转天,巧娘带着他们去了一间藏在巷子里的不起眼的云吞铺子,味道很独特,和她在现代吃过的云吞味道有些不大一样,但是却很好吃。
“真想知道这间铺子的包子用的什么调料,味道真不错!”赵子菲感慨道。
“这也是我偶然间吃到的,觉得和普通的云吞不大一样,突然想起来了,便带你来尝尝看。”巧娘看到赵子菲喜欢吃,心中觉得很是满足。
在元城闲逛了一上午,赵子菲并没有像普通的小姑娘一样,喜欢去逛成衣铺子、首饰铺子、脂粉铺子之类的。
她更喜欢逛一些卖佐料的铺子……
元城的佐料铺子和墨潭县卖的在种类方面大致差不多,顶多是在佐料的精细程度上有些区别。
倒也相差不大。
所以赵子菲也就没有买佐料,她准备的秘制佐料已经很多了,大多都是这个时代还没有出现的,所以她的优势是很大的。
中午和晚上的时候,分别去了另外两间酒楼吃的饭。
总体来说,确实比不上昨晚去的那间客来酒楼。
若是前来元城参赛的大厨们最好的手艺便是客来酒楼的那样,她觉得自己根本无须动用任何底牌,便可以轻松的获胜。
很快就到了厨艺大赛的初赛。
元城的比赛现场和墨潭县相比,大了许多。
初赛是在元城附近的一间大的庄子里,看起来里面种满了各式各样的鲜花,倒不像是个普通的庄子,像是个专门用来举报赏花宴的地方。
没办法,谁让古代的娱乐活动比较稀缺,赏花宴会是贵家夫人小姐们最常见的宴会之一了。
出示了参赛的令牌后,便有专门的侍者带着他们往里走。
途中,路过一个荷花池,上面建了个弧形拱桥,拱桥上是一座很大的凉亭,因为布置的极为雅致,想来是几位评委坐的地方。
荷花池边,放了很多的石凳,数量不是很多,只有几十个,估计是给一些有身份的贵人坐的。
再往里走,便是取菜的地方了。
初赛和墨潭县的规则一样,所有人都是领相同的菜,按照完成的快慢,是评委品尝的顺序。
赵子菲简单的扫了一眼所有的菜,看到那些数量后,就知道前来元城参加比赛的和墨潭县的那次比赛根本不是一个数量级的。
因为参赛的大厨太多,这不仅要求各位大厨把菜做的好吃,速度还要快,否则的话那些评委都吃饱了,再美味的食物也尝不出好吃了!
赵子菲把提供的菜品暗自记在心中,就随着侍者来到了一个小灶间内。
侍者说了一些关于厨艺大赛的要求后,就离开了,他还要去接待其他参加比赛的大厨。
“大江哥,你去前面盯着,等所有人到齐后,就把菜领来。”赵子菲说完就去检查厨具了。
因为要保证速度,所以她迅速的把所有佐料都摆放好,所有厨具也提前清洗了一遍。
巧娘担心赵子菲紧张,就只是站在一旁没有说话,生怕自己打扰了她的思路。
赵大江把菜拿回来后,赵子菲直接把所有的土豆拿出来,让杨盼娣负责切丝。
杨盼娣洗土豆的时候手都有些发抖,这么重要的比赛,让她来切菜,真的好吗?【1】
【6】
【6】
【小】
【说】
没什么不好的,越是这种逆境越能让她快速的锻炼出来,更何况,杨盼娣之前的手艺也是很不错的了。
因为太过担心自己把土豆丝切坏,所以杨盼娣打起了十二万分的精神,全神贯注的切,很快就全部切成薄厚一样的土豆丝。
“师父,我切好了。”杨盼娣紧张的说,生怕赵子菲说她切的不行,虽说她认为这是她切的最好最快的一次了。
“嗯,把剩下的菜洗了。”赵子菲看了一眼,没说好也没说坏。
起锅倒油,迅速的炒菜。
炒完第一道菜,就让赵大江趁热端了上去。
回来的时候,赵大江还兴奋的说,他们是最快的上菜的呢。
赵子菲没有说话,很快就按顺序疤后面的几道菜也做好了。
因着速度太快,等不及赵大江回来,便由巧娘和杨盼娣一人端了一盘,送去了前面。
初赛毫无意外的通过了,赵子菲是按照比客来酒楼掌柜的水准稍微低一些来做的,所以只排在了第三名,看来他们也是隐藏了水平的。
巧娘不知道赵子菲是为了低调,回去的路上还安慰着:“三囡,没关系的,咱们只要进了决赛就好。到时候元城有三个名额可以参加都城的比赛,你肯定是没问题的。”
“放心吧。”赵子菲淡定的说。
巧娘见她神色如常,这才放心了。
左右是她的女儿,就算得不了国厨的称号又如何,照样可以幸福快乐的生活一辈子。
杨盼娣不知道这其中的情况,她还以为赵子菲名次不高是因为她的土豆丝没有切好的原因,心中愧疚无比。
“师父,对不起,都怪我……”杨盼娣低下头伤心的说:“以后我一定好好练习切菜,绝对不给师父拖后腿。”
赵子菲:???
算了,既然这傻丫头这么认为,让她有点压力也挺好的。
“明天的决赛,要努力啊!”赵子菲揉了揉杨盼娣的头发说。
“嗯嗯,我会的师父!”杨盼娣手握成拳,坚定的看着赵子菲说。
赵子菲却在想着,这个徒弟应该多吃点了,养了这么多天了,为何头发还是有些干枯呢。
第二天的决赛,参加比赛的人就少了很多,但是前来围观的人却变得更多了!
决赛没有在房间里进行,而是在荷花池前的一片大空地上,用布帘做了一些隔间,相隔的距离比较远,场地也挺大的。
那些大厨都没有进入到隔间内,而是站在外面和认识的厨师聊起天来,还有一些则是在互相观察着这些对手,在心中暗暗的盘算着胜率。
既然巧娘说了有三个晋级的名额,赵子菲便按着客来酒楼主厨的水准做菜就行。
枪打出头鸟,都城人才济济,她的排名低一些,便没有人会注意到她,也不会有人在暗中做手脚。
这种事情她在现代的很多厨师比赛中都遇到过,所以也很熟悉了。