焦糖布丁是分为焦糖与布丁两个部分来制作：

    首先是焦糖的制作：准备水和白砂糖糖倒入锅中，其中糖的分量大概是水的两倍。大火烧开后，转小火，直至水分被基本蒸发，只剩浆状物后，再加入一些水。浆状物冷却后会是琥珀红的颜色，非常漂亮！

    制作焦糖的要点是：不要搅拌；以及时刻注意火候不要烧焦。在水分减少的时候，转动锅子以保证受热均匀。将焦糖制作完毕后，倒入一个小瓷碗的底部。

    然后制作布丁：原料为鸡蛋少量奶油和牛奶。牛奶加热不要烧开，将鸡蛋打出后搅拌，期间慢慢倒入奶油和牛奶，继续搅拌。成品需要过滤网两到三次——这时为了制作出的布丁能够细腻光滑。

    接下来，将过滤后的布丁倒在焦糖之上，如蒸锅，用140摄氏度左右的温度蒸大概20分钟，随后放在冰箱里冷藏约一个小时就算完成了！

    制作出来的有着鲜艳却不刺眼的奶黄色，而上面覆盖着的焦糖却是更为诱人的琥珀色！配上挤出的奶油花巧克力酱和一些草莓黑莓浆果，显得格外好看！

    哟，看着像模像样的，小老板手挺巧的！我尝尝味道！威廉拿起叉子夹了一小块，放在嘴里前先讲开了评价：嗯，布丁形成了整块儿的固体；既没有硬到难以切割，也没有软到碎成渣！品相上是合格啦！

    谢谢。尝尝吧，味道应该也不错！

    嗯呜啊

    怎么样？

    香滑可口软嫩弹滑，但说实话有点儿太甜了！

    是吗？杜明贤皱眉，尝了一口：我觉得还好啊！给小孩子吃的，甜一点不正常吗？

    从小就吃这么甜的，会得病的！

    就生日吃一次，没事啦！你要是想吃，我等以后可以给自做不太甜的布丁！

    真的？提前谢谢小老板啦！

    是我该谢你教我这道点心！虽然问贝塔猫也能从网上找到，但威廉的似乎是自己的方子，做出来的明显比杜明贤以前吃过的任何布丁都好吃！

    行了，那我去卖churro了！对了，我在工作，小老板在干嘛？

    我也没闲着！这附近许多街坊邻居都下了端午节的订单——豆沙馅鲜肉蛋黄馅红枣馅桂花馅板栗馅莲蓉馅板栗馅你自己看看！杜明贤甩给威廉一个密密麻麻的本子，上面记了人名和他们要的粽子。

    小老板你辛苦了。不过这种事情我也帮不上忙啊！毕竟我不会包粽子！

    你只是懒得学而已，认真起来肯定一学就会！杜明贤见识过威廉的厨艺，虽然比不上自己，但也还算有模有样的——据他所说是常年军旅生活所锻炼出来的。

    下午，李姐带着打扮着漂漂亮亮的小叶过来了。只见小叶又换了一套可爱的公主裙，还带了个小王冠，精致无比！

    生日快乐！来，这是！

    杜明贤拿芒果火龙果西瓜猕猴桃菠萝等切成小块儿，摆出五颜六色的样子围在一大块儿滑呦呦的布丁上，仿佛就是这位众星拱月般的公主！

    哇！真好看！小叶露出惊喜的笑容。

    杜明贤又拿出两盘，递给李姐一盘，却四处张望都没有发现第三盘要给的人——

    李姐，还有个小女孩呢？

    谁？

    就是今天中午另外一个小女孩？

    哦，小花啊！她来做什么？又不是她的生日！

    唉？小花她和小叶不是姐妹吗？

    是姐妹。但今天是小叶过生日，小花她瞎掺和什么啊！？

    明明是姐妹，却不让一个参加另一个人的生日？杜明贤觉得怪怪的。

    好吃！太好吃了！！小叶一下就吃掉了一小半，瞪大了惊奇的眼睛，感叹眼前的美味：和超市卖的果冻有点儿像，但咬在嘴里的厚实感却完全不同！

    因为是牛奶鸡蛋的真材实料嘛！虽然果冻也很好吃但论口感确实比不上！

    小老板你还贴心地准备了这么多水果，真好！这孩子平常就是水果蔬菜吃得少！李姐说的几乎是全天下的母亲都会说的话题。

    谢谢夸奖！来，这是我们店卖的吉事果，您也尝尝？杜明贤赶紧招呼威廉拿两个小份的进来，进行推销。

    看着就好吃！小叶很给面子，也乐得李姐合不拢嘴。

    谢谢。那下次等小花过生日的时候，也可以给她

    不用了！李姐突然打断道：那孩子粗生粗养的，过啥子生日啊？！来，小叶，妈妈喂你一口！

    别说杜明贤，就连威廉也一脸疑惑的表情——

    这个母亲，怎么对两个女儿的态度天壤之别！？