“这些大掌柜我们也要有相对应惩罚和奖励的措施,像那些升无可升又或者是犯了小错的,我们直接用银子说话。按月扣除他们的分红,相对应的是,每个月他们所掌管的店若是盈利得好,自然也会分给他们红利。”
“账本要每日一结,每一旬一结,每月一结,每一季一结。我们要定期去抽查这些账本,大掌柜干得好了,也可在分店调换,等到咱们把盘口铺大。按一年或者是两年将这些地方的大掌柜相互调用,也可以防止他们暗中勾结,做出些欺上瞒下的事情。”
林婉儿听到此面色也越加浓重,“水至清则无鱼。若是我们能抓到典型,狠狠处罚,让他们心有顾忌,自然也会减少许多麻烦。只是想要完全避免,确实太难了。”
夏青青也点头,“确实,想要找既听话又能干事儿,又不贪钱财的人,不容易,我们尽我们所能将制度制定得更合理完善些,总归还是可以避免的麻烦事。”
“在月钱方面一定不要吝啬,给的比市场价略高一些,这样他们也会有所顾忌。月钱高了,晋升制度明确,自然就会有人抢着这份工作,他们就会有时时刻刻的紧张。”
林苑儿点头,“车到山前必有路,我们二人也不用过分担心我。等真出了这些事,再想措施也不迟。”
“也好,慢慢来就好,左右还有祖父和我哥哥那边替咱们把持着。”
“是了,这两日我在详细想想制度,把这些整理成文字递交给林卿哥哥那边。”
“说白了,还是看看我弄出的这香膏,平时若是想让衣服上香香的,只有拿新鲜的花瓣熏了才能做到。若是将平时使用的口脂中添加鲜花的汁水。等它凝固后,就可做成不同香味的香膏,这种东西可以抹在手腕或者是脖子上。”
“不能说香气持久不散,但是肯定比香包来的味道更持久些。”
夏青青在纸上接着地写写画画,“每一个香膏盒子我们都用不同样式的花在上面做雕刻,这样就可以把我们的印象派理念传递下去。在之后的售卖过程中,若是顾客想要玫瑰花的,小二也可以从一堆货物中精准挑出来。
“此举大大降低了错误的产生,促使更愉快的成交,这样也有利于我们赚钱。”
“确实,这个办法好极了。”林苑儿对此称赞不已。
“只是,平时的口纸是涂在嘴唇上的,都会带些颜色,你这香膏做出来,若是带了颜色沾到衣服上,可怎么好?”
夏青青显然也想到了这个问题,眉头紧紧皱着,“那有没有可能把这香膏直接涂在相对应的鲜艳颜色的衣服之上呢?”
“此举不妥,且不说贵族就平时而言,穿衣要的也是干净整洁,平民百姓多年穿着的旧衣也浆洗得十分干净。若是在涂香膏的过程中,把衣服染上了颜色,那就麻烦了。”林苑儿不点头道。
“那我们再换一种思路呢。”
夏青青继续说着,“既然这东西一定会带颜色,不如我们在售卖时多配一个模子。”
“小二在售卖时也可直接为买方演示,将这香膏从小盒子里面拿出来一些,细细地刷在模子上,然后直接将模子印在手腕处,或者是脚腕处。带颜色的香膏模子可以直接刻成相对应的花样,如玫瑰花,又或者是月季花,或者是鸢尾花,这样就算是印在脸上也可作为一种装饰。“
”随着印的地方不同,又或者是花样的不同,刻画的花的模子一定要百般变化才好。”
夏青青眼睛一亮,越说语气越轻快,“这样白玉堂又多添了一条销路。”
“确实,我觉得这样也是很好,古有皇帝晨起为佳人描眉添妆,传到民间时还成为一段佳话。如此,我们也避免了描眉失误时的尴尬。”
“好,既然嫂嫂也同意,那我们就这么做。”
“在售卖香膏时,只搭配一个模具,若是想印在不同的地方,就要花银钱购买相对应的模具,这样我们又多一笔收入。”夏青青笑意爬上了眼尾,整个人笑得特别开怀。
“我仿佛已经看见金银像我们,飞驰过来的画面。以后人家家中雕梁画栋用的是什么金丝楠木,咱们直接用金银做房子,做碗筷,还能顺带验出有毒无毒。”夏青青开始满口胡诌。
“你呀你呀,满口就是金银,也不想想都是快嫁人的人了。”
“那三皇子在秋猎之时,只短短出现那么一日,后面我甚至都没有机会仔细看看,也不知你将来嫁过去过的是什么日子?”林苑儿温柔的抚上夏青青的脸庞。
