“行了,你进去给我切一块冰镇西瓜出来吧,有点渴。”孙麒让姐姐跑腿,去给他拿一块西瓜。
“好。”孙漓进去拿西瓜了,孙麒则是准备动手做晚饭。
“这个要怎么做孙麒”黄垒也想要学两手,他擅长做北京菜。
可孙麒就擅长做上海菜和粤菜,正好这是他黄垒所不擅长的,可以学学。
“先烧水,把细米粉放进去过一下水,然后倒在凉水里面过一遍,这样细米粉就不会坨了。”孙麒说着的时候,也开始动手
把细米粉过了水之后就捞起来。
接着就是把切成小块的菠萝给放到锅里,用油给翻炒一下,接着稍微放点盐和糖,最后再盛起来。
之后就是热锅,放油下去,接着倒入鸭肉爆炒。
爆炒了一会儿就倒入一些水,先焖一会儿鸭肉,把鸭肉的味道给焖出来,之后就把青椒和刚才翻炒过11的菠萝倒进去。
让青椒和菠萝吸收鸭肉汁,两三分钟这样就盛出来。
“哇好像啊。”本来在剥瓜子的河炅他们,闻到这香味后,都忍不住走过来。
“尝尝看。”黄垒忍不住,用筷子尝试了一下。
“”刚吃了点,黄垒顿时就瞪大眼睛,表情很夸张。
“怎么样”河炅好奇,问了黄垒之后,自己也夹起一块吃了起来。
“哇”河炅吃了之后,也同样很是吃惊。
“酸酸甜甜的,鸭肉嫩而不柴,而且也不油腻,味道还很鲜美。”黄垒给出来的评价,河老师十分赞同。
邓钞这边也跟着吃了起来,自然也不忘记要给孙漓吃点。
孙麒这时候已经开始炒鸡肉了,没有太多的配料,就是油盐料酒酱油和蚝油这些调味料,焖炒过之后,他就把过过水的细米粉给先装到盘子里。
等鸡肉爆炒好了之后,就把鸡肉给盛到细米粉上面,还有一些鸡肉汁。
这样一道同样喷香的鸡肉米粉就完成了。
这道菜完成之后,孙麒就把它给拿到桌子上。
“这就是鸡肉米粉”黄垒非常好奇,细米粉是在鸡肉下面的。
“没错,好了,开饭。”孙麒就是做两道菜,刚才黄垒已经做好两道菜了。
四道菜,一道炒豆角和土豆,一道青菜,还有的就是菠萝炒鸭和鸡肉米粉了。
黄垒和河老师,迫不及待的先吃了一点这米粉。
“哇哇哇”刚吃了一点米粉,河老师就激动到不行。
“鸡肉的味道,全部都被米粉吸收了,吃着米粉的时候,满嘴的鸡肉味。”河老师给出来的评价,让看节目的许多观众都流口水了
这可是孙麒做的菜呀,一定会很好吃。
“鸡肉米粉本来就是这种特色呀。”
“一般我们炒鸡肉吃的时候,那些鸡肉汁不会是有很多吗”
“而且很多人都不喜欢吃这些菜汁的,尤其是炒鸡肉会有很多油。”
“为了不浪费,就让这些细米粉放放在鸡肉下面,细米粉就会吸收了炒好的鸡肉的那些菜汁。”
“这样一来,当你吃这些米粉的时候,就会感觉这些米粉满足的鸡肉味,吃着非常好吃,甚至会发现,这些米粉比鸡肉还要好吃。”孙麒给他们解释。
“哇太厉害了,这就是玉林的本土特色菜吗”黄垒这次算是长见识了。
“呵呵没错,这就是粤菜的魅力。”孙麒有点得意,他喜欢粤菜就是花样比较多,而且味道也非常鲜美独特。
“嗯”孙漓吃着弟弟再次做的这道菜,就是真的幸福。
“这两道菜,都是孙漓比较喜欢吃的。”邓钞坐在一边,也帮忙说。
“可惜了,我不会做,要是我会就好了。”邓钞也想跟妻子做这两道菜,但是没办法,他的厨艺真的很普通。
“在家,孙麒是不是也经常给师师她们做这样好吃的料理”河老师边吃饭,还边问起了这些家常。
“比较少,我做饭的话,只要她们没有特别的要求,一个月内,我从来不会做重复的菜给她们吃。”
“这么好,一个月内从来不做重复的菜给师师他们吃”河老师很是惊讶,这说明孙麒到底是做多少样菜呀。
“对啊,除非她们有要求说今晚特别想吃什么菜,这样我才会专门做给她们吃,不然她们不说的话,那我就会每次都做不一样的几道菜给她们吃。”
“这样会让她们品尝的到更多菜系的美食,而且这样也不会因为经常吃一道菜而感到腻。”
“尤其是现在的宋知笑和蒋芯,不是怀孕了嘛,所以我就是每天都换着花样给她们做,每天都能让她们吃到不一样的。”
“保持新鲜感,也保持了神秘感,这样她们的胃口就会一直保持的很好。”孙麒为了这个,那可真的是煞费苦心了。
“太幸福了,师师她们。”河炅这个男人都羡慕的紧。
“呵呵前提是我得在家了才有时间给们做饭,不过我更多的都是不在家。”
557 “就因为我不经常在家,这才每次在家了,都会变着花样给她们做好吃的。”
“这样也算是弥补我太忙,没有太多时间陪她们吧。”孙麒对于这个也是有点无奈的说。
“你听听,什么时候你也可以这样为了我就好了。”孙漓就对身边的邓钞说。
“我不一样,我陪你的时间多,就是因为知道我的厨艺不好,不能每天给你做饭,所以我就决定了,用更多的时间陪你。”
“哦”河炅起哄,邓钞这样也非常不错。
孙漓显然也是知道的,邓钞厨艺不好是没错,但他有更多的时间陪她。
邓钞和孙麒不同。
邓钞是厨艺不好,不能给老婆变着花样做饭给她吃,但却是有更多的时间陪孙漓,以此来弥补自己那可怜的厨艺。
孙麒厨艺好,但却是没有太多的时间陪妻子,所以他每次回到家了,都会变着法子做美食给老婆吃,用厨艺来弥补自己不能多陪老婆这点愧疚。
他们俩人都是很爱自己的老婆,只是在生活中,对待老婆的方式不同。
邓钞的方式,是用更多的时间陪老婆。