中秋节的一场雨，让气温降了下来。虽说还是有些闷，却绝对是不热的了！

    吉事果等过几天其实就不用卖了！杜明贤冷不丁地来了这么句。

    哦？要炒我鱿鱼吗，小老板？威廉虽然到现在都不明白炒鱿鱼为什么代表开除，当个成语用就是了——不过不能让杜明贤知道自己第一次听到的时候，还在想炒鱿鱼配青椒好还是洋葱好。

    不是！我是在想等天凉了以后，这加了冰淇淋的吉事果就卖不动了了！虽然也可以不加冰淇淋，但本来就容易上火的炸油条再浇上什么炼乳巧克力酱奶酪听着就觉得燥！

    那你准备卖什么？

    没想好。事实上，就连早上我也想卖点新东西了！这次最好是能偷个懒的每天早上卖春饼，都要准备各种配料，说实话劳动量也蛮大的！

    那就再开次营业会议吧？集思广益！我虽然不懂做生意，但还是有几个点子的！

    好！那等你收摊就开始吧！

    现在已经没有顾客了——营业额已经下来的事情就算小老板你不说，我本来也想提的！

    杜明贤看了看已经没有顾客的柜台，叹息一声：唉刚开始的新鲜劲终于过去了啊！虽然降价优惠的话还能撑一阵，但这样只是苟延残喘罢了好，进屋！咱们开会！！

    厨神斋的会一般都不是干开，必须是一人在说另一人在吃，然后再换过来。只有这样才会有进展。

    喂，就吃这个？谁家拿月饼下酒啊！？威廉的啤酒都开好了，才发现杜明贤摆了一桌月饼！

    今年做的就剩这么一点了，吃完得了！杜明贤挺满意这次的月饼销售，收入不错，而且没有造成浪费！

    你中秋节之后剩下的月饼都怎么处理的？那东西保质期可不长！

    先是给你往你们学校的老师和学生们带了一些然后附近关系比较好的街坊送了一些打7折卖了一些最后就是咱们吃了！

    是这样啊

    今年算好啦，基本没有浪费！以前在家里我老妈的月饼要是实在卖不出去也送不出去，最后都做成猪饲料了！虽然比扔掉要好些，但还是觉得怪怪的！

    行吧，虽然不是特别好甜口的，但这个莲蓉蛋黄的清甜咸香还是不错的！

    不跟你抢，都是你的！不过你也正经想想，咱们早上和下午卖什么？现在营业额已经比最高的时候下降了将近30，再不变菜单就只有‘等死’了！！

    唉现在的生活水平好了，吃的东西多了，人们口味也就挑剔了！要搁我小时候那段吃不上饭的日子，能吃这么个月饼就能笑一周！威廉感慨道。

    可不是嘛！我小时候就盼着过年老妈做各种好吃的，可现在想想其实也就是些炙猪肉啊糖炒板栗啊一品烧饼之类的，现在想吃倒是可以随时吃了！

    在雇佣军那会儿，伙食也是好一阵歹一阵的；所以大家都期盼着感恩节和圣诞节，有火鸡熏肉烧鹅馅饼之类的！不过现在饮食习惯调整了，反而喜欢些清淡的健康的——要说饮食品种和花样的多样性，还是中国菜。

    是吗啊！跑题了！杜明贤这才发现两个人变成闲聊了：这样好了，我说一下大框架，你来想具体内容——早上就做些附近居民，尤其是上班族和上学族爱吃的，方便快捷且有特色的早餐；下午则不拘中餐西餐，做些精致些的小吃来多赚些利润！

    要求不少啊！

    容易的话我还至于开个会说这事？炒个菜的功夫就自己想出来了！

    那好吧，我想想对了！小老板你为了某个爱穿红衣服的丫头，一直在做奶茶对吧？不如考虑下午卖这个？

    奶茶？是，最近经常在练这个但我用的都是茶叶和牛奶冲调的，考虑成本的话，不卖到30元一杯根本回不了本！

    这么贵！？我怎么看附近的饮料店卖5元一杯？

    那是红茶粉和奶精调的！当然，不是说孰优孰劣，但就是冲个粉什么的一点儿技术含量也没有，好没劲的！

    是吗？反正我都不喝！

    我只是单纯从做生意的角度考虑：冲泡奶茶的制作门槛太低，竞争激烈；而特调奶茶明显和这附近的消费风格不搭调！

    看来我想的没错——想要生意做得好，还是要考虑客户与需求，不能单纯只做想吃的，对吧？

    是这个理！太平常的顾客不稀得买，太冷门的顾客不愿意买。以新为主出奇制胜，还要考虑成本利润制作繁琐程度顾客黏性竞争风险季节性可持续性

    听着就头疼！看来我这辈子只能给你打工了，小老板？

    我比你更头疼——毕竟如果决策失败，我可是要赔本的！之前也失败过一些，对吧？而且就算成功了，我估计到了冬天就又该换新菜单了