第一百〇一章 食材的认可
叶宇、普金以及小松三人跟在节乃婆婆的身后,在走过又长又窄的阶梯之后终于来到了一个巨大无比的宽敞地下厨房。
见这个地下厨房到处都是料理台,在料理台上还有正被烹煮的冒着阵阵白气的大锅,料理台上还放着各种稀有的食材,这些食材都是市面上很少见不可多得食材。
小松看到如此一幕老毛病又犯了,不由兴奋叫道:“好…好厉害!这里就是节乃食堂真正的厨房所在吗?”
普金也是稍微的惊讶了一番:“这…这些全都是料理的预备吗?就算是五星餐厅也比不上这样的规模了吧。”
“不愧是节乃女士呢…这么多东西都是你一个人完成的吗?”叶宇多多少少还有有点-惊讶。
这里似乎还不是真正的厨房,节乃婆婆在前面带着路一面道:“呵呵…我想小宇也清楚,可可以说料理的完成与否基本取决于处理。虽然这个厨房位于客人看不到的地下,但却支撑店面最为重要的场所呢!嘿嘿…原本而言除了我一名助手意外,是不准任何人进来的~但是你们的话,就另当别论了呢!”
看的出来节乃婆婆今天十分开心,不然也不会带着叶宇等人来这里参观了。
跟在节乃婆婆的身后,在走过一个厨房铁桥的时候忽然发现有两只猛兽正在笼子里正在搏斗着。
“啊…啊呀!没想到在这个地下厨房,居然还有如此巨大的猛兽?”小松明显被下了一跳。
叶宇看了看眼前两头如狗熊一样的猛兽,道:“哦…这不是【寂寞灰熊】吗?!捕获等级37,力大无穷的家伙。通常都是坚硬不能食用的寂寞灰熊的肉,会因为持续煽动的强烈的好斗心而变的柔软且美味。寂寞灰熊最容易产生好斗心是在看到雄性同类的时候,雄性同类会进行约一个月左右的打斗,在此期间肉质会变的优良的也仅仅只有数分钟,必须在那瞬间将它麻醉后保存起来,跟臭氧草一样是十分特殊的调理食材……”
小松点了点头,若有所思道:“原来如此,因此才将雄性灰熊放在一起,等他们争斗心将肉变得好吃吗。但是……什么时候肉变得好吃,要怎么样分辨出来呢?”
“应该是凭借料理人的直觉或者经验吧!毕竟,节乃女士已经有这么多的烹调经验了。如果是我的话,我可能还看不出来呢…”叶宇实话实说道。
虽然节乃距离叶宇、普金、小松三人有一段距离,但是对于刚才三人的话可是一字不漏的听了进去。
“其实那也不叫直觉哟…”
节乃突然回头看着叶宇道:“准确的说是寂寞灰熊主动告诉我…它的肉什么时候变得好吃了呢!”
叶宇听到这话脑海顿时闪过一道灵光,来自食材的呼唤声吗?
不过小松显然没有听懂节乃这话里的意思,摸着后脑勺一脸懵逼的看着叶宇问道:“师傅…节乃女士这话是什么意思啊?”
“呵呵…食材的呼唤之声,小松我相信以后你也会听到的!”叶宇脸上带着神秘的笑容。
“食材的呼唤…之声!?”
继续的朝前走去,叶宇、小松以及普金又见识到了节乃这地下食堂的无数特殊食材。比如只有在正好被100只雄性包围的时候才能孕育极品鱼子的雌鱼的特殊调理食材—【爱情沙丁鱼】、削皮后中浸泡整整一年的话,就无法去除表面滑溜的【桃薯】、以及切口有着的【黏胶韭菜】若不切上数百回就无法完成切断。
放眼望去节乃食堂大部分的食材都是需要特殊处理的稀有食材,如果厨艺不到家…或者说是没有强大的食运,根本不可能将这食材做成美味的料理。
“真…真是厉害,不管是哪一样都是十分特殊的食材啊!”
小松歪着个脑袋自言自语道:“原来如此…节乃女士一个月只开一次店的理由,是因为除了食材实在是太花时间的关系了吗?”
“小松你这样想就错了…因为节乃女士也需要看看心情啊,心情好自然就开店了呗~”叶宇笑道。
“看心情…这?”
叶宇再次一笑,道:“是看食材的心情!”
“食材的…心情。”小松再次愣住了。
“嗯…不是我们厨师选择食材,而是食材在选择我们,总有一天你会明白的小松。”叶宇再次对小松道。
听到叶宇这话,节乃不由再次回头过来看着叶宇笑道:“你还真是一个称职的师傅呢,看来小宇你已经得到食材的认可了,能听到来自食材的呼唤声了吗?”
“有时候能听见,有时候听不到吧!”叶宇谦虚道。
“如果是你的话,我厨房内的所有食材你肯定都能处理吧!好了,马上要到节乃食堂真正的厨房之处了哟~”节乃提醒道。
终于在跟着节乃来到了一个高台,然后通过绳子荡到对面的平台之处,此时就可以看到节乃用来熬煮世纪浓汤的超级大锅的厨房之处。
看着眼前超级巨大的大锅,这巨大程度就连叶宇都不由一阵惊讶。
“好…好巨大!这…这就是节乃女士烹调世纪浓汤的大锅吗?”叶宇脱口而道。
节乃转过身来大有深意看了叶宇一眼,道:“你居然都知道了呢…没错,这是我烹调世纪浓汤的大锅,不过半年过去了我还是未能完成他的烹调工作,跟小宇你比起来真是差太多了。”
“节乃女士别这样说…我只是运气好得到了食材的认可而已。实属凑巧罢了!”叶宇谦虚道。
其实叶宇能完成世纪浓汤的烹调一个自然是跟食运和烹调技术有关,当然更重要的是他作为穿越者知晓这真正世纪浓汤的烹调之法和所或缺的食材,只不过是依样画葫芦罢了。
“呵呵…不过既便是也比我也厉害多了哟!”节乃婆婆笑道。