“这!我也没看清楚,”夏青青嘴上强调,心里慌乱的不行,现在还不到时候,不能跟家里人说,她和三皇子已达成协议,都在尽力退婚的事。
于是赶紧将话题扯开,“终归现在还不用想这些事,嫂嫂,等过两日天晴了,我们先去宽窄巷子看看施工的进度吧。”
连着一段时间的梅雨季节终于过去,夏青青与四嫂林苑儿约好今日去宽窄巷子看一看建的如何了。
林苑儿刚一上马车就听到,“是嫂嫂快进来尝尝看,这是小青新做出的糕点。”
“贪吃鬼,刚吃过午饭,又吃这些点心,也不怕积食。”
“不怕不怕,这玫瑰花糕可好吃极了,内馅去掉了原本的玫瑰花叶子,添加了混合玫瑰汁水的咸蛋黄,咬起来满口都是玫瑰的余香。甜而不腻,你快尝尝。”夏青青满嘴的糕点,说话都说不清楚。
“小馋猫,这些个东西都是你让小青做的,也不知费了她多少功夫。”
话这样说着,手中却是接过了下星星递过的糕点,咬了一口。“好吃,真不错。”
两人一边吃着,林苑儿一边又开口问道,“怎的不见你把糕点也放到白玉堂中售卖呢?这应该也能赚不小的一笔。”
夏青青内心尴尬不已,又不能直接说她早已把糕点的配方都送给了三皇子,那边也答应好了与她五五分账。总不好,自己再在铺子里边售卖这些糕点。
咳了一下回应着,“咱们白玉楼走的是高端路线,只做衣服首饰用品,若是再添加吃的,怕是后厨地方也不够大,再说这入口的东西又得小心谨慎。许多贵族人家也没有在外用食的习惯。卖便宜了,我又不舍得,还是先放一放这个念头吧,总归用来送礼倒还是挺好的。”
“那倒也确实,卖便宜了,我也不大同意。”林苑儿咽下口中的糕点,快速又拿过了一块。
两人有说有笑的,夏青青继续给林苑儿介绍着剩下的吃的。
“小姐,咱们到了。”
二人在丫鬟们的搀扶下下了马车,夏青青抬头一看,原本略窄的宽窄巷已然扩建至可以两辆马车同时进出的大道,道路尽头的围墙早已拆掉,整条街的地面用青石板铺成,地面夯实平整,就是在下雨天行走也不会溅得衣衫全是泥点,经过连日大雨的冲刷反而显得干净,方便行动。
两人继续往里走,所有建筑都用了灰瓦白墙,高大的门楼墙壁有精致的雕花,屋顶的雕花更为精致美丽。
原本拥挤的店铺早已合并成几家,干净整洁的大店,早已等候的大掌柜一路小跑过来,“参加二位贵人,”
“起来吧。”夏青青说到。
“是,小的林金,奉命先领贵人们转一转。”
“按贵人的设想,中间是一座茶楼,二三层做了雅间。这整条街的一楼几乎全部打通,服饰、用品、分区域摆放的同时又分为平价和贵价,只有这是有一墙之隔的,其余全部都是用屏风做了隔断。”
夏青青与林苑儿走进大堂,众人立即跪下,“草民们参见两位贵人。”
“不必多礼,快快请起。”还要多多仰仗诸位,干的好的,我重重有赏,如有,黑心的偷鸡摸狗,我们也绝不姑。”
“是。”
“好了,都散去吧,我和嫂嫂自行转转。”
二人向外走去,林金亦步亦趋的跟在身后。
“这林金、林银、林钱、林财都是孤儿。十来岁时被哥哥从街上捡到,带回府中给他们吃食,教他们本事,如今也可以独当一面了,这才派出来给你。”
“金银钱财,林卿哥哥,这取名方式越来越独特。”夏青青娇笑道。
“他最近外出,不然啊,都要自己过来帮着你干了。”
“他在沿海一带,又新开了几家铺子,专门倒腾那些海货往内陆运,这次一艘大船自海上航行回来。就是打捞到了不少稀奇的野生鱼类。他听闻直接带着人赶过去了。”
“林卿哥哥的生意真是越来越大了,希望我们的白玉堂也能尽快的在各地开店。”
慢慢来吧,一切都会好的。
“眼瞅着这马上就装好了,你打算将开张之日定在什么时候啊?”
夏青青神神叨叨的说,“开张之日非常重要,我们最好请个算命的来帮我们看看哪天是大吉大利的黄道之日。”
“门口嘛,我觉得还要摆一个翡翠白菜,寓意着百财招财。”夏青青手指着堂上最中间的位置。