的大金华火腿！

    威廉看着杜明贤把火腿切开后，去掉较老的硬皮，然后站在从竖向切成两半的火腿前深吸一口气——

    哇！挖孔是要靠‘一阳指’和内力，对不对？！威廉表情严肃起来。

    说什么傻话呢？先用小刀把差不多的形状打好，然后用这个钻孔器慢慢磨啊！杜明贤一边说着，手下的动作没停。

    听着好麻烦！要磨24个吗？！

    12个。

    唉？可是原作我记得是

    12个！！

    听小老板你的吧不过也是，磨得太多了会‘密恐’的！

    杜明贤白了威廉一眼，懒得理他。

    复杂的工序整整持续了两个多小时，杜明贤才在火腿上挖好了12个大小基本一致的圆孔。抹了一把汗，杜明贤又要开始挖豆腐了——不过幸好这个够软！

    你用什么挖豆腐，小老板？

    喏，挖冰淇淋的勺子！杜明贤指了指手里的家伙什。

    你不是饭馆吗？怎么会有这个？

    待会儿要做冰淇淋，卖吉事果！

    吉什么？

    就是churros啦！

    哦！西班牙油条啊！小老板这小店还挺时髦的！

    赚钱而已。行了，待会儿把豆腐挖成差不多大小的圆球，填到火腿里，然后多撒点儿盐和糖，表面刷一点儿油，下葱段姜块和蒜头一起小火慢蒸就可以了！要想让豆腐入味的话，估计得蒸一下午，你晚上再过来吃吧！

    哦。威廉点点头，但随后又问道：我能尝尝小老板你做的churros吗？

    当然！杜明贤笑笑：最后一起付钱就行啦！

    威廉整个下午都呆在厨神斋里。除了吃了一小份吉事果外，就是一直在和忙碌的杜明贤聊天。

    所以说，大学毕业后就选择自己创业啦？还真是有魄力呢，小老板？

    我只是喜欢做饭而已！比起去金融公司或者银行上班，我觉得做自己喜欢做的事情才能让人生变得有意义！

    嗯是啊威廉的表情似乎有些黯淡，不知道在想什么。

    来买吉事果的其他客人中有许多和杜明贤相熟的街坊邻居，看到一个人高马大的外国人坐在店里不动，好奇地低声问杜明贤是谁——

    客人。杜明贤轻描淡写。

    是朋友啦！威廉的耳力好得出奇！当然，在杜明贤看来，厚脸皮的程度也出奇。

    终于忙完了下午的生意，杜明贤和威廉来到大蒸锅前——别说目不转睛的威廉，就连杜明贤也有些紧张了！

    那，这道，出锅了！杜明贤把锅盖打开，瞬间散发热气与诱人香气的火腿味道就充满了整个厨房！

    哇，卖相倒是不错！一条火腿上均匀分布着12个圆孔，里面的豆腐都闪着嫩滑的油光！

    杜明贤点头，拿出一个小碗，盛了两小碟米饭，然后在上面各放一块豆腐，最后稍微滴了几滴酱油香油和蜂蜜：来，请用！我就吃一个，剩下的都是你的！

    一起吃一起吃——如果好吃的话！

    威廉接过一个小碟，和杜明贤对视一眼，两人一起吃了一口豆腐配米饭！

    嗯威廉在和想象中的味道做对比。

    唔杜明贤也在细细品着。

    不难吃，就是威廉露出苦笑。

    好咸啊！杜明贤接完了威廉的话。

    两个人都连喝了两杯茶水，这才缓过劲来。

    我刚开始还担心火腿太大，豆腐入不了味呢！没想到反而是太入味了！杜明贤总结道。

    豆腐是如同白纸般纯净的食材，很容易被其他食材的味道所影响！小老板，你再多添些米饭，然后撒些蜂蜜，这道菜就算成功啦！

    杜明贤照做，用一大口米饭配上滴了几滴蜂蜜的豆腐，味道果然就完美了！咸甜嫩滑鲜，实在是太下饭了！

    啊，没想到竟然有光用豆腐就能吃下这么多米饭的时候！恭喜你啊，小老板，这道菜算是成功了！

    满足客人你的情怀罢了！其实如果是单纯的火腿蒸豆腐，味道会更好！你要是喜欢的话，我明天给你做？

    好，一言为定！对了，这火腿你想怎么处置，小老板？不会真的像书中一样扔掉吧？

    怎么可能！？我把待会儿把它切成块，放到冰箱里，然后当成明天卖春饼的材料！然后还有剩下的就自己吃！

    哦。

    放心！我给你的账单里只包括豆腐钱！对了，说起这个——总共18元。加上下午的吉事果，36元。

    好便宜啊！只算了豆腐的钱吗？这样弄得好像我白蹭了小老板的火腿一样！

    嘿嘿，整件事情就是在陪你玩罢了。其实嗯？怎么了？杜明贤看见威廉好像在身上东翻西找些什么？

    钱包钱包好像不见了！