苏晓不是不知道大家在想什么，只是葛庄头也一脸的心事重重，只能由她站出来说些鼓励的话。
她手一扬，脸上带着自信的笑：“挂帆！”
现场就没有一张椅子，是能承受住她这吨位的。
所以顺理成章的，大伙挑了个运气不错的人，接了挂帆的活。
招牌帆布一挂上去。
所有人都揣着一颗无比紧张的心，稀稀拉拉地拍着手。
葛庄头有些不忍看，他低了低头，忍不住道：“大伙别像是二流子似的围在屋里，不知道的，恐怕还以为咱们这儿是黑店！”
这话一出，大家才意识到，今天来的人，确实多得可怖。
一时间，没事干的人都结伴到了后厨窝着，这里暖和。
杨婶子心里焦急，也叫上几个面善的妇人，一起在店外吆喝。
路过的人倒也不是都不感兴趣，只是一问，知道是做鱼的，摇头就走。
苏晓站在柜台里，看得真切。
她目光一凝，扬声冲后厨喊道：“开火做鱼，别人不吃，咱自己吃个早饭！”
牛婶探头出来：“那……做鱼汤，下面片吃？”
“行！”苏晓说话，始终都保持着一副乐观姿态。
最重要的是，大家的信心不能被打击到。
后厨很快忙活起来。
村里的妇人们本身做吃的也不差，学会做法之后，色香味更是俱全。
谁掌勺，差别都不大。
不一会，阵阵鱼汤香味飘了出来。
大伙一早出门，早已饥肠辘辘，帮着揉面下锅，端碗分发。
很快就有大半的人都吃上了。
苏晓等着后面的出锅，盯着坐在桌子上吃饭的大家，仔细观察。
紧接着，她伸手一个个指了过去：“被我点到的，吃饭格外香，站门口吃去，路过的人闻到香味，再加上你们的吃相，指不定就来了呢！”
其中便有葛庄头。
葛庄头端着碗走到官道对面，就像在家中一样，蹲在路边吃着。
看见路过的三两个人，点头打招呼：“赶路呢？一大早的冷不冷？”
那几个人还真就揉揉肚子：“吃啥呢？这么香！”
葛庄头憨厚一笑：“鱼汤面片，鲜灵吧？咱自家做法，一点腥味都没有！”
“果真没有？”
“当然没有，若不好吃，咱们不收你这顿饭钱！”
“那成，咱们就尝尝！”
一听到有人要进门，屋里的大家都急了，忙忙的就要让座。
苏晓压了压手，示意大家稍安勿躁，自己迎上去：“三位客官
这边坐，咱们店里有饭有面，也有干粮，主菜都是鱼，只是做法不同，看几位要吃点什么？”
他们看苏晓胖胖圆圆的，笑得又憨态可掬，也都放下了几分戒备：“吃面恐不顶饱，都吃饭吧！只是不知道，你家的鱼是怎么个做法？”
“有汤，有蒸，有烧。”苏晓卖力推销，也是在给大家打样，“现在大家吃的，就是鱼汤加上面片！”
“总共就这三样？”
“刚开张，菜色确实还不多，但分量保管足够，味道也绝对一绝！”
几人听笑了。
“掌柜，你们的伙计在外面说了，若不好吃，可是不用给饭钱的！”
苏晓自信一笑：“若三位客官觉得不好吃，便不给！”
“好，都来一份！”
成了！
“三位稍待！”苏晓打个招呼，用眼神示意杨婶子赶紧去后厨。
自己则送上了粗茶：“今日葛氏晓庄第一天开业，茶水免单！”
“多谢掌柜了！”
随后，苏晓就回到柜台，冲着眼巴巴盯住不放的大家摆摆手，大家连忙低头接着吃面。
也都聪明。
见葛庄头这样招呼客人有用，都不急着吃了。
三三两两地端出门，大声呼噜噜地喝着面汤。
过路的人
本来就冷，又累又饿的，哪里经得住这种诱惑？
其中四五成的人都被哄了进来，也全都是一个说法，不好吃不要钱！
进一桌，屋里就会赶紧让出一张桌。
大家也都学着苏晓招待客人的模样，连话术都不怎么改，笑眯眯地上前招呼。
转眼之间，后厨忙得不可开交！
终于，第一桌的菜上齐了。
乱哄哄的屋里，又安静了下来。
他们都想看看，这头几个尝到鱼肉味道的外人，会是怎样的评价？
却见那三个客人犹犹豫豫地入口，细细咀嚼，紧接着就是一大筷子，着急忙慌地往嘴里送！
“嗯！果然不腥！”
“这味道，竟是咱们往日吃的鱼？若不是看见了鱼样子，我都不敢信！”
“掌柜，味道着实不差，咱们这一桌，就等着收钱吧！”
这话一出来，包括苏晓在内的所有葛家村人，齐齐松了一口气。
紧接着就是欣喜若狂，赶紧把好消息告诉后厨。
剩下几桌等着上菜或上面的，也都安心了。
还好不是唬人的。
有人瞧见了墙上挂的竹排，上面写着价位，忍不住喊了出来。
“一盘鱼才十八文？早知道我还点什么面呐？我也吃饭！”
“
但鱼汤面片才八文，划算！”
“面片里能有什么肉？顶多尝个味！”
恰在这时候，端着几大碗的面出来了。
“上面咯！”
咚。
一上桌，众人皆惊。
这满满当当的一层鱼肉，连面片都见不着了！
“这是面片？这是一碗鱼啊！”
充当伙计的葛庄头大笑出声：“咱掌柜说的，新店开张，一切从优，就是诸位吃鱼的时候加点小心，别被鱼刺卡了喉咙！”
“这儿再给我加一盘烧鱼！”
“再来几碗饭！”
“我饱了，却觉着没吃够？”
“再来点呗……”
大堂里越发热闹。
行人路过，都被这场面惊呆了，甚至愿意端着碗筷站着吃一碗面片。
村里的大家，早就散了大半，去砍柴的，运大鱼的，甚至是匆匆跟葛庄头去镇上买碗筷的……
忙得脚不沾地！
也不知过了多久。
苏晓只觉头晕。
她这才想起来，过来之后，自己还一口东西都没吃呢。
早就过午时了，馆子里也没了多少客人。
“牛婶……”她有气无力地喊了一声：“给我下碗面！”
喊完之后，她眼皮子