第299章 糖醋鲤鱼!
避暑山庄。
院子里。
徐乐站在院门口,望向了不远处的水潭,他的眼里禁不住的露出了一抹火热。
就在几丈开外,便有一个不深不浅的水潭,里面养着许多条金色大鲤鱼,一阵微风拂过,水潭上波光粼粼,尤其是有很多道金光一闪一闪的,格外的引人注目。
不得不说,这水潭里的鲤鱼皆是异常的肥硕,估计是这些鲤鱼经常被喂养,早已经失去了觅食的主动性,再加上缓慢的游动,十分偷懒,导致了鱼身非常的肥美。
徐乐一看之下,便怦然心动。
说起来,他已经好久没有品尝到美食了。
徐乐脑海里,情不自禁的浮现出了一道美食。
“二郎,去附近民庄借一口锅,还有蔗糖,盐巴,生姜,白面……”徐乐仔细回忆了一下鲤鱼的做法,然后叫来薛二郎吩咐了一声。
“遵命。”薛二郎当即去借锅了。
“四郎,弄两条鲤鱼上来。”徐乐又指着水潭,冲薛四郎使了个眼色。
“好嘞。”薛四郎非常高兴的咧开嘴,信心满满道:“少主放心,就包俺身上了。”
说着,人高马大的薛四郎从路边折了一根拇指粗细的树枝,走到了水潭边,他瞅准时机,等到鲤鱼游到谭边的时候,立即是挥动了一下手里的树枝,用树枝抽打着水面。
树枝落入水中,溅起了一片水花,而紧接着一条大鲤鱼,便是翻起了肚子,浮出了水面,薛四郎急忙伸出手,将那条大鲤鱼给捞了起来。
“少主,这大鲤鱼笨得很,也太容易捉了。”
“俺只用树枝一砸,便砸晕了。”
薛四郎倍感无趣的说道,他本来以为能够遇到灵活的鲤鱼,如此还有点乐趣,可是现在,这鲤鱼太蠢笨,他非常轻易的就捉到了,自然是少了许多乐趣。
徐乐说道:“四郎,多弄几条鱼上来,也赏给你一条。”
薛四郎连忙摇头:“俺就不吃了,俺的脑子本来就不好使,这鱼太蠢,俺怕吃了后,俺更笨了。”
徐乐调笑道:“四郎,你这就杞人忧天了,有句话叫以毒攻毒,你吃了笨鱼后,说不定会变聪明了呢。”
这话一出,四周的黑虎军士卒,俱是忍不住发出了笑声。
薛四郎挠挠头,心里琢磨了半天,这才是一脸的恍然大悟:
原来徐乐的意思,是调侃他和这大鲤鱼一样笨。
“少主,您又取笑俺。”薛四郎委屈巴巴的说道。
徐乐微笑道:“开个玩笑而已,不要当真,四郎兄弟只不过是少了点机灵罢了,实际上还是很聪明的,这是实话。”
眼看着身材魁梧,壮硕如熊的薛四郎,一副委屈的可怜样子,徐乐颇有些忍俊不禁,不过他不想打击到薛四郎,只能是好言劝慰着。
薛四郎的脑袋,确实是不太灵光,但也算是一个正常人,只是和薛三郎相比,他就显得不会临机应变,一旦遇到事情,就有点不知所措了。
经过徐乐的安慰,薛四郎不再有任何怨言。
他连忙动手,如法炮制,又用树枝狠狠的抽打着水面。
几条肥美的大鲤鱼,相继被他捞了上来。
这时候。
薛二郎也借回来一口黑锅,以及油盐酱醋糖等调料。
“起锅,烧油!”
轮到徐乐开始表演了。
他先是亲自动手,去除了鲤鱼的鱼鳞内脏等,然后又用快刀,在鱼身上划开了几道口子,将白面均匀涂抹在鱼身内外,然后放入到了滚烫的热油中油炸几分钟,直到鲤鱼炸成金黄色,这才是捞出锅。
紧接着又往油锅里倒入切碎的葱,生姜,盐巴,蔗糖等,旺火烧沸后,烹入醋即成糖醋汁,最后迅速浇在鲤鱼上,这道菜便做完了。
这就是大名鼎鼎的糖醋鲤鱼!
也是黄河大鲤鱼最好吃的做法,历来就受到了人们的喜爱。
徐乐这也是第一次尝试着做出糖醋鲤鱼,再加上少了一些调料,说实话他也不知道好不好吃,不过从外观上看,这糖醋鲤鱼倒是很成功。
金灿灿的鱼身,浇满了浓浓的糖醋汁,一股极其浓烈的香味也是弥散开来。
在场所有人一闻之下,都是不禁为之食欲大开。
唰!
刚做好第一条糖醋鲤鱼,一道青色倩影便是闪现过来,一阵香风袭来。
显然是徐乐的小姨子张凝静。
“这鱼真香。”
“我端走了,和姐姐一起吃,你再做一条。”
这妮子十分傲娇,毫不客气的迅速端走了糖醋鲤鱼,眨眼功夫就消失不见