一路走进中山菜市场，周安发现这里的卫生情况要比银马县菜市场稍微好一点，当然，中山菜市场的规模也比他们县的更大，这中山菜市场分上下两层。
明面上的垃圾没看见多少，但一走进里面，却闻到里面的气味特别大，比他们县的几个菜市场气味都重多了。
怎么说呢？
就像身上有汗臭味和狐臭味女人的区别。
他们县几个菜市场的气味，跟这中山菜市场一比，最多只能算是身上有点汗臭味的女人。
而这中山菜市场就像是迎风臭三里的狐臭女人。
他注意到曲艳阳一进去，眉头就皱紧了，梁宇也抿了抿嘴。
周安自己当然也不好受，但是忍着吧！
做他们这一行的，难免会闻到一些难闻的味道，如果一点气味都忍受不了，那还是干脆早点改行算了，坐办公室很好，问题是他有这个能耐去坐吗？
如此浓重的气味，自然是因为这中山菜市场里卖的东西更多，而不幸的是……周安他们进入的那道门，紧邻的就是卖鸡鸭的地方。
一笼笼连毛带屎的鸡鸭被关在铁丝笼里，吃喝拉撒也全在那小小的笼子里，气味可不就冲得厉害吗？
“快点走！”
曲艳阳脚步匆匆，紧捂着嘴，一马当先，迅速穿过这一片区域，到了蔬菜区。
一到这里，她才松开嘴，深吸一口气，心有余悸地回头看了看，“这菜市场有病吧？把大门开在卖鸡鸭的地方？”
周安好笑地向前抬抬下巴示意，“应该是你没打听清楚，我觉得对面那个才是大门！”
梁宇在一旁轻笑。
曲艳阳怔了怔，望向周安示意的方向，然后果然看见对面一个大两三倍的大门洞开着，行人进进出出。
再回头去看他们刚才进来的那道门……几乎没人进来。
她脸微微一红，低声解释：“我昨天打车，跟司机说带我看一看附近几个菜市场，那司机就是带我从刚才那道门口经过的……”
周安笑笑，目光扫过整个一楼各个区域，“没事，下次咱们就知道了。不过，这一楼好像没有卖水产的，咱们还得去二楼看看！”
……
片刻后，三人登上二楼。
这次气味没那么重了，一上来首先看见的竟然是几个服装店……
在菜市场里面卖服装，有创意！周安点头表示赞许。
继续往里走，很快就看见卖水产的区域。
红色的塑料盆摆得到处都是，远远还能看见调皮的大鱼在盆里来个大鱼摆尾，掀起一捧水花。
“那边！”
周安当先走了几步，忽然又放慢脚步。
曲艳阳追上他，见他放慢脚步，不由奇怪，“怎么了？”
周安瞥她一眼，低声说：“从现在开始，你是老板娘！我和宇哥是你的伙计，现在，请开始你的表演！”
曲艳阳笑眼对他一白，不过她虽然不用oppo手机，但还是做到了演员一秒入戏、随光看清心动演技。
轻咳一声，她神情马上就变了，脸上笑容收敛，眼神变冷，匆匆的脚步也瞬间放缓节奏，不疾不徐地向前走去，不时冷眼扫周安和梁宇一眼，似乎对这两个伙计还没自己走得快，有点不满。
周安和梁宇相视一眼，梁宇悄悄竖了根大拇指。
周安嘀咕：“女人果然都是演技派！”
“姑娘！买鱼吗？”
第一家卖水产的大妈看见曲艳阳，随口问了一句。
曲艳阳目光在她摊位上扫了扫，估计是对她摊位的规模没看上眼吧，微微摇头，一言不发，继续往前走。
“买鱼吗？”
第二家卖水产的是一个三十来岁的汉子，看见曲艳阳这个等级的美女，他马上露出一脸灿烂的笑容，热情询问。
曲艳阳看了看他，又看了看他家红盆里爬来爬去的小龙虾，“你这小龙虾怎么卖？”
嘴上问着价，但她却并不上前察看小龙虾的个头和颜色，以及腹部的脏黑程度。
小龙虾的个头会影响价格，正常情况下，个头小的肯定没个头大的值钱。
而虾壳颜色的深浅，往往代表着虾肉的紧实程度，这也影响着小龙虾的售价，因为虾肉紧实的，经过择洗和油炸之后，缩水的比例也会有所不同。
简单说就是虾壳颜色浅，代表虾嫩，经过择洗和高温油炸，可能三四斤活虾，最后只能得到一斤成虾。
而虾壳颜色深的，虾肉一般比较紧实，经过择洗、油炸，可能两三斤活虾，就能得到一斤成虾。
这些区别，很大程度上，都会影响着成本和利润。
至于虾腹部的脏黑程度……
小龙虾是水里的生物，这一点地球人都知道。
而小龙虾喜欢吃腐物，喜欢钻水草。
这些都没问题，因为上餐桌之前，没谁去管它们平时有什么爱好，又不是把妹。
问题是，如果水质不好，污水里长大的小龙虾，可能个头比较大，颜色也比较深，但腹部可能也黑得吓人。
吓人的小龙虾，自然不适合端给客人吃。
所以油炸之前，得把它们清洗干净，尽量把虾腹上的黑色清洗掉，而这些脏黑污渍是很难清洗的。
而这就关系到清洗的人工和时间的成本问题。
如果有更好的选择，没哪家小龙虾店愿意买那种脏兮兮的小龙虾回来洗着玩。
因为不好玩啊！
话题扯远了，言归正传。
面对曲艳阳的问价，汉子满脸笑容，“不贵，12一斤，美女你要多少？”
曲艳阳看了眼盆里的小龙虾，又冷眼看他一眼，“我是开龙虾店的，如果长期从你这里拿货，每天都上百斤，甚至更多，你能给我什么价？能保证供货量吗？”
汉子一怔，随即脸上的笑容瞬间变得诚恳起来，下意识掏出烟盒，注意到曲艳阳是女人，他又收起烟盒，等看见面无表情的周安和梁宇，他又赶紧把烟盒拿出来。
“来来！两位小兄弟抽烟不？来一根来一根！”
周安和梁宇都是摆手。
周安：“我不抽烟！谢谢！”
梁宇也说：“不抽！”
但周安胸口的口袋里放着半包烟，梁宇的耳朵上还夹着一支。
周安还好，最过份的是梁宇，他嘴上说着不抽，却随手摘下耳朵上那支香烟含在嘴里，掏出打火机叭一声，点燃。
汉子：“……”
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