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第32章 鱼香肉丝的学问【求收藏】
    “那就一道鱼香肉丝,一个烤乳猪,一个凉拌莜面,三碗米饭吧。再来四杯冰镇的橙汁。”

    “好的先生,请您稍等.......”

    “吴哥,你真的要吃烤乳猪吗?我感觉小猪仔好可怜.......”赵莉颖觉得吴奇好像有点残忍了。

    “当然要尝一尝这里最贵的菜是什么?人家这里的大厨是米其林二星级认真的大厨,烤乳猪应该很不错吧,当然是要自己去尝试一下咯,我这个不入流得小厨师好学一学。”吴奇笑道。

    “哼,吴哥,你就会瞎说......你做的菜肴比这些强太多了,而且烤乳猪我是吃不下去,你吃就好了。”赵莉颖嘟囔道。

    “爸爸,萱萱不吃别人做的菜,就吃爸爸做的菜.......”

    “好,那萱萱就喝一杯果汁好了。”

    虽然天气这么热,但是雅间里面却非常的凉快,四人无聊的等待着,很快,吴奇点的三道菜就全部上齐。

    纯金色的一旁烤乳猪浮现在四人的眼前。

    赵莉颖与郑慡是感觉心里面充满一股怒火,小猪仔就这样被烤熟了........感觉简直是残忍至极。

    吴奇没有看烤乳猪,而是看着这盘鱼香肉丝,微微皱了皱眉头,他现在极度怀疑他是在小饭店消费,皱着眉头冷声道:“服务员,这盘鱼香肉丝的粉面太多了,为了使外表好看,勾芡勾的太多了,你看这肉丝.......”

    吴奇夹起一块肉丝,声音愈发的冰冷:“肉丝上还有粉面还有一些封面团,难道你们这里炒菜勾芡的粉面不体现泡在水里吗?”

    女服务员被吴奇的这一顿说,有点尴尬,不过还是说道:“先生,这就是一品阁的鱼香肉丝,之所以这样是为了,让顾客欣赏度更高一些,这只是为了外表的美观。”

    吴奇反问道:“美观吗?确实很亮,而且油也放的多了。你看这个盘子,刚炒出来的菜,几秒钟没事,但是放置一分钟,油就会慢慢的流出来了,你看,红油已经流出来了,这只是一瞬间的美观而已。”

    要想判断鱼香肉丝做的怎么样?通常最简单的办法,就是两个厨师同时炒出来两盘鱼香肉丝放置一分钟,如果这一道菜,没有往出流油,就证明这个厨师的技术应该很不错,但是鱼香肉丝的油放置一分钟,却从盘子里流出来油。

    用吴奇的话说,这样的厨师,就是个垃圾!

    “先生......这个........我只是一个服务员而已。如果您对这道菜不满意的话,我会让厨房给您重新做一份。”

    “哦?你们做菜的是可是这个饭店的主厨?”

    “不好意思,先生,今天的主厨晚上要接待重要的贵宾,所以这道菜,不是主厨做的。”

    “顾客就是上帝,难道不是吗?”吴奇反问道,自己觉得自己都有点不要脸,能说出这句话来。

    赵莉颖与郑慡捂着嘴,强忍着没有笑出来,顾客就是上帝。赵莉颖与郑慡清楚的记得,这两天要是有人嫌吴哥饭店的菜贵,顾客一般说,顾客就是上帝,吴奇就会反驳对方:在我吴哥饭店,我吴奇就是上帝.........“

    女服务强忍住心中的怒气,眼前能和赵莉颖一起吃饭的,来头应该也不小,道:“先生,您说的没错,顾客就是上帝!”

    吴奇说道:“既然你都说了顾客就是上帝,那位什么重要的来宾能享受主厨的待遇,而我们只能享受副厨的待遇,不好意思,这位服务生,您这是在欺骗消费者,这道鱼香肉丝,帮我拿走,要你们主厨亲自去炒!”

    “好的,先生,请您稍等!”女服务生转身走出了雅间。

    “爸爸真不要脸,嘻嘻........”萱萱大笑着。

    赵莉颖与郑慡也笑了起来,太逗了!

    “爸爸怎么不要脸了?”吴奇把萱萱从一旁的椅子上,抱在了自己的腿上。

    “嘻嘻,爸爸就是不要脸,萱萱记得好多人在饭店,对爸爸说,顾客就是上帝........”

    汗..........

    “莉颖,尝一尝这个烤乳猪啊?”吴奇笑道。

    “我不吃!”

    “我也不吃!”

    “萱萱也不吃!”

    吴奇只好自己尝了尝,立马他的眉头又皱了起来,这特么的烤乳猪,怎么软绵绵的?就算猪肉很肥,也得拿油炸干吧?算了,下次不来这里吃了。

    “你们两个尝一尝这个凉拌莜面啊。来这里吃饭,你们缺不动筷子,弄的你吴哥我都有点尴尬了。“吴奇给赵莉颖和郑慡的盘子各夹了一筷子莜面。

    “萱萱也要!”萱萱也焦急了。

    “好!”

    四人都吃着这个凉拌莜面,吴奇的眉头又皱了起来,这个世界的米其林餐厅的厨师,都是这样的?众所周知,凉拌莜面,主要是蒜香味,但是这个凉拌莜面一点蒜都不放,而且莜面上面的土豆泥不是纯天然自己蒸出来的土豆,而是买的土豆粉直接拌里面进去。

    口感非常的令人不爽!

    “好难吃......”赵莉颖吃了一口,就赶紧喝着果汁。

    “真的好难吃,这是什么凉拌莜面,好硬的莜面!”郑慡也放下了筷子。

    “爸爸,好难吃的东西,我们走吧。”

    吴奇笑道:“确实很难吃,讲真的,太让我失望了,就这样的餐厅,还招待省委书记,哎.........”

    “先生,您好,这是您点的鱼香肉丝,我们的主厨重新给您做了一遍!”女服务生走了过来,把菜放在了餐桌上,要不是她的粉丝赵莉颖在这里,她早就发飙了,这里是高等餐厅,菜品是绝对的没有问题,从今年开业到现在,从来没有哪个顾客挑剔这里的菜的毛病,眼前的男的还是第一个。